Gestion Medioambiental

Etapas para implantar un sistema de gestión medioambiental:

o Compromiso de la alta dirección: Para implantar con éxito un sistema de

gestión medioambiental es imprescindible el compromiso y apoyo inicial de la

alta dirección. En Freixenet este compromiso inicial se tradujo en la asignación

de una serie de recursos tanto económicos como personales (contratación de

consultora: PriceWaterHouseCoopers, asignación de recursos económicos

para llevar a cabo los objetivos medioambientales, etc.).

o Evaluación medioambiental inicial: La etapa siguiente consiste en conocer la

situación respecto al medio ambiente de una organización. Esta evaluación

debe ser una fotografía de la situación del centro. En Freixenet se realizó un

estudio detallado proceso por proceso, en el que se identificaban TODOS los

aspectos (residuos, vertidos, emisiones, consumos, etc) que se producían en la

empresa.

o Política medioambiental: A continuación vuelve a implicarse a la alta

dirección, la cual elabora la política medioambiental que es el compromiso que

la empresa adquiere con el medio ambiente y sirve como base para el

desarrollo del sistema de gestión medioambiental. En Freixenet se redactó la

política medioambiental que marca los principios generales de Freixenet en

relación con el medio ambiente.

o Planificación del sistema: Esta etapa empieza con la evaluación de todos los

aspectos que teníamos identificados en la revisión inicial. El objetivo de esta

evaluación es conocer cuáles son más significativos para el medioambiente y

ponerles remedio con el establecimiento de unos objetivos concretos. En

Freixenet se hace esta revisión anualmente y se establece unos objetivos para

eliminar o reducir al máximo aquellos aspectos más significativos.

o Implantación y funcionamiento: Deben definirse la estructura y las

responsabilidades de todos los niveles de la organización, la formación

(fundamental para una buena implantación) y los procedimientos

operacionales y de comunicación para asegurar el cumplimiento de los

objetivos. En Freixenet se ha creado un Comité de medio ambiente compuesto 32

por directores de departamento, en cuyo seno se debaten los objetivos y se

realiza el seguimiento de los mismos, y un Comité de implantación compuesto

por técnicos y mandos intermedios donde se discuten los diferentes

procedimientos e instrucciones que les aplican. Este Comité favorece una

mayor implicación de los responsables directos de los procesos en los que se

generan los aspectos significativos.

o Control y acción correctora: Una vez diseñado e implantado, debemos definir

mecanismos de control que permitan

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