PLAN De Mkt De Galletitas

INTRODUCCION

En el Paraguay el sésamo comenzó en los años noventa por iniciativa del sector privado y en el 2007 nuestro país ya figura como el sexto productor mundial de sésamo, por esa razón vimos la necesidad de aprovechar dicho recurso, ya que la materia prima que es el sésamo hay en abundancia, nuestra empresa ya ha trabajado con ese tipo de semilla en la elaboración de panificados por su alto nivel nutritivo que posee vimos la necesidad de apuntar a otro segmento para poder brindar mayor variedad a nuestros consumidores por ello decidimos crear la galletita de desamo con harina integral de la línea ¨LA NEGRITA¨, con el nombre de ¨SALAMO¨.

Este producto va dirigido a aquellas personas sometidas a grandes exigencias físicas o intelectuales, y que desean mantener su nivel de trabajo y rendimiento, se convierte en un excelente complemento nutritivo natural, ya que es un poderoso energizante. Al poseer importantes cantidades de calcio, tambien se aconseja su consumo para contrarrestar enfermedades relacionadas a lo huesos. Asimismo colaboran en el mejoramiento de problemas relacionados con la rigidez de las articulaciones, y contribuyen a reducir los niveles de colesterol sanguíneo.

ANALISIS DE LA SITUACION

DEMANDA

En el Paraguay en los últimos tiempos se ha dado una mayor importancia al cuidado de la salud, gracias a loa campañas realizadas por el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (M.S.P. y B.S.) y por varias organizaciones de la salud con el apoyo de empresas dedicadas a la producción de alimentos, como resultado de la masiva campaña, la demanda de productos saludables ha crecido.

Por ello las galletitas a base de semillas con alto contenido de nutrientes que domina el 40% del mercado de productos derivados de semilla, es el segundo producto mas consumido dentro del mercado de ( panificados y galletitas) pues el 39% de la población lo consume.

Estudio a base de datos de importación y producción nacional CONSUMIDORES DE GALLETITAS CONSUMIDORES A DIARIO DE GALLETITAS CONSUMEN EXCLUSIVAMENTE UNA MARCA

Galletitas a base de semillas 40% DEL MERCADO DE GALLETITAS 33% DEL MERCADO DE GALLETITAS 20% DEL MERCADO DE GALLETITAS

CRECIMIENTO DE MERCADO

2008 1.100G 2.200UN

2009 1.250G 2.900UN

2010 1.410G 3.900UN

2011(aproximado) 1.600G 4.700UN

2012(previsto) 1.800G 5.900UN

Previsión basada en un crecimiento anual de 10.5 por 100

CRECIMIENTO DE MERCADO

INGRESO EN MILLONES

Volumen en millones de unidades

Para la fabricación del producto la empresa cuenta con modernas tecnologías adquiridas ya para la fabricación de otros tipos de galletitas, el personal esta altamente capacitado en la utilización de dicha tecnología y la elaboración de estos productos.

El producto estará presente en las principales cadenas de supermercados y en los barrios; en despensas y autoservicios. Seria una complementación de la línea, el producto esta emergiendo en este tipo de segmento los posibles consumidores a la que apunta la empresa seria a las siguientes personas.

MERCADO OBJETIVO

Al mercado que apuntamos seria para los adolescentes que piensan en mantener una buena figura seria a partir de 18 a 26 años, seria la galletita personal por loa que solo consumirían ellos, para las personas mayores de 26 a 36 años seria la presentación tipo medio o pareja por lo que deben cuidar su salud ya que este tipo de producto están compuestos con valiosos nutrientes que se debe consumir durante el dia; la ultima presentación seria un tipo familiar viendo la necesidad de que las personas de 36 años para adelante consumen este producto todo el dia acompañándolo con las distintas comidas

CONDICIONES NEUTRAS

Sabiendo que la empresa cuenta con la tecnología para la fabricación de este tipo de producto y conocimiento sobre le mercado las inversiones seria mínimas.

COMPETIDOR

Los competidores directos serian las galletitas Hogareñas de sésamo de Arcor, Nestle de sésamo y la marca Bagley con su salvado, que ya tienen un buen tiempo dentro del mercado y están bien posicionados en las mentes de los consumidores, los competidores indirectos serian las galletitas; salvado El Trigal, salvado Maestro Cubano, El Germano salvado, Cerealitos de Terrabusi, Mayco de Kraft y otros que complementan el mercado.

Los planes de dicho competidores serian la de abarcar mas el mercado o introducir nuevos parckagin para poder brindar mayor variedad al consumidor, no consumidor y los futuros consumidores, para ello nuestro producto contara con 3 tipos de presentaciones que serán lanzados en el mismo dia de lanzamiento del producto para tener una amplia ventaja contra los competidores.

CUOTA DE MERCADO

2009 2010 2011

1-SALVADO BAGLEY 30% 25% 20%

2-HOGAREÑAS SESAMO 15% 20% 10%

3-NESTLE SESAMO 10% 10.5% 7.5%

4-EL TRIGAL SALVADO 10% 7.5% 10%

5-MAESTRO CUBANO 7.5% 7.5% 10%

6-EL GERMANO SALVADO 7.5% 7.5% 7%

7-CEREALITAS TERRABUSI 7.5% 8% 6%

8-MAYCO DE KRAFT 2.5% 3% 5%

9- SALAMO (LA NEGRITA) 9.5%

10- OTROS 10% 7% 15%

100% 100% 100%

PRODUCTO

Nuestro producto se caracterizara de las demás marcas en que se combinaran el trigo integral y la semilla de sésamo con las cuales aportaran grandes beneficios a los consumidores a diferencia de los demás que solo son de trigo integral o de sésamo.

El atractivo seria el sabor de nuestro producto por que está elaborado con ingredientes naturales seleccionados cuidadosamente y con alta calidad, combinando el sésamo con la harina integral de trigo de irresistible sabor por lo crocante y el tostado de sus ingredientes, la mayoría de los consumidores lo prefieren de este tipo de textura, tambien cuenta con omega 9 y 3 que brindará mayores beneficios.

LOS POSIBLES PROBLEMAS Y OPORTUNIDADES

Hay diversos problemas y oportunidades en las etapas de introducción, crecimiento, madurez y declive (el ciclo de vida del producto).

La elevación repentina de los costos de explotación o lanzamiento del producto afectaría negativamente. Dicha elevación haría disminuir la cantidad de dinero disponible y la disposición a invertir dinero en promociones más fuertes, hay factores económicos, como la inflación, la recensión, la depresión y la prosperidad, que afectan al precio como tambien los competidores directos e indirectos que monitorean cada paso que realicen las empresas dentro del mercado de las galletitas.

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