“INFORME: EMPRESA BIMBO”

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FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA DE SISTEMAS

“INFORME: EMPRESA BIMBO”

AUTORES (AS):

Duran Cordova Jerson

Gamboa Saavedra Cristina

Huamani Méndez Naty

Rosales Osorio Nayeli

Mendoza Cortez Tatiana

Vera Veliz Estefany

DOCENTE:

Lora chauca Hellen Judith

LIMA – PERÚ.

2019

AGRADECIMIENTO

Agradecemos primeramente a dios por darnos las fuerzas para el día a día, a la universidad cesar vallejo por permitirnos continuar con nuestros estudios profesionales; también a nuestros familiares por apoyarnos en nuestros estudios, sueños y metas cumplidas y por cumplir; a nuestra instructora por apoyarnos en la elección del tema, y por último a nuestros amigos por su apoyo incondicional en la realización de este trabajo.

PRESENTACIÓN

No es ningún secreto que vivimos en unos tiempos en los que para comprender lo que sucede en cada país es necesario tener una visión mucho más amplia del mundo. A las empresas les ocurre algo parecido. Cada vez resulta más complicado competir, incluso en el propio mercado doméstico, manteniendo una vocación local a la hora de abordar los negocios. Crece constantemente el número de sectores en los que a las empresas no les preocupa que un determinado país sea la cuna de sus competidores, las oportunidades discriminan cada vez menos entre nacionalidades. Nos hemos acostumbrado a pensar que las empresas multinacionales son gigantes todopoderosos que emplean a miles de personas e incluso ejercen influencia sobre la acción de los gobiernos. Si bien corporaciones de este tipo continúan existiendo, su modo de operar está en constante evolución y, lo más importante, han dejado de ser los únicos actores en la escena internacional.

De lo antes mencionado nos dimos la tarea de indagar más a profundidad a la empresa seleccionada por nuestro grupo que es BIMBO, que dicho sea de paso es la empresa líder del mercado en panadería, pastelería y bollería. la empresa se fundó en 1945 por Don Lorenzo y Don Roberto Servitje, Jaime Jorba, Alfonso Velasco, Jaime Sendra y José T. Mata. El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal. Se puede decir que grupo bimbo es una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. Con presencia en 18 países de América, Europa y Asia, cuenta con cerca de 5,000 productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio. El Grupo Bimbo cuenta con un Programa de Responsabilidad Social, que tiene por objetivo apoyar actividades dirigidas a participar activamente en los desafíos en los que la sociedad actual se encuentra inmersa.

INDICE

CARATULA

AGRADECIMIENTO

PRESENTACION

INDICE

INTRODUCCION

CAPITULO I: MARCO TEORICO

1.1. Administración

1.1.1 Historia

1.1.2 Evolución

1.1.3 Definición

1.1.4 Teorías Administrativas

1.1.5 Cultura Organizacional

 1.2. Proceso de Planeación

 1.3. Proceso de Organización

 1.4. Proceso de Dirección

 1.5. Proceso de Control

1.6.  Responsabilidad Social Empresarial

CAPÍTULO II: GENERALIDADES

2.1 Descripción de la Organización

2.1.1 Breve Reseña Histórica

2.1.2 Giro del Negocio

2.1.3 Alcance Geográfico

2.2 Estructura Organizacional

2.2.1 Organigrama Estructural (si no tiene, diseñarlo)

2.2.2 Funciones Organizacionales (Según organigrama)

2.2.3 Manuales (Organizaciones, Funciones, Procedimientos, sino tiene proponerlos)  

2.3 Direccionamiento Organizacional

2.3.2 Visión

2.3.3 Misión

2.3.4 Objetivos Organizacionales

2.3.5 Principios y Valores

2.3.6 Análisis PEST (Análisis del entorno interno y externo)

2.3.7 Formulación de Estrategias (Análisis FODA)

2.3.8 Implementación de Estrategias (Planes de Acción)

2.3.9 Matriz BGC

2.4 Productos

2.4.1 Bienes

2.4.2 Servicios

2.5. Responsabilidad Social Empresarial

CAPITULO III: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

3.1 Conclusiones

3.2 Recomendaciones

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS

INTRODUCCION

Hoy en día las empresas conforman una pieza fundamental y esencial en el desarrollo económico de nuestro país, tanto pequeñas como grandes organizaciones buscan una mayor participación para así lograr ser empresas líderes en el mercado.

Las innovaciones aplicadas en la empresa han permitido lograr ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado complejo, gracias a los lanzamientos de nuevos productos, con el compromiso de su gente y con las inversiones en tecnología apropiada e infraestructura adecuada.

Este trabajo está diseñado de forma práctica y sencilla para conocer como interactúa en el mercado los productos de la empresa Grupo Bimbo S.A.B. como lo son Marinela, Ricard, Plucky, Fuchs, pulman, firenze, pancatalán, mamá Inés, PYC, etc.

BIMBO es una empresa multinacional mexicana, y la de panificación más grande en el mundo con operaciones en América, Asia, África y Europa. Desde 1980, sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de pizarra BIMBO y BIMBOA. En el presente informe analizaremos el grupo bimbo a fondo, enfocándonos en las altas ventas de sus productos.

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