Gestion de calidad Viña Concha y Toro

Gestión de Calidad[pic 2]

Javiera Toro Tapia –  Camila Berrueta Carreño

Ingeniería en Administración

Victor Uribe Olmos

Sección 001- D

Índice

Introducción        3

Antecedentes Viña Concha y Toro        4

Principales hitos        5

Misión        7

Visión        7

Valores corporativos de Concha y Toro        8

Analizando valores        8

Áreas Funcionales        9

Objetivos Estratégicos        11

Plan de Mejora – Ciclo Deming        12

Acción de corrección y acción correctiva        16

Acción de Corrección        16

Acción Correctiva        16

Profundización – Destino de los residuos de la materia prima        17

Reutilización del embotellado del producto        19

Indicadores de medición        20

Conclusión        21

Introducción

En el siguiente trabajo se dará a conocer a la empresa Concha y Toro, una empresa del rubro vitivinícola y principal empresa dentro del rubro a nivel nacional e internacional.

 En donde se identificarán aspectos relevantes a esta en donde encontraremos lo siguiente:

• Historia Concha y Toro.
• Principal negocio que desarrolla.
• Principales competidores.
• Principales hitos.
• Misión.
• Visión.
• Valores corporativos.
• Análisis de valores.
• Áreas funcionales.
• Objetivos estratégicos.
• Plan de mejora – Deming.
• Acción de Corrección.
• Acciones correctivas
• Indicadores de medición.

Mediante dicha información se proponen diferentes alternativas de mejora que brindaran un valor agregado a la empresa en estudio, y que además generara un impacto positivo en el medio ambiente, para así evitar en un futuro eventuales complicaciones en el sistema productivo de esta entidad.

Antecedentes Viña Concha y Toro

Viña Concha y Toro S. A es la compañía controladora de la viña homónima establecida en Chile. Es la principal productora y exportadora de vinos de Latinoamérica y una de las 10 mayores compañías de vino en el mundo.

Fundada en 1883, Viña Concha y Toro se ha convertido en el principal productor de vinos de Latinoamérica con una destacada posición entre las compañías de vino más importantes del mundo y una presencia en 147 países. La compañía posee alrededor de 10.800 hectáreas de viñedos en Chile, Argentina y Estados Unidos. Su portfolio de vinos incluye los íconos Don Melchor y Alma viva y su marca emblemática Casillero del Diablo, además los vinos Trivento de Argentina y Fetzer de California. La Compañía tiene 3.450 empleados y sus oficinas principales se encuentran en Santiago, Chile.

La compañía ha alcanzado reconocimiento popular principalmente por sus vinos Casillero del Diablo y Don Melchor. A partir de la Temporada 2010-2011 de la Premier League de Inglaterra es uno de los auspiciadores del Manchester United FC.

Sus orígenes se remontan a Melchor Concha y Toro.

Actualmente la Viña Concha y Toro es controlada por las familias Guilisasti y Larraín.        

Principales negocios que esta desarrolla

Exportación y venta de vinos en Chile y el extranjero.

Principales competidores

Dentro de los principales competidores de la Viña Concha y Toro, encontramos los siguientes:

• Viña Santa Rita.

• Viña Undurraga.

• Viña Aromo.

• Viña Santa Carolina.

Principales hitos

1883: Don Melchor Concha y Toro, destacado político y empresario chileno, funda Viña Concha y Toro.

1922: La compañía se constituye en Sociedad Anónima y amplía su razón social a la producción vitivinícola general.

1933: Sus acciones comienzan a ser transadas en la Bolsa de Comercio de Santiago y se efectúa la primera exportación a Holanda.

1987: Lanzamiento de la primera cosecha de Don Melchor, el primer vino ultra Premium de la industria chilena.

1957: Entra al directorio Eduardo Guilisasti Tagle. Su gestión sienta las bases productivas para la expansión futura de la viña.

1966: La compañía comienza la elaboración de vinos más complejos al lanzar al mercado Casillero del Diablo

1968: Adquisición de Viña Maipo.

1990: Fuerte desarrollo hacia mercados externos e inicio de un plan de inversiones –vigente hasta hoy– que involucra la adquisición de viñedos, el aumento de la capacidad operativa y la adopción de procesos de punta en vinificación y guarda, con un gran objetivo: alcanzar la mayor calidad en todas las líneas de vinos.

1993: Viña Concha y Toro crea la filial Viña Cono Sur. [pic 3]

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