METODOLOGIA

DEPARTAMENTO DE HUMANIDADES

METODOLOGÍA UNIVERSITARIA

Análisis de La Diabla-Sanguchería

Autores:

PROFESOR

A. INTRODUCCIÓN

La presente investigación está basada en una microempresa dedicada a la producción y venta de variedad de sanguches y jugos, llamada: LA DIABLA-sanguchería. En donde el público puede adquirirlas a su gusto y a un precio justo. Elegimos obtener información de esta, ya que con buen trato nos brindaron acceso e información. Con este dossier nos quedará en claro

B. DESARROLLO

• El proceso de recolección de datos que desarrollamos para identificar el contexto de observar fue primeramente la MATRIZ DE VIABILIDAD que consistía en elegir cada integrante del grupo una empresa que podríamos observarla; el contexto de la MATRIZ DE VIABILIDAD consistía en que tendríamos que elegir una empresa que cumpla con los siguientes criterios: el acceso libre al local de la empresa, a su personal, a su información documental (fotos, folletos, entre otros) y al acceso a una persona de la empresa (no profesional) que conozca sobre las actividades que realiza la empresa . Super jnior

La empresa que cumplía con todos estos criterios fue LA DIABLA – sangucheria, una microempresa dedicada a la producción, venta de variedad de sanguches y jugos.

Luego de haber elegido la empresa LA DIABLA- sangucheria, es el momento de observación que esta conformada por tres momentos MO1, MO2, MO3, estos momentos sirve para recopilar información sobre todo lo observado en la empresa.

En el MO1 se puede observar que la empresa LA DIABLA – sangucheria, se encuentra ubicada en la Av. San Martin No. 290, Urb. Santa Isabel. Carabayllo.

LA DIABLA- SANGUCHERIA abrió sus puertas por primera vez su servicio al cliente el 03 de enero del 2012. El dueño Rojaz Renzo y sus colaboradores, comentan que desde el primer día de venta tuvieron éxito, gracias a su servicio y amabilidad hacia los consumidores.

Gracias a la observación, se pudo realizar el análisis FODA que consiste en resaltar las características particulares del negocio y el entorno en el cual éste compite.

LA DIABLA- SANGUCHERIA tiene como fortaleza, la buena atención que le brinda a sus clientes, el ambiente es muy agradable esto hace que los clientes prefieran LA DIABLA antes que otros locales.

Sus oportunidades es que tiene una buena ubicación, ya que la Av. San Martin es muy transitada y el local esta muy bien iluminado.

Sus debilidades, LA DIABLA-SANGUCHERIA tiene dos debilidades que son la lenta atención al preparar los pedidos del cliente y el espacio es muy pequeño, esto causa que el cliente sienta incomodidad.

Sus amenazas es la competencia ya que LA DIABLA SANGUCHERIA tiene como ubicación la Av. San Martin, donde existen otros locales que brindan servicio al cliente como pizzas, pollerías, chifas entre otros.

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