PROYECTO IMPLEMENTACIÓN DE ERP EN NOBEX

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Curso: XXXXXXXXXXXXXXXXX

Profesor: Peter M. Yamakawa T.

Trabajo final:

PROYECTO IMPLEMENTACIÓN DE ERP EN NOBEX

El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los Reglamentos de la Universidad ESAN por

Integrantes del Grupo #00

Fulano Mengano Zutano

Lima, dd de mmm de aaaa

ÍNDICE

CAPÍTULO I: La Empresa        4

1. Antecedentes de la Empresa        4
2. Descripción de la Empresa        4

1. Misión        4
2. Visión        4
3. Políticas        4
4. Valores corporativos        5
5. Organización        5
6. Productos        7
7. Materia Prima        7
8. Proveedores        7
9. Clientes        8

1. Procesos de la Empresa        8
2. Problemática Identificada        9

CAPÍTULO II: El Proyecto        10

1. Gestión de la Integración        10

1. Acta de Constitución del proyecto        10
2. Plan para la Dirección del proyecto        12
3. Plan de acción para Dirigir y Gestionar el Trabajo del proyecto        13
4. Plan de Gestión del conocimiento del proyecto        14
5. Plan de acción para Monitorear y Controlar el trabajo del proyecto        15
6. Plan de control integrado de cambios        15
7. Plan de Acción para el cierre del proyecto o fase        19

1. Gestión del Alcance        21

1. Plan de Gestión de Alcance        21
2. Plan de Gestión de Requisitos        22
3. Recopilar Requisitos        23
4. Definición del Alcance        27
5. EDT        ¡Error! Marcador no definido.
6. Validar y Controlar el Alcance        1

1. Gestión de Recursos Humanos        1

1. Planificar la gestión de RRHH        1
2. Plan para la administración del personal:        2
3. Adquirir el proyecto del equipo        3
4. Desarrollo del equipo del proyecto        3
5. Dirigir el equipo de proyecto        4

1. Gestión de los Costos        4

1. Plan de la Gestión de los costos        4
2. Estimación de los costos        6
3. Determinación del Presupuesto        6
4. Control de los costos        7

1. Gestión del Tiempo        7
2. Gestión de los Riesgos (jime)        9

1. Planificar la gestión de riesgos:        9
2. Identificar los riesgos        11
3. Análisis cualitativo de los riesgos        12
4. Análisis cuantitativo de los riesgos        13
5. Planificar la respuesta a los riesgos        13
6. Controlar los riesgos        14

1. Gestión de las Comunicaciones        14

1. Plan de la Gestión de las comunicaciones        14
2. Plan de acción para Gestionar las comunicaciones        17
3. Plan de acción para Controlar las comunicaciones        17

1. Gestión de los Interesados        18
2. Gestión de la Calidad (jime)        19

1. Planificar la gestión de la calidad        20
2. Realizar el aseguramiento de la calidad        22
3. Controlar la calidad        23

1. Gestión de las Adquisiciones        23

1. Plan de la Gestión de las adquisiciones        23
2. Efectuar las Adquisiciones        25
3. Controlar las Adquisiciones        25
4. Cerrar las adquisiciones        26

CAPÍTULO I: La Empresa

1. Antecedentes de la Empresa

El inicio de la empresa se remonta a 1997, teniendo sus objetivos centrados en copiar aceitunas, procesarlas adecuadamente e incursionar en el mercado de la exportación con una oferta importante y homogénea. Desde la constitución de la empresa se buscaba innovar en procesos y productos, logrando que sus productos lleguen a más de 60 clientes en el extranjero. Por otro lado, la cantidad de productos comercializados se ha incrementado en granel y conservas en casi todas sus presentaciones.

1. Descripción de la Empresa

Nobex es una empresa dedicada a la producción, envasado y comercialización de aceitunas, para el mercado local e internacional.

Su filosofía se basa en la innovación, servicio y mejora continua, atributos que han sido ratificados por el mercado, manteniendo liderazgo en las exportaciones peruanas. Opera bajo las más estrictas normas de calidad y respeto por el medio ambiente.

Cuenta con una importante infraestructura:

• Plantaciones propias, que aseguran el abastecimiento y desarrollo de nuevas variedades, garantizando el crecimiento comercial a largo plazo.
• Dos plantas de acopio y procesamiento, en los departamentos de Tacna y Arequipa, principales zonas productoras de aceitunas en el Perú.
• Planta de envasado y conservas en Lima.

Su origen familiar, ha generado en sus colaboradores una cultura de absoluto compromiso con los objetivos, ofreciendo así a sus clientes la garantía de calidad y servicio en todos sus productos.

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