En este trabajo se analizó y se desarrolló todo un plan estratégico de una empresa dedicada a los cortes de carnes “Knives Boutique de carnes

Introducción

En este trabajo se analizó y se desarrolló todo un plan estratégico de una empresa dedicada a los cortes de carnes “Knives Boutique de carnes”, utilizando desde un logotipo creado por nosotros seguido de todo un plan estratégico para introducir el producto al mercado y obtener del clientes leales y potenciales.

Tomando nuestro estado Zacatecas como principal sector de establecimiento de nuestra empresa dedicada a los cortes de carnes que enfocando al público objetivo podemos decir que será de entre 27 en adelante en años de edad, teniendo una empresa con prestigio en ese tipo de negocios y que pueda levantar de la mejor manera al mercado potencial ofreciendo producto de calidad hacia los clientes y que puedan ser de ayuda en la publicidad gracias a que terminen satisfechos con la marca.

Datos básicos sobre el mercado objetivo

Principalmente estaremos establecidos en el estado de zacatecas, en la zona dorada de Guadalupe zacatecas, donde consideramos que se tiene un punto estratégico para la venta de cortes de carne donde se encuentra más flujo de personas y comercios restauranteros.

Teniendo como principal un objetivo de clientes de hombres y mujeres de edades entre los 27 en adelante ya que en zacatecas se considera una clase social media y media alta.

Esta edad es considerada la adecuada porque la gente que habita en este estado tiene más ingreso para poder consumir un producto de este tipo.

FODA

Fortalezas:

• Empresa nueva
• Especialización en distintos cortes de carnes
• Variedad
• Precios mejorados de los de competencia
• Calidad y limpieza en el servicio y producto
• Tecnología administrativa

 Oportunidades:

• Ubicación de establecimiento
• Pocos lugares de corte de carne
• Personal Capacitado
• Establecimiento innovador

Debilidades

• Bajo conocimiento de cortes por parte de la gente
• Dificultad en encontrar nuevos proveedores

Amenazas

• Establecimientos ya posicionados en el estado
• Precios de establecimientos locales (carnicerías)
• Aceptación en el mercado

Objetivos Específicos

Crear lealtad en nuestros clientes, teniendo en cuenta su opinión para mejorar en pro de calidad.

Tener una buena relación con clientes leales y potenciales.

Ir mejorando en nuestro servicio de acuerdo a los deseos y necesidades que nuestros clientes demanden.

Lograr expandir sucursales en diferentes puntos dentro y fuera del estado.

Objetivo de venta:

Tener como puntos primerizos la venta de carne, alcanzar, busca alcanzar ingresos mayores a lo que se invierte, ampliando la venta de carnes de nuestra marca a distintos puntos dentro y fuera del estado, buscando el mayor posicionamiento de la marca dentro del mercado en cortes de carne.

Objetivos de rentabilidad comercial:

Buscar ese punto específico que gracias a las ganancias del producto poder elevar a más sucursales, generar muchas más ventas con las distintas sucursales que se puedan establecer en el estado principalmente y después pensar en ampliar el mercado hacia otros estado de la república.

Objetivos Comerciales Cualitativos

Crear que los clientes encuentren lealtad en nuestra marca, ya que consideramos pieza muy importante los clientes que encuentren en nuestra marca una calidad que no se pueda comparar, crear una gran imagen al nombre el nombre de nuestra marca.

Estrategias Funcionales:

Estrategia de Segmentación:

En plan para tener un buen público y de manera leal, utilizando una investigación de mercado, buscando aquellas zonas más recurrentes por clientes entre 27 años en adelante considerando que tienen un ingreso, de género masculino y femenino, considerando los gustos de ese tipo de clientes que les gusta el consumo de cortes de carnes, de esa forma mejorar la calidad que busca cada uno de ellos en nuestra marca.

Estrategia de posicionamiento

Para el posicionamiento tenemos en mente invertir en distintas formas de publicidad, consideramos que es un punto importante para posicionamiento en la mente de los clientes, crear gracias a la publicidad un buena imagen para el público objetivo y que puedan tener esa gran diferencia en nuestra competencia y se conviertan en clientes leales a la marca sin importar que existe la competencia.

...