MERMELADA CUSHURO MODELO CANVAS

Aliados Clave

Principales Proveedores:

Comunidad campesina de Cushuro

(Ayacucho, La Libertad, Huaraz y Cuzco)

VULCANO TECNOLOGIA APLICADA:

Empresa dedicada a la fabricación de maquinarias para la industria alimentaria.

     FRATELLO: Pectina Cítrica

     SNC PERU: 

Primarios: Empaques Biodegradables y envases de vidrio.

PACKING TECH PERU SAC:

Empaques secundarios, cajas transportables para 03 frascos de mermelada.

Actividades Clave

Empresa con responsabilidad social: Reducción de la contaminación con plásticos. Empaques y envases biodegradables y reutilizables)

Gestión y supervisión de suministros y materia prima

Producción responsable bajo estrictas medidas de limpieza y conservación de todos los procesos.

Buena asistencia (logística) pre y post venta

Propuesta de Valor

Alimento Funcional:

Contribuye a la reducción de la desnutrición infantil.

Combate la anemia, antioxidante natural, elimina el estreñimiento por su alta concentración de fibra natural.

Mermelada de cushuro y mermelada de frutos reforzado con cushuro, ambas endulzadas con Stevia. Alimento para personas con diabetes.

Relación con el Cliente

Degustaciones: Atracción

Centro Comerciales tales como: Jockey Plaza, Malls, Ferias.

RRSS: Lanzamiento del producto en las principales plataformas virtuales en la actualidad, así como: Facebook, Instagram, TikTok, YouTube.

Fidelización: Descuentos a nuestros clientes mayoristas

Segmentos de Clientes

Geográficamente: Lima Metropolitana con más de 10 millones de habitantes.

Demográficamente: Mujeres y madres de 17 a 65 años, c/s nivel académico.

Psico gráficamente:

Mujeres conservadoras: Tradicional dedicada a su familia, buscan cambiar los hábitos alimenticios y así minimizar enfermedades como el sobrepeso o diabetes, entre otros.

Mujeres Modernas:

Mujeres preocupadas por su familia y desarrollo personal y profesional, están atraídas por comprar los mejores productos para su familia, mayor consumo en categorías de alimentación.

Recursos Clave

Área contable

Área administrativa

Ingenieros Agrónomos

Soporte Logístico

Respaldo Financiero

(banco)

Capital Social propio

Capacitaciones para personal de producción

Capacitación contra accidentes laborales

Canales

• Centros Comerciales
• Mercados
• Bodegas
• Delivery

Estructura de Costes

Costo Fijo/Variable: Electricidad, agua.

Costo Fijo: Internet, Sueldo de Área administrativa.

Costos Altos: Maquinaria (lavadora de frutas, despulpadoras, selladoras, llenadora de envases, pasteurizadoras, filtros y mesas de trabajo)

Actividad principal de más costo: Producción sueldo básico + horas extras, planilla.

Estructura de Ingresos

• Precio de 13.50
• Yape
• Plin
• Transferencia Bancaria
• Pago contra entrega