Iniciativa Empresarial

SUSHIMORE

1. MOTIVACION PARA REALIZAR LA IDEA DE NEGOCIO

Nuestra principal motivación para realizar esta idea de negocio son nuestros deseos de tener un negocio propio y de esta manera ganar experiencia en lo que concierne a una buena administración de empresa.

2. DEFINICION DEL NEGOCIO

2.1. DESCRIPCION DEL NEGOCIO

Brindar las diferentes presentaciones de Sushi, en un lugar acogedor que permita disfrutar al cliente de un momento agradable, que le permita un espacio de tranquilidad entre El Hogar y el Trabajo.

MISION

VISION

OBJETIVOS GENERALES

2.2. INNOVACIONES

Lo innovador de este negocio son los ambientes que nuestro local tendrá tales como:

 ZONA WI-FI

 TRANSMISIÓN DE PARTIDOS DE FUTBOL

Por otro lado ofreceremos nuestros productos estrellas tales como:

SUSHI

• Sashimi,

• Maki

• Nigiri,

• Gunkan

• Yakitori

• California

• Laminas vegetales

• Spring roll,

• Sopas

• Ensaladas

• Postres

3. VENTAJA COMPETITIVA

CARACTERISTICAS BENEFICIOS EN ELCLIENTE

1.-VARIEDAD DE PRODUCTOS

(Sushi)

(Sashimi, maki, Nigiri, Gunkan, Yakitori, California, bebidas,etc.) Permite a los clientes escoger con satisfacción entre varias opciones el producto que consumirán

2.-ESPECIALIZACIÓN DE PRODUCTOS

(Capacitación en preparación de las variedades de sushi con recetas internacionales.)

A diferencia de otras franquicias de comida rápida, el consumidor encuentra una gran variedad de platos japoneses (Sushi).

3.-CALIDAD DE PRODUCTO

(Presentación, Sabor, Aroma, Tamaño)

Se percibe el trabajo que existe tras un plato de Sushi. Por su presentación, decoración, sabor, aroma, etc. generando una recompensa grata en el cliente que espero unos minutos por su pedido.

4.-VOCACIÓN DE SERVICIO

(Calidez, Amabilidad, Atención personalizad, Acceso a Internet.) La Calidez y la amabilidad será notorio desde el ingreso, con un saludo efusivo que brindan los camareros de la franquicia ofreciendo confianza y comodidad, quedando los clientes animados y listos para empezar su experiencia en Sushimore.

5.-AMBIENTE ACOGEDOR

(Limpieza, Aroma, Música, Mobiliario, Iluminación, Comodidad)

Los Espacios Sushimore son locales modernos, cómodos y divertidos situados en las mejores localizaciones y muy cercanos a ti.En nuestros Espacios podrás encontrar un lugar agradable para consumir nuestros productos, adquirirlos en cómodos menús “take away”

6.-PERSONALIZACION EN PEDIDOS

Como cliente puedo escoger los distintos platos, puede crear su propio combo, tanto con sushi, sopas, ensaladas, postres, bebidas.

7.-REVISTAS , INTERNET, MÚSICAS

(Revistas para todas las edades)

Mientras el cliente espera su pedido, puede escoger entre la diferentes revistas, (Business, Selecciones, Etiqueta Negra, Somos, etc.), también puede solicitar la música o género que es de su agrado o en caso contrario si cuenta con laptop tendrá acceso a internet limitado durante la estancia en el local.

9.- FIDELIZACIÓN POST VENTA

(Cumpleaños, aniversarios, etc)

Buscar quedar en la mente del consumidor compartiendo con ellos fechas especiales como cumpleaños en las que llama para saludar a sus clientes dándoles a conocer que tienen una oferta y un combo gratis por su onomástico.

10.-PROMOCIONES

En fechas estratégicas, buscar mayor contacto con nuestros clientes a través de promociones de nuestros menues y combos. .

4. DESCRIPCION DE LA SEGMENTACION

Tomaremos en cuenta los siguientes ítems para ser analizados:

• Edad: Nuestro clientes serán personas de 18 años de edad en adelante, ya que es a partir de esta edad en la que se cuenta con independencia económica lo cual favorece a nuestra empresa a fin de que consuman nuestros productos.

• Sexo: Nuestros clientes serán personas de ambos sexos.

• Nivel Socio Económico: Nuestros clientes serán personas de los NSE A y B y C+, en mayor porcentaje ya que somos una empresa especializada en sushi, lo cual nos diferencia de las demás. Tomando en cuenta también que brindamos servicios adicionales, diferenciados y exclusivos a nuestros clientes, a fin de satisfacer, cumplir y superar con las expectativas esperadas.

POBLACIÓN POR PROVINCIAS 2007 INEI

PROVINCIAS SUPERFICIE (km2) POBLACIÓN

Huancayo 3558 336293

Satipo 2360 201009

Chanchamayo 4723 168949

Tarma 19219 112230

Jauja 1153 92053

Concepción 3068 60121

Chupaca 3617 51878

Yauli 2749 49838

Junín 3749 30187

TOTAL 44196 1232611

Fuente: INEI - Censo Nacional de Población y Vivienda 2007

PROV. DE HUANCAYO (POBLACIÓN POR DISTRITO) INEI

DISTRITO SEXO TOTAL %

M F

Huancayo 53096 58958 146847 24.03%

El Tambo 70008 76839 176345 31.49%

TOTAL 323192

176345

POBLACIÓN POR RANGO DE EDAD INEI

RANGO*ED. % * EDAD

0 - 14 30%

15 - 64 63%

65 a más 7%

TOTAL 100%

DISTRIBUCIÓN DE NIVELES SOCIOECONÓMICO POR ZONA APEIM

DISTRITO NIVEL SOCIONÓMICO

A/B C D E

Huancayo 10.80% 19.90% 37.40% 31.90%

El Tambo 10% 20.50% 43% 26.50%

TOTAL 10.4% 20.2% 40.2% 29.2%

TOTAL NSE 30.6%

DISTRIBUCIÓN DE LOS GASTOS DEL HOGAR SEGÚN NSE

ITEMS NSE

A/B C D E

Alimentos 25.90% 34.80% 41% 45.30%

Vestido y Calzado 6.60% 6.80% 5.70% 5%

Alquiler de Vivienda, Combustible, Electricidad y Conservación de la Vivienda 14.6% 16.40% 13.90% 16.20%

Muebles Enseres y Mantenimiento de la Vivienda 7.20% 5.40% 4.70% 4.90%

Cuidado, Conservación de la Salud y Servicios Médicos 9.90% 7.20% 8.80% 7.60%

Transportes

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