Gerencia de operaciones. Caso individual - Plan agregado

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UNIVERSIDAD ESAN

PROGRAMA:        PEE - PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN PARA EJECUTIVOS

CURSO:        GERENCIA DE OPERACIONES

DOCENTE:        BRESANI TORRES, ALDO

ALUMNO:        CASTILLO JAVE, ALEXANDRA

TÍTULO:        CASO INDIVIDUAL - PLAN AGREGADO

2024

Índice de tablas

Tabla 1  Información adicional        1

Tabla 2  Trabajar a una fuerza de trabajo promedio        3

Tabla 3  Costo Estrategia 1: Trabajar a una fuerza de trabajo promedio        3

Tabla 4   Contratar y despedir trabajadores según sea necesario para cumplir exactamente los requerimientos mensuales        4

Tabla 5  Costo Estrategia 2: Contratar y despedir trabajadores según sea necesario para cumplir exactamente los requerimientos mensuales        5

Tabla 6  Estrategia Mixta – Parte 1        6

Tabla 7  Estrategia Mixta – Parte 2        7

Tabla 8  Estrategia Mixta – Parte 3        8

Tabla 9  Estrategia Mixta – Parte 4        9

Tabla 10  Costo Estrategia 3: Estrategia Mixta Fuerza laboral constante + Contratación + Horario abreviado        10

Tabla 11  Mantener una fuerza de trabajo constante + subcontratación        10

Tabla 12  Costo Estrategia 4: Mantener una fuerza de trabajo constante + subcontratación        11

Tabla 13  Comparación de costos de estrategias        11

Índice de figuras

Figura 1  Demanda proyectada y demanda promedio        2

Resumen Ejecutivo

El presente trabajo aplicativo busca evaluar y formular estrategias para el periodo previsto que obtenga el mejor costo beneficio, cumpla con la demanda estimada y la política de inventarios establecida por la empresa manufacturera la cual produce ropa especial por lotes.

Se propusieron 4 estrategias, estrategia 1 con fuerza de trabajo promedio de 156 trabajadores, con un costo total de $4,913,840; estrategia 2 con contratación y despido para cumplir la demanda, con un costo total de $6,249,160; estrategia 3 con fuerza laboral constante de 150 trabajadores + horas extras + contratación + horario abreviado, con un costo total de $4,770,960 y estrategia 4 con fuerza laboral constante de 150 trabajadores + subcontratación para cumplir con la demanda y la política de inventarios, con un costo total de $5,763.240.

Se optó por la estrategia 3 ya que además de incurrir en el menor costo total ($4,770,960), el giro de la empresa manufacturera requiere una fuerza laboral constante y debido a las capacitaciones previas que se realizan a los trabajadores al ser prendas que demoran 1 mes en producirse por atravesar varias etapas, la empresa no opta por despidos pues el costo y tiempo adicional que se generaría por capacitaciones es elevado.

Palabras claves: plan agregado, manufacturera, costos e inventarios.

1. Introducción

El gerente de planificación de producción de una pequeña empresa manufacturera, que produce ropa por lotes, necesita diseñar un plan agregado para el próximo año, el cual tendrá que dividir en 13 periodos de cuatro semanas cada uno, según la demanda proyectada del próximo año.

El gerente de producción produce lotes de productos con la frecuencia necesaria para cumplir con la demanda y mantener el stock de seguridad según su política.

Se resalta que un mismo lote puede atravesar por distintas fases de producción y es un trabajo que necesita la disponibilidad completa de 1 trabajador, en tiempo regular, para producir 1 prenda al mes, las cuales serán entregadas cada fin de mes.

A pesar que en este proceso productivo se pueden optimizar más operaciones, el reto es continuar adaptándose a cada nuevo pedido y lograr que cada lote avance a través del sistema productivo.

Actualmente hay 150 trabajadores empleados. El gerente debe establecer sus políticas dentro de las cuales están modificar el número de trabajadores por medio de contrataciones y despidos, horarios abreviados pagados, horas extra, vacaciones, subcontratación, inventario y órdenes atrasadas. Al comienzo del periodo 1 hay inventario de 50 productos terminados. Las horas extra no pueden exceder, en ningún periodo, el 20% de la capacidad en tiempo regular.

En algún momento del año deberá concederse a un total de 100 trabajadores vacaciones pagadas.

Tabla 1 
Información adicional

1. Objetivos

• Evaluar y formular estrategias que brinden el plan agregado para el periodo previsto que obtenga el mejor costo beneficio.
• Evaluar y formular estrategias empleando plan agregado que permita trabajar para cumplir con la demanda estimada y la política de inventarios establecida por la empresa.

1. Análisis

1. Estrategia: Fuerza de trabajo promedio

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Figura 1 
Demanda proyectada y demanda promedio

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