“Estudio de mercado del refresco de uva”

INDICE

PORTADA

INDICE

INTRODUCCION

RESUMEN EJECUTIVO

CAPITULO I: ASPECTOS METODOLOGICOS

1.1.   Planteamiento del Problema

         I.1.1.Contexto

         I.1.2.Problema de investigación

         I.1.3.Formulación de interrogantes

1.2.   Justificación

1.3.   Objetivos

1.4.   Marco teórico y conceptual

1.5.   Hipótesis

1.6.   Metodología

CAPITULO II. ASPECTOS GENERALES

2.1. Coyuntura y perspectivas políticas

2.2. Coyuntura y perspectivas económicas

2.3. La realidad social y cultura

CAPITULO III. ASPECTOS GENERALES

3.1. Naturaleza del Producto

3.3. Estructura del Mercado

3.2. Área de Influencia del estudio

3.5. Estudio de la materia Prima e insumos

CAPITULO IV. ESTUDIO DE LA DEMANDA Y DE LA OFERTA DEL PRODUCTO

4.1. Consumidores

4.2. Estudio de la Demanda

4.3. Demanda Potencial y Real

4.4. Prueba Estadística

4.5. Estudio de la Oferta[pic 1]

4.6. Evolución del Mercado

4.7. Balance de Mercado

4.8. Pronostico de mercado

4.9. Imperfecciones del mercado

4.10 Transporte y Almacenamiento

4.11. Distribución y Comercialización

CAPITULO V. VERIFICACION DE LA HIPOTESIS Y PRONÓSTICO

5.1.   Explicación de la Hipótesis

5.1.1. Enunciado de la Hipótesis

5.1.2. Relaciones

5.1.3. Modelo

5.1.4. Sustento teórico

5.2.  Cuadros Estadísticos Sobre la Variables

5.2.1. Variable dependiente

5.2.2. Variable Independiente

5.3.   Verificación

5.3.1. Base de Datos (Organización)

5.3.2. Regresión (Modelo)

5.3.3. Análisis de la regresión

5.4.   Reafirmación o negación de la hipótesis

5.5.   Proyecciones de las principales variables del mercado

5.5.1. Oferta

5.5.2. Demanda

5.5.3. Precios

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFIA

ANEXOS

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo titulado  “Estudio de mercado del refresco de uva” realizado en la ciudad de Tingo Maria, nos proporciona una mayor información mas clara sobre el proceso de elaboración y la aceptación que  tiene nuestro producto. Para dicho estudio hemos realizado una encuesta en la ciudad de Tingo María el cual nos ha proporcionado datos como: grado de preferencia, nivel de ingreso promedio familiar, básicamente.

Para el análisis hemos empleado el método inductivo y la respectiva revisión bibliográfica.

El trabajo consta de cinco capítulos: el primer capítulo consta de los aspectos metodológicos. El segundo capítulo son los aspectos teóricos donde se explica la teoría del consumidor que aborda el análisis de la demanda, y un estudio minucioso sobre los potenciales clientes o consumidores del producto, además la  teoría de la empresa, estructura del mercado y la distribución y comercialización. El tercer capítulo son los aspectos generales donde se describe la naturaleza y características del producto, área de estudio, estructura de mercado y el marco institucional, económico y político. El cuarto capitulo son los resultados del estudio de mercado. El quinto es la distribución y comercialización del producto.

RESUMEN  EJECUTIVO

El presente trabajo denominado “Estudio de mercado de restaurant”. De acuerdo a los estudios realizados por el grupo de los estudiantes de la facultad de ciencias contables y financieras de la universidad privada de Pucallpa. Se, han demostrado que en el lugar hace falta un restaurant, y se ve la necesidad de muchas personas que trabajan por la zona.

En este contexto, el estudio de mercado se sustenta en los siguientes capítulos: El primer capitulo es Aspectos Metodológicos, el capitulo dos se plantea los aspectos generales  que tiene en la coyuntura económica y política, el tercer capítulo consta de la descripción del productos haciendo uso de los cuadros estadísticos, el cuarto capitulo consta de los resultados del estudio de mercado, el quinto capítulo  es sobre la distribución y comercialización del producto, luego se realizan las conclusiones y recomendaciones en el estudio de mercado.

CAPITULO I

ASPECTOS METODOLOGICOS:

I.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En el distrito de manantay, la intención que tenemos con este estudio de mercado, es posesionar el servicio de “almuerzos especiales”  en los gustos y sabores preferencias de la población  de manantay.

Ya que este restaurant es  nuevo, y necesitamos conocer cual será la demanda proyectada que tendremos.

El fruto de la uva en si como materia prima de nuestro producto terminado, son medicamentosas y ricas en vitaminas A, B1 , B2 , y C. Sus propiedades curativas son conocidas desde la época del gran Hipócrates. La uva también es recomendada para enfermos convalecientes, es uno de los frutos más completos. Se recomienda para la artritis, reumatismo, gota, regula el cambio de sales calizas en los órganos del crecimiento. Las uvas fortalecen la circulación y proporcionan vigor y pureza a la sangre. Tiene propiedades antiinflamatorias y reguladoras de las secreciones, y mucho más.

Existen varios productos sustitutos cercanos al nuestro, por eso que este aspecto lo tenemos como una problema importante para nuestro proyecto

El tipo de uva usado para elaboración de nuestro producto del tipo borgoña, y  el precio varia entre 2.00 y 2.50 soles el kilogramo, y la producción esta dado en la selva de la Región San Martín mayormente en la ciudad de Tarapoto.

1.2- Formulación de Interrogantes.-

1. ¿Cuáles son los principales factores que determinan la  demanda del    refresco de uva?

1. ¿Cuáles son los gustos y preferencias del consumidor con respecto a los  productos sustitutos?
2. ¿Cuál es el grado de aceptación del refresco de uva?
3. ¿Qué tan importantes son los envases que identifiquen el producto?
4. ¿Qué tan importante es el precio para el comprador?

1.3  JUSTIFICACIÓN

El presente trabajo de investigación, de mercados, es importante, porque, nos permitirá saber la magnitud de influencia de nuestro producto en nuestra zona.

...