MATRIZ FODA - GERENCIA ESTRATEGICA “SUGAR HOUSE”

                  REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL P.P PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGÍA

UNIVERSIDAD GRAN MARISCAL DE AYACUCHO (UGMA)

NUCLEO FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES

CATEDRA: GERENCIA ESTRATEGICA

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Matriz FODA a la empresa

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Profesora:                                                                  Alumna:  

Haddad Yolanda                                                          Stefani Mathison C.I 24.984.006

                                                                                     AnnelisseChacon C.I 26.548.404

         Robert Bermudez C.I 23.518.318

                                                                                     NapoleonYancent C.I 13.913.918

                                                                                        GeraldineGonzalez C.I 18.766.369

Barcelona, 30 de Abril  de 2018

Introducción

En el presente trabajo se procederá a explicar el diagnostico interno y externo de la empresa “SUGAR HOUSE” mediante el análisis de los factores internos (Fortalezas y Debilidades) y externos (Amenazas y Oportunidades). En primer lugar se dará una breve introducción sobre las características más resaltantes de la empresa como lo son su historia, misión, visión y productos.

Luego se iniciara el análisis externo de “SUGAR HOUSE” enumerando las distintas amenazas u oportunidades que podría encontrarse a lo largo de su evolución comercial. Una de estas amenazas u oportunidades podría ser regulaciones favorables o desfavorables, que impondría el ejecutivo nacional en materia comercial.

A su vez, también obtendremos una serie de puntos débiles que tiene la empresa cuando realiza una actividad o a la hora de enfrentarse a las competencias como lo es la falta de experiencia.

Por último, procederemos a la  evaluación externa de “SUGAR HOUSE” enumerando sus distintas fortalezas y debilidades que son claves para el éxito de la empresa en su evolución. De este análisis obtendremos unas series de puntos fuertes que tiene la empresa a la hora de realizar una actividad como lo son sus líneas de producción de última generación

NOMBRE DE LA EMPRESA:

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UBICACIÓN:

Avenida Nueva Barcelona,  frente al supermercado central Madeirence, local PB-1, Barcelona Edo. Anzoátegui.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

HISTORIA.

La empresa ahora denominada “SUGAR HOUSE”, nace en el año 2018 a raíz de una idea emprendedora apostando un país lleno de oportunidades, talento e innovación, surge de un proyecto donde permite la incorporación de maquinarias competentes con sistemas computarizados de procedencia Italiana.

MISIÓN:

 SUGARHOUSE es una organización que cree en Venezuela, dedicada con pasión a la satisfacción del paladar de sus clientes, a través de la comercialización de una gran variedad de postres, fabricados con los más exquisitos ingredientes nacionales e importados, para garantizar la calidad  de sus productos.

VISIÓN:

SUGARHOUSE desea consolidarse como una organización líder en la fabricación y comercialización de una variedad de postres, reconocidos por su calidad lo que representa un valor agregado para  los  nuevos clientes y de aquellos que son  leales a la marca; todo en aras de garantizar su expansión en el territorio nacional.

VALORES:

Los valores que guían el trabajo de SUGARHOUSE son: amor, puntualidad y honestidad, cuya conjugación garantiza el cumplimiento de la misión y la consolidación de la visión de esta nueva empresa en el mercado venezolano.

OBJETIVOS:

• Mejorar la calidad de nuestros productos día tras día
• Darnos a conocer por nuestra calidad y desempeño en todo el territorio nacional
• Expandirnos nacional e internacionalmente a largo o mediano plazo
• Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa o indirectamente, a partir de la inclusión de la empresa en el mercado
• Tener buena relación con nuestros clientes
• Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la dirección de la empresa
• Convertirnos en una marca que presente al público una amplia gama de productos
• Inclusión de productos y servicios innovadores a nuestra marca

PRODUCTOS.

Los productos a fabricar son los siguientes:

• Tortas/ cake

Wonka cake: torta de chocolate cubierta de ganache de chocolate

Dream cake: bizcocho de vainilla, disponibilidad de coberturas variadas (arequipe, frosting, chocolate, buttercream, merengue italiano o suizo)

Red rose cake: torta redvelvet, cubierta de cremoso glaseado de frosting

Carrot cake: torta tradicional de zanahoria, cubierta de frosting y nueces

Diosa de venus:naked cake o torta desnuda, sabor a vainilla con cobertura de buttercream

Cinnamon twist: maxi roll de canela con tradicional glaseado de frosting

• Brownies: diversidad de brownies, (brownie oreo, brownie tradicional, lava brownie volcán, bombonbrownie).
• Cupacakes:diversidad de sabores y tamaños de cupcakes rellenos (limón, redvelvet, zanahoria, chocolate, nutella, oreo, arequipe, vainilla,etc)
• Tequeños: variedad en tequeños (queso, guayaba con queso, plátano con queso, jamón con queso, y chocolate)

MARCO ANALÍTICO DE LA FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS

ANALISIS EXTERNO:

Análisis de la competencia

Nuestro punto de referencia está ubicado en sector Nueva Barcelona; con exactitud en la Avenida Nueva Barcelona,  frente al supermercado centralMadeirence, local PB-1, Barcelona Edo. Anzoátegui; donde se encuentran pocos  locales de venta de variedad en postres y tortas; del mismo modo en nuestra zona de influencia se ubican algunos centros comerciales.
Para poder determinar el posicionamiento de los locales existentes, hemos realizado una pequeña encuesta de nuestros futuros competidores para poder establecer y comparar su posicionamiento en el mercado.

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