INFORME EMPRESA

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Unidad Educativa Colegio “Padre Alcalá”

Cumaná- Edo. Sucre

INFORME INDIVIDUAL A CERCA DE LA VISITA HECHA A LA EMPRESA POLAR EN LA COMUNIDAD DE MARIGUITAR

Profesora: Estudiante:

Lcda. Yelitza Salazar. Soto B., Celina del C. #29

C.I: 30.443.894

1° año “A”.

Cumaná, abril de 201

El viernes 17 de abril de 2015, un grupo de estudiantes del 1° año secciones “A” y “B” de la Unidad Educativa Colegio “Padre Alcalá”, acompañados de los profesores: Lcdo. Omar Gamardo y Lcda. Delia, nos dirigimos hasta la población de Marigüitar en el Municipio Bolívar, con la finalidad de visitar a Empresas Polar, al llegar fuimos recibidos por la Sra. Yanaki Garrido y la pasante Adriana, quienes nos dieron la bienvenida en nombre de Empresas Polar; seguidamente pasamos a la sala de conferencia, donde se nos fue entregado un kit de higiene el cual estaba compuesto por un gorro, tapa boca y una bata, posteriormente nos entregaron el kit de seguridad, botas, protectores auditivos y el arnés, de igual manera nos proyectaron un video acerca de la historia de la empresa. Esta fundación inicio su actividad económica en el año 1941 al oeste de Caracas, cuenta con más de 30 plantas a nivel nacional, pero actualmente funcionan solo 25 y tiene 3 áreas de concentración por algún movimiento sísmico. En el video aparece el dueño de Empresas Polar Lcdo. Lorenzo Mendoza dándonos la bienvenida. Una vez culminado la transmisión del video, La Sra. Yanaki nos explicó que los envases no lo hacían ellos, ya que no trabajaban con químicos, estos son hechos por Envases Venezolanos, continuo su explicación diciéndonos que los desechos reciclables los regalan a otra empresa que lo necesite para realizar algún producto, así mismo resalto que en la empresa no hacen productos químicos, puesto que todos sus bienes son realizados con materia prima natural. Las marcas de los productos que factura Empresas Polar son: Maltín polar, Alimentos Polar y Pepsi. Culmina su intervención en la sala de conferencia, nos dirigimos hasta la planta desalinizadora, la cual tiene como función sacarle la sal al agua proveniente del mar para convertirla en potable. Sin embargo nos aclaró que en sus inicio este proceso se realizaba desde un pozo natural que había en el pueblo del cual era extraído un 70% de agua, pasaba por varios procedimiento para volverse potable, pero un día la gasolinera de Mariguitar sufrió un derrame y contamino el pozo, el 30% que faltaba era extraído del mar, pero cuando sucedió lo de la gasolinera tuvieron que reconstruir el sistema y fue así como el 100% del agua paso hacer extraído estos años del mar, esta planta es importante ya que les proporciona a la empresa el agua potable. Siguiendo el recorrido fuimos a la planta de electricidad que allí se encuentra, su función es brindarle luz eléctrica a toda la empresa ya que en Mariguitar el servicio eléctrico es suspendido de 2 a 3 veces al día, por lo que se pueden dañar algunas máquinas, este sistema es importante porque con él se garantiza el servicio eléctrico en la empresa para que no se interrumpa la producción, continuamos el recorrido hacia la planta de químicos peligrosos ubicados en unos estantes donde los guardan, y debajo de esos anaqueles se encuentran unas minis piscinas por si algún producto se derrama caiga en ellas, su función es resguardar los productos de limpieza por ejemplo: jabones, desinfectantes, entre otros; es significativo debido a que estos productos no pueden estar mezclados con los alimentos, porque son químicos delicados y pueden caer en los suministros. Luego fuimos a la planta de frigoríficos la cual tiene como función congelar el atún, ella es de suma importancia porque mantiene congelado el atún, pues este no puede estar a una temperatura menor de 21°C, estando allí entramos hasta la precava en grupos de 4 para observar el producto refrigerado, la Sra. Yanaki nos dijo que nos colocáramos el gorro, la bata y el tapa boca; esto lo hicimos para poder ingresar a la planta de limpieza, allí observamos como las obreras le quitaban todo el cuero al atún, para que después una maquina lo desmenuzara y así poderlo introducir en los envases, esta planta tiene como función limpiar el atún y quitarle el musculo negro que traen, en la empresa

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