PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE DE HARINA DE PLATANO.

INTRODUCCIÓN

El presente informe denominado “PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE DE HARINA DE PLATANO, Hoy en día es muy complicado formar una empresa sólida y competitiva que le dé realce al producto que verdaderamente ofrece. Nuestro proyecto de alumnos ahora se ha convertido a formar parte de la realidad, brindado la mejor alimentación en cuanto a los desayunos peruanos. NUTRI BANANA fue creada con la sola idea de satisfacer y dar nuevas alternativas en los desayunos de cada día, es por eso que optamos por tener una sana y competitiva estrategia para lanzar nuestro producto al mercado local y nacional posteriormente.

La calidad al igual que el precio del producto es el principal punto para partir a una serie de análisis y comprensión en el mercado; una organización que no encamine sus objetivos a la búsqueda y consecución de la estrategia ideal, es una empresa que se rezagará, una de las condiciones indispensable para asegurar la implementación de una estrategia de Calidad Total consiste en definir y entender con claridad lo que significa este concepto.

La estrategia que nosotros pretendemos demostrar es la calidad total de los productos que ofrecemos y enaltecer los grandes beneficios que puede brindarle “La Harina de plátano NUTRI BANANA”, es ahí donde tendremos mayor atención para competir con el gran mercado al cual enfrentamos, es así que este trabajo pretende alentar a implementar la calidad total de manera que la empresa logre sus objetivos de crecimiento y desarrollo.

RESUMEN EJECUTIVO

Hoy en día los estándares de vida en el mundo crecen constantemente, la humanidad ha empezado a cuidar más su salud consumiendo alimentos deshidratados bajos en grasas y azucares. Por eso nuestra organización está dedicada a la producción de harina de plátano, uno de los alimentos más equilibrados ya que contiene todos los grupos de vitaminas y nutrientes, agregados a ellos complementos vitamínicos y preservantes naturales.

La Harina de plátano es muy rica en hidratos de carbono y sales minerales como: calcio orgánico, potasio, fósforo, hierro, cobre, fluor, iodo y magnesio. También posee vitaminas del complejo B, como la tiamina, riboflavina, pirodoxina y ciancobalamina.

Por lo cual constituyen una de las mejores maneras de nutrir de energía vegetal nuestro organismo. Es muy indicado para la dieta de los niños, que precisan muchas veces de un alimento que pueda saciar su hambre rápidamente.

Igualmente para los deportistas o para cualquier persona que requiera un sano energético en cualquier momento. La explicación está en su contenido en potasio, un mineral que previene los calambres y regula los líquidos en el cuerpo y que constituye una fuente energética de rápida asimilación sus propiedades medicinales son por demás conocidas desde la antigüedad: previene el colesterol y con su poder protector resulta ideal para combatir la gastritis o prevenir las úlceras.

                VISIÓN

Somos una empresa en vías de crecimiento, que quiere posicionarse y llegar a ser líder en la fabricación y distribución de harina de “plátano bellaco verde”, y ubicarnos entre los primeros del medio local y nacional.

                MISIÓN

Somos una empresa dedicada a la elaboración de harina de “plátano bellaco verde”, utilizando métodos de primera calidad, capacitándonos  constantemente, a fin de brindar un producto de primera calidad a nuestros clientes y consumidores, y a la vez generando bienestar a nuestros trabajadores y respetando a nuestro medio ambiente.

1.1 SITUACIÓN

ANALISIS FODA

CUADRO 1 :  ANALISIS FODA

Fuente: elaboración propia

1.2 OBJETIVOS ESTRATEGICOS

1. OBJETIVO ESTRATEGICO N° 1

• Construir un sistema direccionado a la eficiencia y eficacia, que propicie al desarrollo integral y económico en todas las áreas de la empresa

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Capacitar a los colaboradores constantemente, en las operaciones del proceso productivo, que permitan agilizar las operaciones rutinarias para mejorar la eficiencia del proceso
• Fomentar el desarrollo de capital humano como máxima política para la gestión eficiente del sistema.

1. OBJETIVO ESTRATEGICO N° 02

• Lograr el máximo rendimiento del capital humano en todas las áreas y dependencias.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Elaborar un plan de gestión de los recursos humanos, que nos permita alcanzar la máxima competitividad.

• Desarrollar la comunicación interna para mejorar el clima laboral, con la finalidad de estimular la productividad en los empleados.

1. OBJETIVO ESTRATEGICO N° 03

Lograr el fortalecimiento y desarrollo de nuestra empresa, elaborando productos agrícolas con alto valor agregado

OBJETIVO ESPECIFICO

• promover la cooperación entre la empresa y las asociaciones e instituciones agrícolas.
• potenciar constantemente nuestras maquinarias e incorporar nuevas tecnologías para mejorar proceso productivo.

1. OBJETIVO ESTRATEGICO N° 04

Elaborar un plan temporalizado que contemple la actualización progresiva de la infraestructura y el equipamiento del proceso productivo.

OBJETIVO ESPECIFICO

• Incrementar los recursos financieros aprovechando las fuentes de financiamiento.

MARKETING ESTRATEGICO

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