Fab de chocolates la Iberica S A

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………..3

CAPÍTULO I: Descripción de la empresa

Razón social 3

Nombre comercial 3

Ubicación de la empresa 3

Bienes o servicios de la empresa 3

CAPÍTULO II: Diagnóstico inicial de la empresa

Actividades que desarrolla respecto a la función administrativa de Planeación 4

Actividades que desarrolla respecto a la función administrativa de Organización 5

Actividades que desarrolla respecto a la función administrativa de Dirección 7

Actividades que desarrolla respecto a la función administrativa de Control 7

INTRODUCCIÓN

En la presente investigación se desarrollará diversos puntos concretos, acerca de una empresa en específica, LA IBÉRICA, una de las empresas más reconocidas y exitosas en nuestro país, debido a su desempeño en el mercado y a la calidad de elaboración de sus productos, en este análisis se exponen aspectos de suma importancia como la descripción de la empresa, el diagnóstico inicial e identificación y comparación de las variables de la TGA en dicha compañía, con el objetivo de brindar y compartir está información concisa y de mayor relevancia, la cual somos conscientes de qué servirá y ayudará de diversas formas el conocimiento de aquello.

CAPÍTULO I: Descripción de la empresa

Reconocida desde hace más de 100 años como la tradición más dulce de la ciudad de Arequipa La Ibérica es una empresa fundada por una familia apasionada por el chocolate para ser más exactos por Juan Vidaurrázaga M, dedicada a la elaboración y comercialización de los más exquisitos chocolates, toffees, mazapanes, turrones y otros productos de confitería. La Ibérica se ha consolidado hoy como líder de calidad y orgullo del Perú.

En 1909, Juan Vidaurrázaga creó La Ibérica utilizando un molino de piedra, realizando así las primeras experiencias chocolateras con el famoso cacao chuncho, que él mismo tostaba, pelaba y molía. Años después logró comprar la mansión en Jerusalén, donde funcionó la fábrica por más de 60 años hasta 1992, cuando La Ibérica se mudó al Parque Industrial de Arequipa.

1.1 Razón social

FAB DE CHOCOLATES LA IBERICA S A

1.2 Nombre comercial

La ibérica S A | La Ibérica

1.3 Ubicación de la empresa

Sede central: Arequipa (Perú)

Actualmente La Ibérica cuenta con 28 tiendas propias en el Perú y 14 a través de distribuidores.

Tiendas en Arequipa

TIENDA JERUSALEN

TIENDA CAYMA

TIENDA GENERAL MORAN

TIENDA MERCADERES 2

TIENDA PORTAL DE LA MUNICIPALIDAD

1.4 Bienes o servicios de la empresa

Cuando hablamos de bienes y servicios de una empresa, se dice que hace referencia al producto de las actividades económicas que se dan dentro de un sistema económico. En este caso hablaremos de una en específica, La Ibérica, una de las empresas más reconocidas y exitosas del Perú, dentro de los bienes y servicios de dicha empresa centenaria, hallamos la variedad de productos que ofrecen a los consumidores, siendo más específicos detallamos algunos de ellos: bombones, fondy, chocolate para repostería, chocolates, toffees, mazapanes, turrones, los cuales son los favoritos de cientos de sus clientes, al igual que las tabletas, quienes fueron el primer producto artesanal fabricado por esta compañía, cabe recalcar que desde el primer día de sus operaciones emplearon un insumo oriundo de nuestro país, el Cacao Chuncho, procedente de la Serranía, exactamente del Valle de la Convención en Quillabamba(Cusco), por ello, debido a la peculiar calidad y exclusividad en su elaboración y producción es considerado el mejor fabricante de chocolate de nuestro país, también cuenta con 28 tiendas propias y exclusivas localizadas estratégicamente en zonas de Arequipa, Lima y las principales ciudades de la nación, además de una amplia red comercial de tiendas minoristas, por eso actualmente viene siendo uno de los mayores orgullos peruanos.

CAPÍTULO II: Diagnóstico inicial de la empresa

2.1 Actividades que desarrolla respecto a la función administrativa de Planeación.

MISIÓN

Es una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates y confituras, poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria.

Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos naturales de las más alta calidad, ofreciendo los mismos una imagen de status y distinción, que satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes.

Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para el cual buscamos el desarrollo y la realización personal. Además, promovemos el desarrollo del medio ambiente a través de una cultura de responsabilidad social, y buscamos la armonía con el medio ambiente a través de estrictos estándares de protección ambiental.

VISIÓN

La Ibérica es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, líder en la producción y comercialización de chocolates y confituras de calidad, que satisface las necesidades más exigentes del mercado nacional con nivel de competitividad internacional.

Aplica una cultura de creatividad y permanente innovación en el desarrollo de sus productos, a partir de conocer en detalle las necesidades y motivaciones de sus clientes.

Impulsa el crecimiento de su entorno a través de una cultura de responsabilidad social.

Objetivos Empresariales

Dentro de los objetivos empresariales tenemos:

Objetivo general

Liderar el mercado con sus productos y llegar a ser considerada como una empresa peruana con proyección mundial por sus productos hechos de chocolate de alta calidad percibida, gusto y estatus.

Objetivo específico

Promocionar productos a nivel regional y nacional

Mantener el mejor producto en el mercado

Mejorar la presentación de los productos

Cambiar los instrumentos antiguos

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