PROYECTO SALON DE EVENTOS DOSQUEBRADAS

PROYECTO SALON DE EVENTOS  DOSQUEBRADAS

ANA MARIA OBANDO GARCIA COD. 42162043

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL PEREIRA

2008

PROYECTO SALON DE EVENTOS  DOSQUEBRADAS

ANA MARIA OBANDO GARCIA COD. 42162043

Trabajo de Grado  para obtener el titulo de ingeniera  Industrial

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL PEREIRA

2008

Notas de Aceptación

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Presidente del Jurado

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Jurado

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Jurado

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Pereira, (día, mes, año)

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DEDICATORIA

Dedico este trabajo al Santísimo, por darme nuevamente la oportunidad de vivir, por cuidar de mí y darme  la  posibilidad de triunfar.

A mis papas, mi abuela y mi hermana, que con mucho esfuerzo y cariño me han dado su apoyo constate en todo este proceso.

A Andrés, mi esposo, que me brinda su apoyo y su amor incondicional cada día.

Y al resto de mis familiares: Luís, Julio, Francy, Amanda, Manuela, Laura y Felipe que junto con mi esposo, mi hermanita, mi abue y mis papas fueron y son mi mayor motivación.

AGRADECIMIENTOS

La Autora expresa sus agradecimientos a:

La UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA, donde me he formado como profesional, como persona y como mujer.

Al Ingeniero Tito Duarte, por su dirección y sus inmensos aportes a mi conocimiento.

Todas aquellas personas que de una u otra forma, pusieron su granito de arena para que ésta meta se hiciera una realidad.

CONTENIDO

Notas de Aceptación        3

DEDICATORIA        4

AGRADECIMIENTOS        5

INTRODUCCIÓN        10

RESUMEN        11

SUMMARY        12

1. MARCO GENERAL Y METODOLOGICO        13

1. IDENTIFICACIÓN        13
2. OBJETIVOS        13

1. Objetivo General        13

2. Objetivos Específicos        13

1. JUSTIFICACIÓN        13
2. ANTECEDENTES        14
3. LIMITACIONES        15
4. MARCO TEÓRICO        16

1. El Proyecto  y el Plan de Desarrollo de Dosquebradas   2004-2007        16
2. Formulación del Problema        17
3. Marco Conceptual        18
4. Marco Metodológico        26

1. TÉRMINOS DE REFERENCIA        27
2. GENERALIDADES DE DOSQUEBRADAS        28

3. MARCO LEGAL Y JURÍDICO        30 Normas  que regulan la empresa unipersonal        30 Ley 222 de 1995 Art. 30. Obligatoriedad de inscripción en el registro mercantil.        30 La libre empresa y la libre competencia como principio constitucional        31 Disposiciones normativas en materia de protección de la libre empresa y la libre competencia.        31 Prácticas comerciales restrictivas – protección        32 Competencia desleal – protección        33 Leyes para la Educación Informal en Colombia        33 Artículos de La Constitución        34 Decreto 205 marzo 28 de 2006: Compilación Estatuto de Rentas y Tributos del Municipio de Dosquebradas        36

4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES        37

1. OFERTA Y DEMANDA DE LOS SERVICIOS  DE EVENTOS        38

1. IDENTIFICACIÓN DEL SERVICIO        38

1. Servicios a Prestar        39

2. Usuarios        39
3. Características de los Servicios Prestados en el Salón de Eventos Dosquebradas        39

1. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADOS        40
2. DEFINICIÓN ÁREA DE INFLUENCIA        40

1. Área de la Demanda        41

2. Área de Insumos        41
3. Área de la Oferta        41

1. METODOLOGÍA DEL ESTUDIO DE MERCADOS        41

1. Tipo de estudio        41

1. ESTUDIO DE LA DISPONIBILIDAD DE INSUMOS PARA LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS        42
2. ESTUDIO DE LA OFERTA DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS PARA EVENTOS        45

1. Oferta        45
2. Comportamiento de la Oferta        52

2.6.3.        Competencia        54

1. ESTUDIO DE LA DEMANDA        55

1. Demanda de Eventos Educativos.        55

2. Demanda de Eventos Sociales        55

3. Estimación de la Demanda        56

1. DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL        58
2. ESTUDIO DE ACEPTACIÓN DEL SERVICIO        58

1. Diseño, Aplicación y Procesamiento de  la Encuesta        58

1. COMERCIALIZACIÓN        85

1. Actividades de Planeación y Promoción        86
2. Actividades Físicas        87

1. DISEÑO DE  ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN        87
2. ESTUDIO DE PRECIOS Y TARIFAS        88
3. PROGRAMA DE VENTAS        89
4. PARTICIPACIÓN DEL PROYECTO EN EL MERCADO        90
5. ESTUDIO DE DISPONIBILIDAD DE INSUMOS PARA LA PREPARACIÓN DE EVENTOS        90

