Mercado De Cervezas En El Perú

INTRODUCCION

Hacia el año 2007 el crecimiento del mercado cervecero se daba en un ambiente de lanzamiento de nuevas marcas, la renovación de productos y el crecimiento de la demanda per cápita producto del mayor poder adquisitivo de la población.

El primer capítulo describe a los protagonistas de la dura competencia por posicionar sus marcas de cerveza en Perú. El mercado se encontraba liderado por el Grupo Backus con una participación de mercado del 85%, cuentan con un gran conocimiento del mercado desde su fundación en 1955, cuentan con seis plantas de producción descentralizado y un portafolio de marcas diferenciadas por el segmentos de nivel socioeconómico.

Por su parte Ambev si bien es una cervecera muy importante en Brasil, en su incursión en Perú recién había construido una planta en Lima y su portafolio solo estaba compuesto por dos marcas, Zenda dirigida a un público medio y Brahma orientada a un sector más económico.

El segundo capítulo describe el análisis del entorno económico, donde los indicadores muestran la mejoría de la economía peruana en los años previos, esto repercutió positivamente en la capacidad adquisitiva de la población y al ser la cerveza una bebida tan popular causó el incremento de la demanda.

Para conocer las marcas de cerveza y cómo interactúan en el mercado se desarrollo el capitulo tres denominado Descripción del Mercado.

Bajo el entorno detallado el cuarto capítulo describe las estrategias de estas empresas, las cuales fueron notoriamente diferentes. Por un lado Ambev promocionaba su marca Brahma desarrollando una estrategia de costos para ganar posicionamiento en un mercado nuevo. Por su parte Backus evitó exponer su marca más importante, Cristal líder del mercado y más bien buscó dentro de su portafolio una marca económica y con tradición, la elegida fue Pilsen Trujillo.

Finalmente se detalla la forma como se incorporó Brahma en el mercado peruano y las conclusiones de lo que en su momento se denominó “la guerra de las cervezas”.

1. DESCRIPCIÓN DE EMPRESAS

1.1 Empresa Backus

En el Perú queda constituida como Backus y Johnston en mayo de 1955 asumiendo el activo y el pasivo de la empresa Backus y Johnston Brewery Company Limited, empresa fundada en Londres en 1889. Entre 1955 y 1973, el mercado se desarrolló significativamente y se modernizó la planta del Rímac y en 1981 quedó instalada la primera línea de embotellamiento en la planta de Ate. En 1994 adquirió el 62% del capital de la Compañía Nacional de Cerveza S.A. (CNC), que habla sido su competidora más importante por años y era accionista mayoritaria de Sociedad Cervecera de Trujillo.

En el año 1996, se fusionan estas dos cervecerías y Cervecería del Norte S.A. con cervecería Backus y se creó Unión de

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