PLAN DE EXPORTACION

INDICE

I. RESUMEN DEL PLAN 2

II. PLAN DE EXPORTACION 3

1. ANALISIS DE LA SITUACION 3

• PRODUCTO A OFRECER: 3

• UTILIDADES/BENEFICIOS PRESENTADOS POR EL PRODUCTO 4

• PERSONAL Y ORGANIZACIÓN PARA LA EXPORTACION 5

• RECURSOS 7

• ESTRUCTURA DEL SECTOR, COMPETENCIA Y DEMANDA 8

3. ELEMENTOS DE MARKETING 9

• IDENTIFICACION, EVALUACION Y SELECCIÓN DE MERCADOS_OBJETIVOS 9

• SELECCIÓN DEL PRODUCTO Y CÁLCULO DEL PRECIO 10

• METODOS DE DISTRUIBUCION 10

• TERMINOS Y CONDICIONES DE VENTA 10

4. PRESUPUESTO PARA LA EXPORTACION 13

5. CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIÓN 13

• PARTICIPACION EN FERIAS INTERNACIONALES Y VIAJES DE NEGOCIOS 13

6. INFORMACIÓN BASE SOBRE PAISES-OBJETIVO Y SUS MERCADOS 14

• ASPECTOS: SANITARIOS Y FITOSANITARIOAS 14

• REQUERIMIENTOS DE CERTIFICACION 17

PLAN DE EXPORTACION

I. RESUMEN DEL PLAN

La oportunidad de abastecer a un mercado nostálgico de emigrantes Latinoamericanos, sobre todo peruano en Estados Unidos, los cuales mantienen sus costumbres alimenticias y buscan productos étnicos, siendo el chifle uno de los productos más apetecidos, es la principal motivación para el desarrollo del siguiente Plan de Exportación, el cual consiste en la creación de la empresa DISTRIBUIDORA BOCADITOS PERUANOS S.A, que estará encargada de la exportación de “VERDECITOS” hacia el mercado migrante Latinoamericano en Estados Unidos, iniciando en los Estados de New York y New Jersey.

La empresa se enfrenta a un mercado muy competitivo y a diferencias en gustos de los consumidores, es por eso el reto de elaborar productos y estrategias comerciales las cuales puedan hacer eficaz la exportación y comercialización de chifles.

Es necesario crear una imagen de marca y hacer conocer los beneficios y principales productos que la marca introducirá, para luego poder ingresar más fácilmente otras variedades.

VISIÓN, MISIÓN Y OBJETIVO DE EXPORTACIÓN

Para el desarrollo del plan de negocio se ha formado un equipo de trabajo que forma la empresa DISTRIBUIDORA BOCADITOS PERUANOS S.A, que tiene como fin, exportar chifles hacia el mercado de latinoamericanos residentes en los Estados Unidos, mediante el aprovisionamiento de producto terminado de proveedores con experiencia en este negocio.

Misión:

Exportar los mejores chifles a los emigrantes latinoamericanos, brindando un producto nostálgico de calidad y buen sabor, siendo una empresa socialmente responsable, que logra un vínculo satisfactorio con sus consumidores.

Visión:

Ser la empresa líder en exportaciones de chifles en el Perú, generando una fuerte identificación y reconocimiento de la marca en sus consumidores, mediante el uso de las más estrictas normas de calidad a nivel mundial.

Objetivos del Proyecto

Objetivo General

• Determinar la viabilidad comercial, técnica y financiera del proyecto de exportación de chifles hacia el mercado meta.

Objetivos Específicos

• Análisis del entorno de producción de chifles en el mercado peruano.

• Determinar los canales y redes de distribución para el producto.

• Entablar una demanda potencial estimada del producto.

• Establecer los puntos críticos durante el flujo de proceso del producto.

• Confirmar la viabilidad financiera del proyecto mediante el uso de las respectivas

II. PLAN DE EXPORTACION

1. ANALISIS DE LA SITUACION

• PRODUCTO A OFRECER:

El presente plan de exportación se desarrolla dado que existe a nivel mundial una alta tendencia al consumo de snacks. destacando entre ellos los chifles hechos de hojuelas de plátanos verdes fritos en aceite vegetal, muy comunes en la región Norte del Perú, cuyo nombre comercial es Fried banana slices / Plantain chips. Este producto está hecho a base de plátano verde de variedad bellaco de textura firme y de color de cáscara verde.

La presentación a comercializar son los chifles tipo hojuelas presentación personal de 85gr, de sabor natural (sal).

La etiqueta del producto contendrá la marca, el logotipo, el eslogan, la identificación del producto, ingredientes, el contenido neto, la fecha de elaboración/vencimiento, el registro sanitario, los valores nutricionales, el código de barra, los respectivos sellos de “Hecho en Perú”, información básica de la empresa como dirección, número de teléfono, fax, mail y página web para contacto y envío de sugerencias.

Diseño del empaque primario

• UTILIDADES/BENEFICIOS PRESENTADOS POR EL PRODUCTO

Nuestro producto será reconocido por los siguientes atributos por parte de nuestros consumidores:

• Excelente sabor.- Utilizando la mezcla exacta de ingredientes y saborizantes.

• Altamente nutritivo y saludable.- Alto contenido de potasio, carbohidratos, proteínas y minerales.

• Textura crujiente.- Lograda gracias a un cuidadoso proceso de cocción.

• Producto fresco.- Producto empacado en fundas de polipropileno según estándares internacionales para alargar la vida del producto.

• 100% natural.- Plátano fresco, aceites vegetales y saborizantes naturales son parte de los ingredientes inmersos en el proceso de producción.

En el siguiente cuadro se indica la composición nutricional de chifles:

CONTENIDO EN 85 g DE ALIMENTO

Energía (Kcal) 519

Agua (g) 5.7

Proteínas (g) 2.0

Grasa (g) 30.0

Carbohidratos (g) 60.0

Fibra(g) 2.9

Ceniza(g) 2.3

Fuente de información:

Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Salud. Centro Nacional de Alimentación y Nutrición. 2005

Tabla de Composición de Alimentos Industrializados

• PERSONAL Y ORGANIZACIÓN PARA LA EXPORTACION

Nuestro Productor: APEOSAC.- Produce el chifle y lo empaca con nuestra marca.

Nuestro proveedor, situado en la Provincia de Piura; estarán encargados de:

• Conseguir el plátano

• Rebanarlo

• Freírlo

• Saltearlo

• Calificarlo y clasificarlo.

• Empacarlo.

Todo esto bajo la supervisión de nuestro Jefe de control de calidad, y bajos los reglamentos del SENASA.

El empacado como se menciona, será realizado por nuestro proveedor de producto, para lo que se proporcionarán los films correspondientes.

Para este proceso el proveedor deberá envasar

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