INVESTIGACIÓN OPERATIVA OPTIMIZACIÓN EN LA DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Enviado por Javier Pin • 15 de Marzo de 2018 • Trabajo • 1.316 Palabras (6 Páginas) • 195 Visitas
[pic 2]
[pic 3][pic 4]
OPTIMIZACIÓN EN LA DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
PIGGI´S S.a.
Resumen.
Para comenzar a describir y reconocer el problema y poder identificarlo y plasmarlo se necesita conocer a plena exactitud cada filtro de personal que tenga la empresa.
Se suele indicar que no toda la prueba se logrará obtener un máximo correcto, pero se podrá sondear en base a los valores estimados que obtendremos.
Desde los jefes de área, avanzando por los operarios, abastecedores, cargadores, los de inventario, llegando hasta los de servicio de limpieza, etc.
A vista que el problema se genera en embutidos Piggi´s el gerente general tiene cierta incertidumbre y no sabe escoger entre invertir con el Accionario A de 20% o el Accionario B de 15%, ambas le generarían ingresos anuales representados en porcentajes. Sin duda el gerente optaría inclinarse por el Accionario A que le generaría un 20% de ganancias anual a favor de la empresa.
Palabras Claves.
Incertidumbre, abastecedores, optaría, sondear, exactitud.
Abstracts.
To begin to describe and recognize the problem and be able to identify it and capture it, you need to know exactly every filter of personnel that the company has.
It is usually indicated that not all the test will be achieved to obtain a correct maximum, but it will be possible to probe based on the estimated values that we will obtain.
From the heads of area, advancing by the operators, suppliers, loaders, inventory, even cleaning service, etc.
Given that the problem is generated in Piggi's sausages, the general manager has some uncertainty and does not know how to choose between investing with Stock A of 20% or Stock B of 15%, both would generate annual income represented in percentages.
Undoubtedly, the manager would opt for Income A that would generate a 20% annual profit in favor of the company.
Keywords.
Uncertainty, suppliers, opt, probing, accuracy.
Introducción.
La industria importadora de productos alimenticios de embutidos PIGGI´S ha tenido una larga trayectoria a nivel nacional dando llegar a conocer sus productos hasta la mesa de nuestras casas, y con ello atreves del tiempo han ido evolucionando su sistema de mercado y desarrollando nuevos propósitos y metas para preservar más tiempo sus alimentos. (PIGGI´S S.A, 2017)[pic 5]
Para llegar a determinar todos los factores a tomar en cuenta debemos analizar las rentabilidades de nuestro producto, el precio en materia prima, el precio de transporte, la mano de hora-hombre y el mantenimiento de las maquinas regidas a un control de calidad.[pic 6]
Podremos usar el método simplex para llegar a determinar nuestras variables de decisión, nuestra Z max, las restricciones, entre otras herramientas para llevar a cabo con pleno éxito nuestra inversión en un periodo determinado.
Esto quiere decir que nuestro Accionar A nos generará un mayor ingreso a la empresa anualmente, entonces para saber y verificar que esto fue viable hemos de emplear el método simplex ya antes mencionado.
Mediante las dos décadas pasadas de la empresa desde su fundación llego a estimar un capital regular que sin duda no competía con las otras marcas de embutidos, pero en la década que estamos transcurriendo, la misma llego a competir con la misma empresa de embutidos Don Diego que tenía desde 1982 en el ranking de empresa nacionales.
Actualmente PIGGI´S S.A. está presente en el país desde 1988 y sus productos son repartidos por los más comunes mercados de alimentos como es el T.I.A., Megamaxi, Supermaxi, mi comisariato, entre otras, y cada vez son más establecimientos que abren paso a que sus productos lleguen con más eficiencia y cumpliendo normas de calidad.
Nuestro proyecto estará fundamentado en la optimización de los productos que PIGGI´S S.A., distribuyen, básicamente en eso se fundirá nuestro proyecto. Lo primero será plantear el problema, luego de un riguroso estudio cumpliremos trabajos de optimización, así que daremos una descripción de este tema, incluyendo tipos y tecnologías aplicadas, así como las razones que se deben tener en cuenta a la hora de pensar en una optimización de la empresa.
PLANTEAMIENTO PROYECCIÓN ANUAL.
La empresa cuenta con un capital de $ 115.140,00 para invertir en la compra de materia prima, maquinarias y uno que otro gasto tercero, pero tiene dos tipos de procedimientos o acciones para realizarlo a la primera, para esto se sabe que el Accionar A ofrece un 20%
con mejorar la línea de alimentos Bussiness y el Accionar B ofrece un 15% solo con mejorar la línea de alimentos, entonces el gerente de la empresa decide invertir $40.000 en la opción A y la diferencia de $ 75.140 en la opción B, requiriendo la inversión de ambos. ¿Cuál tiene que ser la distribución para obtener el máximo interés anual?
- X1 = % del Accionista A
- X2 = % del Accionista B
CÁLCULO DE PROYECCIÓN ANUAL.
Max Z= 0,20 X1, 0,15 X2
Inversión | Rendimiento | |
MODELO A | X1 | 0.20X1 |
MODELO B | X2 | 0,15X2 |
Max Z= 0,20 X1 + 0,15 X2
- X1= % del Accionista A
- X2= % del Accionista B
Restricciones.
X1 + X2 = 115.140
x1 | x2 | h1 | h2 | h3 | h4 | vs | |
h1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 115140/1 |
h2 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 40000/1 |
h3 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 75140/1 |
h4 | 1 | -2 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0/1 |
z | -0,20 | -0,15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
X1 <_ 40.000
...