INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

1. MERCADO REFERENCIA STARBUCKS.

COMPRADORES.

Nuestros compradores son, consumidores del café de excelente calidad, en un ambiente cómodo y agradable y con un equipo de servicio experto; con un servicio diferenciado de las demás cafeterías del mercado.

Consumidores que no solo van por el café sino que también, consumen en este establecimiento específicamente por la comodidad que les reporta.

Siendo esto tan representativo para nuestros consumidores que lo que antes era en nuestra empresa el PRODUCTO POTENCIAL o AUMENTADO, (puesto que roza la división entre estos dos conceptos); ahora, para nuestro cliente, ya es parte del PRODUCTO GENÉRICO en su mentalidad, y exige otras expectativas.

“PRODUCTO POTENCIAL: Es aquel que a nuestros consumidores les reporta o cubre otra satisfacción extra a la básica.”

CLIENTES POTENCIALES.

• CLIENTE POTENCIAL ANTES:

- Alta capacidad adquisitiva.

- Mayor nivel de educación.

- Mayor probabilidad de ser mujer.

- Edad promedio entre 24 y 44 años.

• CLIENTES POTENCIALES EN LA ACTUALIDAD:

- Alta y media capacidad adquisitiva.

- Es indiferente su nivel de educación.

- Clientes con un gusto más genérico del café.

- Clientes más ocasionales.

MERCADO REFERENCIA

- JOVENES.

Entre ellos destacan los jóvenes universitarios.

- POBLACIÓN DE MEDIANA EDAD.

Entre ellos destacan aquellos consumidores independizados; mujeres que se sienten dentro de nuestras instalaciones en lugar neutro y semi-privado y consumidores que usan nuestras instalaciones como extensión de sus oficinas de trabajo.

2. PRINCIPALES MACROSECMENTOS O PRODUCTOS-MERCADO EN LOS QUE OPERA STARBUCKS.

• “STARBUCK: Mi refugio mi espacio (es como estar en sala de mi casa).”

• “STARBUCKS: Es donde puedo relajarme del trabajo sin aburrirme en casa.”

• “STARBUCKS: Me hace sentirme COOL, y aquí viene gente como yo.”

• “STARBUCKS: La extensión de mi oficina.”

• “STARBUCKS: Es como mi segunda universidad pero me inspira más libertad”

• “STARBUCKS: Me despierta mi creatividad.

3. PROPUESTA DE SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL CAFÉ.

4. ESTRATEGIA DE COBERTURA SEGUIDA POR STRARBUCKS.

Starbucks empezó como una empresa que vendía café que ella misma tostaba. Ahora se define como una empresa de servicios a las personas, relacionado con el tiempo y el espacio en los que también se puede tomar un café. En Starbucks no sólo puedes tomar café, puedes leer, puedes conectarte a Internet, escuchar música o incluso comprar música en diversos formatos. Starbucks vende una experiencia. No hace falta que te guste el café para disfrutar un rato en un Starbucks.

En Starbucks puedes elegir tu propia

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