OPINION EJECUTIVA.

OPINION EJECUTIVA.

POLLO FELIZ se las ha ingeniado para saber las sugerencias acerca de nuestro servicio  en cada uno de nuestros restaurantes, y así lograr una buena experiencia. Contamos con un  buzón de quejas y sugerencias lo cual nos ha sido de gran utilidad, de esta manera orientan nuestra toma de decisiones en cada uno de los ámbitos de nuestra empresa, los temas más resaltados dentro de este buzón han sido irregulares pues han variado mes con mes. En los últimos meses nos dimos cuenta de un factor muy importante que genera inconformidad en nuestros clientes lo cual es en la larga espera al hacer fila para poder ser atendido y recibir el producto que deseen.

‘’ La verdad si idearan alguna manera para que no tenga que esperar tanto, no manches, hasta se me va el hambre de tanto esperar’’ (comenta uno de nuestros clientes) y ‘’De solo ver la fila que se forma, me da hueva y comprar aquí’’ comentarios similares se han presentado dentro de nuestras franquicias.

Por ende se ha tomado la decisión de aplicar un método cuantitativo (opinión ejecutiva) para hacer algo al respecto. Dentro de nuestra empresa ya hay un comité especializado para estos casos de emergencia en donde se tiene que hacer algo, ¡ya!

El comité está conformado por:

• Director General. 
• Director de Finanzas.
• Director de Producción. 
• Director de Ventas.
• Director de Sistemas. 

• Director de Marketing.
• Director de relaciones publicas
• Director de servicio al cliente

La opinión de cada uno de ellos fue la siguiente:

• Director General. 

De acuerdo a mi experiencia capacitar a los cajeros, para que den un servicio más eficaz y óptimo para agilizar y reducir el tiempo de espera, al formarte para comprar cualquiera de nuestros productos.

• Director de Finanzas.

El dinero siempre es un factor de motivación, por lo tanto el añadir un bono por productividad cada mes del 5% al cumplir los objetivos por tiempo de compra en cada caja obtendríamos una atención más rápida para nuestros clientes

• Director de Producción. 

El manejar una orden de pedidos ya listos en ciertas horas Rush, reduciendo  el tiempo para el servicio en tres pasos: pedido, pago y entrega en menos de 3 minutos (esta estrategia la usan los restaurantes más famosos de comida rápida), esta sera una manera que pueda reducir las largas filas.

• Director de Ventas.

El añadir una secunda caja, solo para tiempos RUSH (donde la gente se amontona) agilizara y reducirá el tiempo de fila en al menos un 50% dejando a los clientes con una considerable satisfacción.

• Director de Sistemas. 

Mi propuesta es el crear una app o sitio web en donde puedas pagar, recibir tu clave de pago e ir y recibir tu producto en cualquiera de nuestras sucursales, además de ingresar, promociones, nuestros nuevos lanzamientos y un buzón de quejas y sugerencias virtual.

• Director de Marketing.

Desde mi punto de vista estaría mejor el lanzar promociones orientando al cliente en comprar en ciertas horas donde la fila es escasa y nuestras ventas son mínimas, equilibrando así nuestras ventas por hora y reduciendo la fila en los horarios rush.

• Director de servicio al cliente

Nuestro cliente suele tener mucha iniciativa, y estando ellos de ese lado y teniendo una perspectiva muy distinta a la de nosotros, sería mejor realizar una encuesta preguntándoles directamente a ellos como mejorarían la rapidez de las tediosas filas en nuestras sucursales.

• Director de relaciones publicas

No tengo una opinión propia pero desde mi punto de vista apoyo sin pensarlo a la idea de nuestro director de informática, pues las tendencias tecnológicas han ido en aumento y nuestra competencia ha ido incluyendo esta temática al desarrollar diferentes tipos de pago y no nos podemos quedar atrás.

Conclusión.

Una vez realizada la junta para dar solución a este aspecto tan importante sucedido en los últimos meses, se llegó a la integración de una aplicación totalmente gratuita, en donde se podrá efectuar el pago de acuerdo al pedido que se haya seleccionado, e ir directamente a la sucursal y recoger tu producto pagado mediante dos maneras, la primera es imprimiendo el Boucher (siendo este de un color amarillo, diferente al que usualmente se da al comprar en la sucursal) o bien mostrando en caja tu código de compra (mismo que podrás descargar en cualquier dispositivo electrónico) y pasar directamente sin la necesidad de hacer las tediosas filas.

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