Gestion de calidad Viña Concha y Toro
Enviado por javi.toro_98 • 7 de Septiembre de 2020 • Trabajo • 5.962 Palabras (24 Páginas) • 782 Visitas
Gestión de Calidad[pic 2]
Javiera Toro Tapia – Camila Berrueta Carreño
Ingeniería en Administración
Victor Uribe Olmos
Sección 001- D
Índice
Introducción 3
Antecedentes Viña Concha y Toro 4
Principales hitos 5
Misión 7
Visión 7
Valores corporativos de Concha y Toro 8
Analizando valores 8
Áreas Funcionales 9
Objetivos Estratégicos 11
Plan de Mejora – Ciclo Deming 12
Acción de corrección y acción correctiva 16
Acción de Corrección 16
Acción Correctiva 16
Profundización – Destino de los residuos de la materia prima 17
Reutilización del embotellado del producto 19
Indicadores de medición 20
Conclusión 21
Introducción
En el siguiente trabajo se dará a conocer a la empresa Concha y Toro, una empresa del rubro vitivinícola y principal empresa dentro del rubro a nivel nacional e internacional.
En donde se identificarán aspectos relevantes a esta en donde encontraremos lo siguiente:
- Historia Concha y Toro.
- Principal negocio que desarrolla.
- Principales competidores.
- Principales hitos.
- Misión.
- Visión.
- Valores corporativos.
- Análisis de valores.
- Áreas funcionales.
- Objetivos estratégicos.
- Plan de mejora – Deming.
- Acción de Corrección.
- Acciones correctivas
- Indicadores de medición.
Mediante dicha información se proponen diferentes alternativas de mejora que brindaran un valor agregado a la empresa en estudio, y que además generara un impacto positivo en el medio ambiente, para así evitar en un futuro eventuales complicaciones en el sistema productivo de esta entidad.
Antecedentes Viña Concha y Toro
Viña Concha y Toro S. A es la compañía controladora de la viña homónima establecida en Chile. Es la principal productora y exportadora de vinos de Latinoamérica y una de las 10 mayores compañías de vino en el mundo.
Fundada en 1883, Viña Concha y Toro se ha convertido en el principal productor de vinos de Latinoamérica con una destacada posición entre las compañías de vino más importantes del mundo y una presencia en 147 países. La compañía posee alrededor de 10.800 hectáreas de viñedos en Chile, Argentina y Estados Unidos. Su portfolio de vinos incluye los íconos Don Melchor y Alma viva y su marca emblemática Casillero del Diablo, además los vinos Trivento de Argentina y Fetzer de California. La Compañía tiene 3.450 empleados y sus oficinas principales se encuentran en Santiago, Chile.
La compañía ha alcanzado reconocimiento popular principalmente por sus vinos Casillero del Diablo y Don Melchor. A partir de la Temporada 2010-2011 de la Premier League de Inglaterra es uno de los auspiciadores del Manchester United FC.
Sus orígenes se remontan a Melchor Concha y Toro.
Actualmente la Viña Concha y Toro es controlada por las familias Guilisasti y Larraín.
Principales negocios que esta desarrolla
Exportación y venta de vinos en Chile y el extranjero.
Principales competidores
Dentro de los principales competidores de la Viña Concha y Toro, encontramos los siguientes:
- Viña Santa Rita.
- Viña Undurraga.
- Viña Aromo.
- Viña Santa Carolina.
Principales hitos
1883: Don Melchor Concha y Toro, destacado político y empresario chileno, funda Viña Concha y Toro.
1922: La compañía se constituye en Sociedad Anónima y amplía su razón social a la producción vitivinícola general.
1933: Sus acciones comienzan a ser transadas en la Bolsa de Comercio de Santiago y se efectúa la primera exportación a Holanda.
1987: Lanzamiento de la primera cosecha de Don Melchor, el primer vino ultra Premium de la industria chilena.
1957: Entra al directorio Eduardo Guilisasti Tagle. Su gestión sienta las bases productivas para la expansión futura de la viña.
1966: La compañía comienza la elaboración de vinos más complejos al lanzar al mercado Casillero del Diablo
1968: Adquisición de Viña Maipo.
1990: Fuerte desarrollo hacia mercados externos e inicio de un plan de inversiones –vigente hasta hoy– que involucra la adquisición de viñedos, el aumento de la capacidad operativa y la adopción de procesos de punta en vinificación y guarda, con un gran objetivo: alcanzar la mayor calidad en todas las líneas de vinos.
1993: Viña Concha y Toro crea la filial Viña Cono Sur. [pic 3]
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