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ESTUDIO DE MERCADO producción y comercialización de yogurt


Enviado por   •  13 de Junio de 2019  •  Informe  •  329 Palabras (2 Páginas)  •  130 Visitas

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  1. ESTUDIO DE MERCADO

Según (Cazorla, 2010) “el estudio de mercado (diagnosis y prognosis), tiene como finalidad determinar si existe o no una demanda insatisfecha, que justifique bajo ciertas condiciones, la puesta en marcha de un programa de producción o comercialización de ciertos bienes y servicios en un espacio de tiempo.”

  1. DEMANDA

Abrimos un negocio dedicado a la producción y comercialización de yogurt en presentaciones de 1 litro, y queremos hallar nuestra futura demanda, es decir, pronosticar nuestras ventas.

Nuestro negocio pretende abastecer a toda la localidad (el cual sería nuestro mercado meta en distrito de Ayacucho), la cual está conformada por 99,427 habitantes.

[pic 1]

En donde,

N = tamaño de la población (99,427)

Z = nivel de confianza (95%) = 1.960

P = probabilidad de éxito, o proporción esperada (50%)

Q = probabilidad de fracaso (50%)

D = precisión (Error máximo admisible en términos de proporción). (5%)

n= 382.69

Otros datos que hemos conseguido a través de fuentes de la encuesta son que el 70% de la población suele consumir yogurt, el precio promedio de un litro de yogurt es de S/. 6.00, y que el consumo per cápita de yogurt es de 3 litros mensuales.

En primer lugar hallamos la demanda potencial de yogurt en toda la localidad.

Aplicando la fórmula de la demanda potencial:

DATOS

n = (382.69x 70) / 100

p = 6  soles

q = 3  litros

Q = npq

Q = 267.883 x 6 x 3

Q = S/. 4,821.89

Y, una vez que hemos hallado que la demanda potencial de yogurt para la localidad, pasamos a hallar la demanda de nuestro negocio.

Teniendo en cuenta el tamaño de nuestra inversión, nuestro capital de trabajo, nuestra capacidad de producción, nuestra capacidad de abastecimiento, y nuestra inversión en marketing; pero también teniendo en cuenta otros aspectos como la información que hemos recopilado de la competencia, y nuestra experiencia en el negocio; hemos decidido que trabajaremos para captar el 30% de la demanda potencial.

Q        = 4821.89 * 30% 

= 1,446.57

...

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