Estudio de pre-factibilidad para la implementación de una empresa comercializadora de pasteles con diseños decorativos a través de un portal Web, en Lima Moderna

Tema de Tesis

Tema                :        Estudio de pre-factibilidad para la implementación de  

una empresa comercializadora de pasteles con diseños decorativos a través de un portal Web, en Lima Moderna.

Fecha                :        San Miguel, 05 de noviembre del 2012

Justificación:

Las ventas realizadas a través de Internet, alrededor del mundo, han ayudado a que el mercado, tanto de compra como de venta, sea estimulado y el flujo de dinero sea cada vez mayor en Europa y Norteamérica, ello debido a la seguridad que sienten los clientes al realizar sus respectivas compras, la diferenciación que tienen las empresas unas de otras, entre otras, ello ha impactado positivamente en el desarrollo económico de los países que las conforman.

Por otro lado, las ventas realizadas por medio del e-commerce en América Latina se vieron afectadas positivamente, ya que solo en dos años estas se duplicaron y ascendieron a $ 43 millones en el 2011, ello gracias a la seguridad que las páginas ofrecen para realizar transacciones, el interfaz amigable que estas tienen para con el comprador y lo más importante es la cultura sobre e-commerce, que estos países tienen, como es el caso de Brasil, México y El Caribe, con ventas registradas por $ 25,552 millones, $ 6,713 millones y $ 2,752 millones respectivamente.^[1]

Respecto a las ventas registradas en el Perú, a través de este medio, se observa un crecimiento respecto al año 2010 de un 43.12%^[2] y las compras que realizan los peruanos ascendieron en un 7%^[3], por otro lado se proyecta que para el 2015 el movimiento económico derivado del e-commerce en nuestro país crezca a tasas de 30% anual^[4], todo este avance gracias al apoyo de la Cámara de Comercio Electrónico y al servicio de Safety Pay.

Dentro de las categorías en donde se ha introducido el e-commerce y que más resaltan son las de flores y regalos, viajes y turismo, y tecnología y electrodomésticos, con ventas que reflejan el 22%, 13% y 8%, respectivamente, del total, hacia el 2011^[5], la primera categoría mencionada tiene mayor aceptación dado que existe el detalle de la diferenciación, de la personalización de los productos.

Por ello, en base a lo antes expuesto, la implementación de una empresa que comercialice pasteles con diseños decorativos a través de un portal Web, ayudará a dinamizar el mercado ofreciendo al cliente un producto diferente y creativo con gran calidad, ofreciendo seguridad en las formas de pago y rapidez en la entrega, brindando así una gran experiencia al cliente, mediante un servicio novedoso.

Objetivos

Objetivo General

Analizar, evaluar y determinar la viabilidad técnica, económica y financiera de la implementación de una empresa comercializadora de pasteles con diseños decorativos a través de un portal Web, en Lima Moderna.

Objetivos Específicos

• Realizar un exhaustivo estudio de mercado, en el cual se determine el mercado objetivo e identificar la oferta y demanda.
• Determinar el tamaño necesario de las instalaciones tanto de producción como de atención a los potenciales consumidores, además de la localización de estas instalaciones.
• Analizar los recursos y tecnologías disponibles para la ejecución del proyecto.
• Calcular los costos del proyecto y servicio a ofrecer.

Puntos a tratar

1. Estudio Estratégico

Se analizará el macroentorno y microentorno empresarial, que influirán en el desarrollo del proyecto, además se definirá la misión, visión y la matriz FODA; los cuales permitirán dirigir de forma efectiva el objetivo del mismo y su estrategia genérica.

1. Estudio de Mercado

Se determinará el mercado objetivo al cual estará dirigido el proyecto, además se cuantificará la demanda y la oferta proyectada para la vida útil del proyecto.

1. Estudio Técnico

Se determinará la localización y el tamaño idóneo del establecimiento para dar marcha al proyecto, por medio de factores que los condicionen; para determinar la ubicación necesaria del establecimiento se usarán diferentes métodos con el objetivo de poder encontrar el más beneficioso.

Finalmente se indicarán las operaciones que se darán en el establecimiento, en la elaboración de los productos, también se hablarán de las tecnologías que se emplearán y los tipos de insumos que se necesitarán.

1. Estudio Legal y Organizacional

Se hará referencia al tipo de razón social que tendrá la empresa y los diferentes aspectos que atañan la implementación de este tipo de proyecto, como son los aspectos laborales, ambientales, sanitarios y tributarios del país.

En lo referente a la organización se describirá la estructura que tendrá, las funciones del personal y sus respectivos requerimientos.

1. Estudio Económico y Financiero

En el estudio económico se determinarán los presupuestos de ingresos y egresos por la ventas realizadas, se presentará el Estado de Ganancias y Pérdidas, el flujo de caja anual de todo el periodo de estudio.

En cuanto al estudio financiero se determinará y detallará la inversión a realizar y la mejor alternativa de financiamiento bancario.

1. Conclusiones y Recomendaciones
2. Bibliografía
3. Anexos

Índice General

Capítulo 1: Estudio Estratégico        1

1.1        Análisis del Macroentorno        1

1.1.1        Factor Demográfico        1

1.1.2        Factor Legal        1

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