NORMALIZACION VELEÑOS S.A

1. Identificación de la empresa.

Datos generales de la empresa

Nombre o razón social Frutos Veleños S.A

Ubicación geográfica Municipio de Vélez/Santander Calle 5 Nro.6-25 Barrio Centro.

Productos o servicios Procesadora de bocadillos

Sector económico Sector secundario

2. Aspectos Normativos, legales y reglamentarios aplicables a la Empresa.

NORMATIVIDAD

APLICABLE

¿Qué normatividad me aplica? Obligatoria ENTE REGULADOR / CERTIFICADOR

¿Quién me vigila? JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO

¿Por qué debo cumplirla? MEDIDAS INSTITUCIONALES PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO

¿Cómo daré cumplimiento?

Si No

RESPUESTA

DECRETO 3075 DE 1997 x Ministerio de Protección Social. Invima. Porque me regula todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos en el ser humano. A través del cumplimiento de los protocolos internos, ya dispuestos para ello.

LEY 9 de 1979 x Ministerio de Protección Social.

Invima. Al no hacerlo pongo en riesgo la salud del cliente. Código Sanitario Nacional. Cumpliendo con los protocoles y demás requisitos exigidos.

RESOLUCIÓN 5109 DE 2005 x Ministerio de Protección Social.

Invima. Porque me reglamenta los requisitos de rotulado o etiquetado para alimentos envasados y materias primas de alimentos para consumo humano. A través del cumplimiento de los protocolos internos ya establecidos.

RESOLUCIÓN 765 de 2010 x Invima. Porque necesito mi personal capacitado. regular el proceso de capacitación para manipulación de alimentos Proceso de mejora continua, capacitación y actualización del personal.

Decreto 1594 de 26 de Junio de 1984. x Ministerio de Protección Social.

Debo saber cómo puedo utilizar el agua, en que cantidad y qué hacer con los residuos líquidos. Implementación de los protocolos y el control de los mismos.

Ley 232 de 1995 x Alcaldía municipal, oficina de planeación, inspección de policía, estación de policía. Para poder funcionar, la debo cumplir. Surtiendo paso a paso con cada uno de los requisitos.

Ley 50 de 1990 x Ministerio de Protección Social.

Con el fin de garantizar las condiciones laborales de mis empleados. A través de los protocolos implementados para tal fin.

ISO 14001:2004 x ICONTEC Con el fin de dar más credibilidad, confianza, solidez ante mis clientes y para contribuir con la preservación del medio ambiente y un mejor futuro. Con cada uno de los requisitos que me exige la norma.

ISO 9001:2008 x ICONTEC Para garantizar la calidad de mis productos o servicios, reducir re-procesos, mejor posicionamiento en el mercado, etc. Cumpliendo cabalmente con lo exigido en la norma.

3. Socialización con el personal de la empresa acerca de la diferencia de estos conceptos.

NORMALIZACION HABILITACIÓN CERTIFICACIÓN ACREDITACIÓN

Proceso de elaboración, aplicación y mejora de las normas que se aplican a distintas actividades. Es el cumplimiento de los requisitos mínimos, de garantía en la prestación de un servicio o producto. Es la aprobación del cumplimiento de una norma de referencia, ya sea del producto, del servicio o del sistema de gestión de una organización. Es un proceso voluntario mediante el cual una organización es capaz de medir la calidad de sus servicios o productos, y el rendimiento de los mismos frente a estándares reconocidos a nivel nacional o internacional.

Elaborar,

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