Jibia exportacion

RESUMeN EJECUTIVO

Este trabajo tiene como objetivo dar a conocer  nuestra  propuesta para la exportación del producto no tradicional como lo es los “Trozos de Jibia en conserva y enlatados” ya que consideramos que  una opción viable mantenerlo en conserva ya  que brindaría un proceso enlatado y esterilizado de larga duración y la variedad de preparaciones  ahora es con respecto al beneficio del exportador , ya tendríamos una idea de negocio con lo que tendríamos que  hacer investigación de mercado y  como principal mercado internacional  seria  China aprovechando el TLC para lograr conceptualizar nuestra idea de negocio aprovechando todo lo que nos está brindando y tenemos como  un TLC y variedad de producto (Jibia), se escogió a la jibia  que se encuentra  en el sector de la pesca ya  que se espera que este sector siga una línea estratégica para elevar el intercambio bilateral , ahora el valor agregado que tendría la jibia es el de exportarlos en conserva pero tenemos que tener en cuenta las necesidades del mercado Chino  respecto a la jibia ,  se sabe es un mercado muy grande es necesario segmentarlo utilizar diferentes estrategias para lograr una buena investigación de mercado .

Se tomaran en cuenta el  análisis de mercado objetivo identificando el tamaño y tendencia del mercado internacional , pero para ello se acudirá  a diversos medios  estadísticos que nos mostraran la  producción nacional, importaciones y exportaciones, y así como el consumo que se realiza dentro de nuestro mercado nacional de acuerdo al  sector determinado que sería la pesca industrial , se analizaran también otros mercados potenciales como España y Tailandia a los  que iremos eligiendo , con una investigación de mercados rápida, ya que analizaremos a fondo los mercados más interesantes para luego realizar el plan de exportación (costo, embalaje, tipo de transporte y seguros) y así un posicionamiento internacional positivo.

OBJETIVOS

Reconocer oportunidades en el mercado extranjero, identificando oportunidades además de las necesidades y deseos del consumidor mediante una propuesta de exportación (producto no tradicional)  para  lograr así un   posicionamiento seguro dentro de un plazo prudente.

Objetivo Específicos

• Definir  los criterios a considerar para la venta de nuestro producto en el extranjero como el establecimiento de un nombre, definir la clasificación arancelaria del sistema armonizado, además de elaborar e identificar datos importantes (disponibilidad del producto, a qué principales mercados se deben enfocar, costos, etc.)

• Enfocar en  el estudio, estrategias, investigación   y propiedades  de  nuestro producto que es el de “Trozos de Jibia en conserva y enlatados”  y así contribuir  a  su realización pero basados  en  estudios reales  y razonables.

• Fomentar  valor agregado del producto para una mayor identidad  que sea transmitida no solo a los consumidores finales si no también que sea conocido y se establezca como cultura para beneficio de nuestro producto.

CAPITULO I

1. ANTECEDENTES

1. Antecedentes de la investigación

1. Investigación 1

A continuación Garza, D.(2008) nos da una referencia dentro del estudio de la biodiversidad de las costas peruanas en donde resalta :Perú cuenta con cuatro  zonas marítimas, todas ellas de alto valor productivo que se describen a continuación:

• Una zona marítima de aguas frías y ricas en plancton, cuya anchura es de 60 a 100 millas y que se constituye una de las zonas más productivas de todos los mares del mundo.
• Una zona de aguas tropicales que cuenta con una fauna similar de la Península de California
• Una zona intermedia que, por estar influenciada durante algunos meses del año por aguas tropicales y entre otros meses por aguas templadas, posee una diversidad biológica tan especial como variada La zona oceánica entre las 100 y 200 millas hacia el oeste del litoral , que es de aguas cálidas

En el mar peruano se pueden encontrar  30 especies de mamíferos y al menos 700 de peces, dando lugar a uno de los mares de mayor diversidad hidrobiológica del planeta, con una biomasa cofrada en 17 millones de tonelada  métricas brutas

Lo más de 3.080 Kilómetros de litoral no solo permiten capturar especies de mar abierto, sino también ofrecen lugares idóneos para la instalación de granjas acuícolas para el cultivo de crustáceos y moluscos. Para ello la industria peruana (con una gran tradición dedicada a la elaboración de harina y aceite de pescado, conservas y pescado congelado, seco y saldo) aportaba a finales del siglo XX casi una sexta parte de las exportaciones del país

1. Análisis 1

Si bien es cierto se habla de crustáceos y moluscos sus derivados en especies en la que tenemos a la jibia que en medida con distintos factores en los últimos años estamos logrando exportar a mercados importante resaltando el mercado Chino no es casualidad que se prefiera nuestros productos o materia prima según el autor resalta puntos de los cuales se considera importante en nuestro litoral

• Una zona marítima de aguas frías y ricas en plancton, cuya anchura es de 60 a 100 millas y que se constituye una de las zonas más productivas de todos los mares del mundo.

• Una zona intermedia que, por estar influenciada durante algunos meses del año por aguas tropicales y entre otros meses por aguas templadas, posee una diversidad biológica tan especial como variada

No es sorpresa que  frente a la costas peruanas se desarrolle el auge biológico y económico de la “pota “ derivado del calamar como es llamada en nuestro país y es que desde el año 2005 el estado peruano  toma medidas para promoverla en las cuales podemos tener en cuanta  política de cuotas, reducción de la flota, etc . En la actualidad, una embarcación promedio puede traer hasta 5 toneladas al día, vendidas a los industriales que los transforman así en harina animal, en buñuelos congelados o también en conserva y enlatados pero en menor medida ya que aún no se explota este valor agregado como producto nacional  destinados a la exportación. Se tiene que resaltar que en un periodo no muy largo los  pescadores peruanos se convirtieron en los segundos productores mundiales después de los chinos, esencialmente en cuanto a la pesca de anchoveta y calamar.

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