EMPRESA AGRO

¿QUIENES SOMOS?

Empresa creadora de productos xerofíticos a base de cactácea y trupillos ubicada en la calle 38 N° 7 A -33 |contamos con los materiales necesario para que nuestros procesos sean eficacios.

Certificados con las normas ISO 14000 y 1032

Registro cámara de comercio N. 349-2788-09

NIT 800.102.175-0

MISION

Recolectar material tomando el trupillo y la cactacea como materia prima, manteniendo constante la esperanza que con nuestra actividad se pueda contribuir a la comercialización de nuestro producto siendo la mejor empresa en este mercado ofreciendo satisfacción a nuestros clientes.

VISION

Alcanzar a través del trabajo realizado por el esfuerzo de colaboradores y gestión de subdirectivas el reconocimiento por ser la principal empresa creadora de productos derivadas de cactácea y trupillos en la guajira, basados en los instrumentos utilizados y el talento humano con el que contamos.

LOS VALORES DE LA EMPRESA

Trabajar con transparencia, entusiasmo y honestidad, para lograr proporcionar seguridad y confianza a nuestros clientes.

Compromiso para trabajar solidariamente de la mano con la comunidad para obtener nuestra materia prima, generando motivación a las personas que obtengan nuestro producto.

OBJETIVOS

GENERAL

• Desarrollar y sistematizar una metodología de trabajos basados en actuaciones específicas para identificar propuestas innovadoras orientadas a la realización de nuestros productos.

ESPECIFICOS

• Incentivar a nuestros colaboradores al momento de recolectar la materia prima para la elaboración de este tipo de productos.

• Actuar con inteligencia y experiencia para aumentar la valorización de nuestros productos.

ESTRATEGIAS

• Adquirir tecnología de punta para hacer una empresa competitiva en el mercado a través de elementos diferenciadores como lo es la calidad.

• Lograr el posicionamiento de la organización como la preferida en base a la satisfacción de las demandas requeridas por empresas compradoras de productos a base de trupillos y cactasias.

POLITICAS

• Satisfacer las necesidades de los clientes siguiendo y apostando a los criterio de calidad, tanto el procesos productos como en el producto final.

• Cumplir con los requisitos de calidad de los productos servidos a los clientes incluyendo en esto a los de carácter ambiental y higiene, mejorando continuamente la eficacia del sistema de gestión de calidad.

PROCEDIMIENTO

PRODUCTOS A BASE DE TRUPILLO

1. El procedimiento comienza en la recolección de las vainas del trupillo teniendo en cuenta que estas estén en buen estado

2. Luego se lavan las vainas del trupillo

3. Luego se coloca al sol hasta que se seque bien

4. Molemos las vainas del trupillo las tapizamos hasta que quede en harina, este proceso se hace varias veces hasta que quede muy finita.

5. La empacamos y ya podemos tomar la harina para hacer los productos como pudin, pizza, pan etc.

PUDIN A BASE DE TRUPILLO (trupcakes)

INGREDIENTES

Harina de trigo 150gr

Margarina 250gr

Azúcar 250gr

Polvo de hornear 50gr

Harina de Trupillo 150gr

PREPARACION

En una taza se hecha la margarina y el azúcar, se bate con una batidora hasta que esté bien incorporadas, se le añaden los huevos uno a uno sin dejar de batir y por último se incorpora la harina (se mezclan las harinas y el polvo para hornear) se pone a calentar el horno a una temperatura media, el molde se engrasa con margarina y luego con harina de trigo. La mezcla de la torta se vierte en el molde y se introduce en el molde. Por ultimo decoramos al gusto.

PAN A BASE DE TRUPILLO

INGREDIENTES

Levadura 10gr

Harina de trigo 150gr

Harina de trupillo 150gr

Sal 4gr

Azúcar 2gr

Margarina 75gr

PREPARACION

En una taza se agregan las harinas (de trupillo y trigo) la sal y el azúcar se mezclan y se le añade la margarina, se amasan y poco a poco se le agrega la levadura y se continua amasando, para finalizar se deja reposar por 45 minutos, pasado este tiempo con un rodillo se estira la masa y se va haciendo la forma que queramos con cualquier relleno, a una temperatura de 200°c se introducen en el horno.

AREQUIPE A BASE DE CACTUS (CACQUIPE)

INGREDIENTES

Leche 1 ½ lts

Azúcar 1½ lbs

Cactus 1½ lts

Bicarbonato 1gr

PREPARACION

Se extrae la pulpa del cactus, luego este se licúan en un recipiente con leche vertimos azúcar, una cucharada de bicarbonato se baten hasta que tenga espesor, por ultimo mezclamos el dulce con el extracto de cactus hasta que se haga un solo producto

SHAMPOO A BASE DE CACTUS

INGREDIENTES (FORMULA

...