1. ESTUDIO DEL TAMAÑO Y  LOCALIZACIÓN        93

1. ESTUDIO DE TAMAÑO        93

1. Prestación de Servicios        93
2. Capacidad Real (Cr)        93
3. Capacidad Instalada (Ci)        93
4. Alternativas Posibles de Tamaño        94

1. ESTUDIO DE LOCALIZACIÓN        94

1. Ventajas de la localización:        95

1. ESTUDIO DE INGENIERÍA        96

1. ESTUDIO DEL SERVICIO        96

1. Definición de  los Servicios:        96
2. Diseño:        96
3. Características Físicas:        96
4. Análisis de las Opciones en Organización de Eventos        97

1. Determinación de los  Equipos        98
2. Proceso de Prestación de Servicios:        99

1. VOLUMEN DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS        103

1. Programa de prestación de Servicios:        104

1. DETERMINACIÓN DE LOS INSUMOS        104
2. SELECCIÓN DE LOS EQUIPOS        105
3. ESTUDIO DEL PERSONAL PARA LA PRESTACIÓN DEL  SERVICIO

 _         106

1. Política de Contratación        106

1. PLANTA FÍSICA DEL SALÓN DE EVENTOS        106
2. DISTRIBUCIÓN INTERNA DEL SALÓN DE EVENTOS        108
3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (PRIMER AÑO)        108

1. ASPECTOS LEGALES Y ADMINISTRATIVOS        110

1. TIPO DE EMPRESA        110

1. Razón Social        110
2. Misión        110
3. Visión:        110
4. Filosofía:        111
5. Valores:        111

6. Estructura Organizacional:        111

7. Personal Requerido:        112
8. Manual de Funciones        112
9. Distribución de Excedentes        114

1. ORGANIZACIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN Y LA  OPERACIÓN.

 _         114

1. ESTUDIO DE INVERSION Y FINANCIAMIENTO        118

1. ESTUDIO DE INVERSIONES        118
2. INVERSIONES        118

1. Inversiones Fijas        118
2. Inversiones Diferidas        120
3. Capital de Trabajo        120

1. PRESUPUESTO DE INVERSIONES SALÓN DE EVENTOS DOSQUEBRADAS        121
2. CRONOGRAMA DE INVERSIONES        121

1. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS        124

1. INGRESOS        124
2. COSTOS        125

1. Costos Fijos        125

2. Costos Variables        126
3. Presupuesto de Ingresos y Costos        127
4. Flujo Neto Operacional        128

1. FLUJO DE CAJA DE LA EMPRESA SALÓN DE EVENTOS DOSQUEBRADAS        128

1. EVALUACIÓN        130

1. EVALUACIÓN FINANCIERA        130

1. Criterios de Evaluación Financiera        130

1. EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA        135
2. EVALUACIÓN SOCIAL Y AMBIENTAL        137

1. CONCLUSIONES        138
2. RECOMENDACIONES                        140 BILBLIOGRAFÍA                        141 ANEXOS                        143 Anexo A                143 Estudio de Súper  Sociedades en Risaralda        143 Anexo B                144 Costos de Maquinaria y Equipo        144 Anexo C                144 Costos de Muebles y Enseres        144 Anexo D                145 Costos de Equipos de Computación y Comunicación        145 Anexo E                146 Costos Elementos de Consumo        146 Anexo F                147 Costos de Elementos de Aseo        147 Anexo G                147 Costos de Elementos de Primeros Auxilios        147 Anexo H                148 Costos de Constitución de la empresa.        148 Anexo I                148 Gastos depreciación Equipos        148 Anexo J                149 Aportes Parafiscales y Aportes de Seguridad Social        149 Anexo  K                        149 PEREIRA: Comuna Río Otún, la más poblada        149

INTRODUCCIÓN

Debido a que los recursos son limitados, todo proyecto de inversión debe obedecer a un adecuado y ordenado estudio que permita detectar las  variables criticas incidentes en el desarrollo del mismo y que estén acordes con la magnitud del proyecto de manera que no se quede corto y tampoco se sobredimensione, ya que ambos extremos acarrean graves perjuicios para la futura empresa.

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