Diseno De Proyecto

ESTUDIO TECNICO DEL PROYECTO

DISENO DE PROYECTOS

G_102058_570

PRESENTADO A

GLORIA ELENA GUTIERREZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PALMIRA

2014

DETERMINAN EL ESTUDIO TÉCNICO PARA ELLO DEBEN DETERMINAR LO SIGUIENTE.

•Localización del proyecto (macro y micro localización).

MACRO LOCALIZACION: las variables que tuvimos en cuenta al momento de decidir en donde se va a instalar el proyecto de la fábrica de productos lácteos en el municipio de Palmira valle fueron las siguientes en cuanto a macro localización

TIPO DE LUGAR: a partir de una investigación realizada se llegó a la conclusión de que el municipio de Palmira valle cuenta con muchas fábricas de productos lácteos fabricados en casa.

MONTO DE INVERSION: NUESTRO MONTO DE INVERSION ES DE 30.000.000 MILLONES de pesos este dinero se utilizara para el equipamiento del inmueble, no es necesario invertir en arriendo de local ya que tenemos un lugar de nuestra propiedad.

COMO ESTA SITUADO: se encuentra situado en una zona residencial con un amplio lugar destinado para el procesamiento de la leche la cual permite el cuidado he higiene con relación al impacto ambiental, el lugar cuenta con las condiciones de higiene como agua potable, energía, y equipos de refrigeración.

La planta de procesamiento de la leche es de extracto 3 y cuenta con un vecindario que incluye un estadio en general el sector es tranquila y segura

MICRO LOCALIZACION: lo primero que tuvimos en cuenta para la micro localización es el contar con el inmueble en el municipio de Palmira valle, además se realiza una revisión del entorno para corroborar que no haya ningún vecino alrededor de la propiedad que pueda ser perturbado o que esté en contra del proyecto además se han localizado los posibles clientes dentro de la misma zona donde ubicaremos la fábrica.

UBICACION: Palmira valle

RELACION EQUILIBRIO PRECIO-CALIDAD: propiedad de inversor

PRECIO DEL TERRENO: propiedad del inversor

REVICION DE LA ZONA: no hay oposición con respecto a la empresa por parte de los vecinos al contrario hay posibilidades grandes de clientes consumidores.

EL TAMAÑO DEL PROYECTO.

TAMAÑO DEL PROYECTO

En el mundo empresarial encontramos micro, pequeña, mediana y gran empresa. Entonces uno de los aspectos que debemos considerar es la magnitud de nuestro proyecto ¿hacia dónde va? Una micro, pequeña, mediana o gran empresa, todo ello va a depender del objetivo del productor y de su capacidad de inversión.

FACTORES DETERMINANTES

Para determinar el tamaño de nuestro proyecto existen ciertos parámetros, entre los que tenemos:

- Las ventas

- Capital

- Número de trabajadores, etc.

Con respecto a los factores determinantes dicho anteriormente el tamaño de nuestra empresa es de una MMACRO EMPRESA.

NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO: (especificar cantidad por cada máquina y equipo)

Necesitamos primero que todo 1 TANQUE DE REFRIGERACIONARIA: este es un equipo que permite mantener fría la aleche4 hasta su uso final, construido en acero inoxidable; tanque horizontal de 3.500lts y tanque vertical de 1000lts ambos con agitador de a 20 rpm.

UNA MARMITA VOLCABLEARIA: Equipo que permite efectuar diversas operaciones tales como pasteurización de la leche, cuaje para queso y maduración del yogurt Esta construida en acero inoxidable, es una unidad compacta

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