PLAN DE MERCADOTECNIA LA CREPERIA

PLAN DE MERCADOTECNIA [pic 1]

1. RESUMEN EJECUTIVO

Nosotros nos basamos en un local de crepas, el cual solo ofrece ese servicio, crepas con diferentes ingredientes. Pero queremos añadir un nuevo producto al local el cual es el café, de igual manera de diferentes tipos, expreso, americano, etc.

La Crepería es un restaurante familiar 100% mexicano, especializado en crepas saladas y dulces. La marca tuvo 9 meses de preparación, capacitación, estudio y diseño antes de abrir sus puertas por primera vez el 28 de agosto del 2015. Empezando como un proyecto pequeño, soñando con algún momento poder crecer y expandir su marca más allá de un solo establecimiento y así poder mostrar su producto a diferentes paladares del país. Nuestro negocio esta en su etapa de vida de crecimiento.

Nuestra ventaja diferenciable sobre nuestros competidores es nuestros

• precios
• calidad
• servicio de dirve thru.

Para ello vamos a hacer una proyección acerca de nuestra propuesta:

Inversión necesaria 30,000

1. Con este proyecto se busca que el local de crepas se vea beneficiado en clientela y en variedad de productos para acompañar, sabemos que a los clientes no solo les gustaría llevar su crepa, si no también algo de beber con que acompañar y que mejor que con una variedad de café.  
2. Análisis situacional:

Nuestros clientes potenciales, son personas de entre 12 a 30 años que son los que mas consumen ese tipo de alimentos, debido a que las personas mas adultas no prefieren alimentos tan dulces.

Algunas organizaciones que podrían estar interesados en la solución son los proveedores de café y distintos comerciantes que quieran abrir franquicias en la república mexicana.

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