Descripción de idea de negocio familiar enfocado en la elaboración y venta de tortillas de maíz

Etapa 1

Descripción de idea de negocio

Se plantea iniciar un negocio familiar enfocado en la elaboración y venta de tortillas de maíz, que este comprometido con sus clientes, buscando satisfacer sus necesidades básicas de alimentación, utilizando productos naturales, de calidad y bajo costo, con rigurosos procesos de higiene.

Además de la venta de tortillas que es su producto principal incluyendo su versión de tortillas taqueras, contamos con una diversidad de productos que pertenecen a la canasta básica, tales como lo son huevo, refrescos, lácteos, salsas caseras, frijol cocido, entre otros.

En el siguiente plan de negocios nos basamos principalmente al observar que en el fraccionamiento se requiere o hace falta una tortillería cercana, ya que para obtenerlas se tiene que asistir a uno de los supermercados cercanos al área, o en todo caso al fraccionamiento continuo, por lo tanto surge de la necesidad de tener acceso a los productos de una forma más rápida.

MERCADO OBJETIVO

Nuestro negocio tiene como finalidad el satisfacer la necesidad de consumo de la tortilla tradicional en cada uno de los hogares de nuestro fraccionamiento, tanto como de sus alrededores, así como distribuir nuestro producto en los abarrotes o tiendas de conveniencia cercanos.

COMPETENCIA DE MERCADO

Como competencia principal se encuentran las empresas de cadena de supermercados cercanos al fraccionamiento, como lo son:

• Casa Ley: ubicado por la carretera principal, cercana aproximadamente a 10 cuadras del fraccionamiento, dedicado a la venta de productos para el hogar, es una empresa respaldada con años de experiencia, de gran capacidad de almacenamiento, con calidad buena de productos.
• Bodega Aurrera, ubicación a 20 cuadras del local, venta de insumos y variedad de productos, años de experiencia en el mercado, llamativo, con oferta de productos y gran capacidad de almacenamiento.

CLIENTES POTENCIALES

Dirigido principalmente a las familias que habitan el fraccionamiento, con la finalidad de prestarles un servicio rápido y eficaz, que cuente con la comodidad de tener un acceso más viable y cercano, ofreciendo los productos básicos, frescos y de consumo diario.

INVERSION INICIAL

El capital inicial con el que se cuenta son $180,000 pesos, con el cual se pagara a 2 empleados encargados del manejo del negocio, la publicidad, la compra de herramientas de trabajo, la materia prima, el pago de los servicios, además durante el primer año de operación se rentara una parte del equipo necesario para la producción.

Como principal gasto del negocio tenemos los servicios básicos con un estimado en promedio mensual:

• Electricidad $
• Agua $
• Gas $
• Mantenimiento $
• Pago de personal $10,000-14,000
• Renta $3,500
• Abastecimiento MP $

PROYECCION FINANCIERA

Costos operacionales

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