PROPUESTA TECNOLÓGICA PRÁCTICAS EMPRESARIALES

PROPUESTA TECNOLÓGICA PRÁCTICAS EMPRESARIALES

KATERINE ABRIL ARIZA

Estudiante

Cargo

Mesera y actividades de oficina

HOTELES ESTELAR S.A.

Hotel Estelar Parque de la 93

MARIA DEL PILAR GUTIERREZ MOLINA

Docente Asesor

ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

2022

TABLA DE CONTENIDO

Contenido

INTRODUCCIÓN        3

RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA        4

DELIMITACIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO EN LA EMPRESA        5

FUNCIONES        6

DIAGNOSTICO        7

PROPUESTA DE MEJORA        8

BIBLIOGRAFÍA        9

INTRODUCCIÓN

RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA

Esta Empresa colombiana inició sus labores con el Intercontinental Cali, construido entre 1969 y 1971 como una necesidad frente al compromiso de obtener la sede de los VI Juegos Panamericanos. Con más de 50 años, Hoteles Estelar es la primera cadena hotelera de Colombia. Se destaca una cultura de excelencia en el servicio y un crecimiento constante, han logrado llevar a la cadena a tener presencia en las principales ciudades del país y en Perú, llegando así a 12 destinos, en 26 Hoteles, con un inventario de 3.173 habitaciones. Bajo la promesa “hospitalidad 100 % Colombiana” Es la prioridad el satisfacer con calidez las necesidades de los clientes, empresas y personas, a través de los servicios de operación, comercialización y apoyo a las actividades de alojamiento y gastronomía mediante procesos eficientes de calidad.

Busca la fidelización de los clientes aportando mayores beneficios mediante la estructuración de productos a su medida, velando por el respeto y la realización integral del recurso humano. Mantener la excelencia en todos los productos y servicios.

El sector es Hostelería, su Fundación fue en 1968, sus especialidades son Hotelería, Viajes de negocios, Eventos empresariales, Vacaciones, Eventos Sociales, Congresos y convenciones, Apartamentos - Largas estadías y Operación hotelera

DELIMITACIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO EN LA EMPRESA

Organigrama:

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DEPENDECIA: ALIMENTOS Y BEBIDAS

FUNCIONES

• Organización de eventos
• Cotizaciones y ventas de eventos corporativos
• Creación de horarios y orden de turnos
• Montaje de capacitaciones de equipo de trabajo
• Recepción de eventos y entrega de folios y salones
• Creación de proyectos y presupuestos de venta de espacios del hotel para actividades de alimentos y bebidas

DIAGNOSTICO

Se tomo inicio a 10 clientes frecuentes del Hotel Estelar Parque de la 93 que aseguraron antes de responder la encuesta que su hotel de preferencia es este, la encuesta nos muestra desde su experiencia en que perspectiva tienen el hotel y que herramientas tecnológicas digitales implementarían a este

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En esta pregunta podemos demostrar que la tecnología impacta más hoy en día que un hotel tradicional

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La mayoría de usuarios piden tener ciertas comodidades tegnológicas por sus intereses, sobre todo por trabajo, ya que Estelar Parque de la 93 se centra más en ser un espacio para turistas de trabajo.

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