Gallinas Ponedoras

ESTABLECIMIENTO DE UNA UNIDAD PRODUCTIVA CON 3000 GALINAS PONEDORAS EN EL MARCO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LOS ASOCIADOS DE ASOFTAMARIA CONSIDERADOS PERSONAS EN CONDICION DE VULNERABILIDAD EN EL MUNICIPIO DE SANTA MARIA HUILA

1. OBJETIVO GENERAL

Conformar una unidad productiva para la comercialización de huevos, con el propósito de contribuir al desarrollo socioeconómico de los asociados a ASOFTSAMARIA, en la zona rural del municipio de Santa María, Departamento del Huila.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Establecer un Modelo Productivo que cumpla con actividades de gestión y desarrollo que permitan dar respuesta a la problemática económica de las familias asociadas y a la comunidad en general.

• Surtir los municipios de Santa María Huila, Palermo Huila y Planadas Tolima de un producto de mejor calidad y a mejor precio.

• Lograr un beneficio económico para los asociados, por medio de la conformación de unidades productivas, las cuales les permitan integrarse activamente como gestores y creadores de empleos directos, para ellos y sus familias.

• Construir un ambiente e instalaciones adecuadas para el manejo de las aves de postura que les ofrezca bienestar y a la vez se proteja el medio ambiente.

3. JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES DEL PROYECTO

Desde la antigüedad la sociedad se ha dividido en clases sociales, grupos étnicos, religiones, etc.; en la última década los grupos vulnerables, también conocidos como grupos sociales en condiciones de desventaja, ocupa un espacio creciente en nuestro país.

El concepto de vulnerabilidad se aplica a aquellos sectores o grupos de la población que por su condición de edad, sexo, estado civil y origen étnico se encuentran en condición de riesgo que les impide incorporarse al desarrollo y acceder a mejores condiciones de bienestar, en este grupo nos encontramos nosotros, los gestores de este proyecto, somos un grupo de Madres Cabeza de Hogar, Desplazados, Discapacitados y Personas que por la edad son discriminados por las empresas que ya no contratan personas de más de 35 años de edad.

Por estas razones hemos decidido unirnos para crear este proyecto, ya que representa una gran oportunidad para mejorar nuestras condiciones de vida y asegurar el futuro de nuestros hijos.

Son varios los motivos por los cuales se ha diseñado esta idea, el principal ya se mencionó, sin embargo hay otros aspectos que son muy importantes de tener en cuenta, entre ellos tenemos: Crear hábitos de alimentación sana y promover el cuidado del medio ambiente.

Con respecto al fomento de los hábitos de alimentación sana, es de vital importancia nuestro proyecto, la población mundial cada día se ve afectada porque los alimentos que consumen están contaminados con químicos y hormonas que afectan el desarrollo normal de las personas, los datos médicos todos los días muestran estadísticas de obesidad, desde la niñez hasta los adultos, enfermedades coronarias, artritis, cáncer, hipertensión, etc. Todas estas tienen origen en la forma como nos alimentamos.

Si la población Vulnerable no es atendida o no se nos brindan espacios para desarrollar actividades que nos aporten un sustento, lo que va a suceder es que los índices de pobreza serán cada día más grandes y pasaremos a engrosar estos renglones, nuestros hijos no tendrán oportunidades para progresar, estudiar y salir adelante.

El municipio de Santa María Huila, está ubicado en territorios montañosos pertenecientes al relieve de la cordillera central, se encuentran algunas zonas planas o suavemente onduladas, por la conformación de su topología presenta pisos térmicos, cálidos, medio, frio y páramo, el municipio está regado por las aguas del rio baché y varias quebradas y fuentes de menor caudal.

La cabecera municipal está ubicada a 2°59´ latitud norte (N) y 75°47´ de longitud Oeste (W), ocupando un área de 45.66 Has, equivalente al 0.15% del municipio. Tiene una extensión de 313.74 Km2, está localizado al Noroccidente del Departamento del Huila, sobre las estribaciones de la cordillera central, a una distancia de 54 km de Neiva, capital del Departamento del Huila.

La economía agrupa todas las actividades de la agricultura y la ganadería, como también la cría de especies menores, se destacan los cultivos de café, plátano, frutas y frijol.

La demanda de huevos que existe en la zona de influencia del proyecto hace necesario el montaje de una unidad productiva que pueda satisfacer esta necesidad, teniendo en cuenta que en la actualidad todo el huevo que se consume debe ser ingresado de la ciudad de Neiva o sus alrededores, ocasionando deterioro en el producto y la elevación del precio.

El proyecto busca mejorar las condiciones de vida de las 40 familias que se han organizado para trabajar por el bien común. Cada beneficiario recibirá un aporte en especie representado en alimentos de primera necesidad, los cuales serán obtenidos de las ganancias por la venta de los huevos.

La mayor contribución del Proyecto es brindar una mejor calidad de vida a las familias beneficiadas, igualmente aportar bienestar a las gallinas al tener un lugar amplio y organizado para su manejo. También se protege al medio ambiente con el adecuado manejo de los residuos orgánicos.

4. MERCADO

4.1. INVESTIGACION DE MERCADOS

4.1.1. Análisis del sector

En el plano nacional el sector avícola tiene una posición importante dentro de la producción colombiana aportando un porcentaje importante al producto interno bruto PIB, constituyéndose en un sector generador de empleo directo e indirecto, además de que actúa en cadena con otros renglones de la producción como son el agrícola y el industrial.

La avicultura colombiana cuenta con una muy buena organización, con un potencial importante para el consumo interno y para la exportación, ya que su producción presenta cifras significativas, posee el 25% de la producción de huevo, y el 17% en aves para reproducción, lo cual en su conjunto significa el 19,6% de la avicultura nacional.

Según datos estadísticos de Fenavi, muestran que la producción nacional por unidades de huevo asciende a 961.241.675 colocándose ésta industria desde el año 1999, en el segundo lugar, después de las ganaderías de carne y leche, desplazando el café al tercer lugar. Esta industria absorbe más de 450 mil empleos, convirtiéndose en actividad clave del sector agroalimentario.

Se definió la necesidad de buscar clientes locales para suplir el mercado del municipio y abrir mercado en las regiones aledañas, como los municipios de Palermo y planadas Tolima; teniendo

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