Plan de Internacionalización de Sushi Itto

1. ¿Considera usted que Sushi Itto desarrolló una buena estrategia de localización? ¿Por qué?

Sin duda, Sushi Itto es un caso de éxito; lo prueban sus 40 locales en México y su expansión a Centroamérica abarcando mercados específicos de la región como Panamá y Guatemala representando una importante acción de internacionalización y reconocimiento para la cadena.

En cuanto a su estrategia de localización sin duda debió realizar un buen trabajo en cada uno de sus nuevos establecimientos ya que tal como se menciona en el caso, “todos ellos se encuentran llenos”, es decir, se encuentran ubicados en poblaciones lo suficientemente numerosas para acoger una buena demanda y con los ingresos suficientes para poder consumir en el restaurante, de igual manera se le da seguimiento a la localización de las franquicias en conjunto con los franquicitaros para garantizar el éxito del restaurante en volumen y tiempo.

De igual forma la elección de estos países confirma su estrategia, ya que Panamá es la más importante economía de la Región y Guatemala ha expresado importantes avances económicos en comparación a los demás países de la región aunada a su extensión territorial.

1. Enumere brevemente las principales variables que usted considere fueron  tomadas en cuenta, por Sushi Itto, para llevar a cabo su plan de internacionalización.

• Capacidad de satisfacer nuevos mercados.
• Necesidad de abastecer nuevos mercados.
• Barreras de entrada a nuevos mercados.
• Políticas fiscales y económicas de países destino.
• Gustos de consumo alimenticio por países destino.
• Estrategia de entrada a los nuevos mercados.
• Capacidad de abastecimiento de proveedores locales.
• Disponibilidad de inversionistas en los países destino.
• Competencia directa e indirecta por país.
• Nivel de aceptación de la línea de negocios de la empresa.

1. De acuerdo con las barreras de exportación, en el régimen económico, ¿qué variables considera usted que debió tomar en cuenta Sushi Itto para que se lleve a cabo la expansión de su mercado?

En materia de barreras para la internacionalización de las empresas podemos mencionar entre las principales: Fiscales, Económicas o cuantitativas, Técnicas y Medio ambientales.

En el caso Sushi Itto en particular  al realizar la internacionalización  a Centroamérica por ejemplo son de más interés las de tipo fiscales y económicas debido a que por lo general en países con menos nivel de desarrollo se enfocan  por ejemplo políticas para gravar las importaciones de productos con el fin de promover las producciones locales (vegetales, mariscos, e insumos) que se emplean en la elaboración de los platos servidos por  Sushi Itto de esta manera se vuelve esta una variable a considerar ya que estos gravámenes pueden variar dependiendo del nivel de protección del mercado por parte del Estado o dependiendo de convenios comerciales o tratados de libre comercio entre las regiones pueden  ser  más, o menos favorables para la importación de insumos necesarios.

Por el lado, las barreras cuantitativas o económicas también deben ser consideradas ya que en algunos casos se establecen límites para la importación de insumos o productos terminados con el fin de que se empleen proveedores locales de igual forma,  el establecimiento de cuotas puede ser una barrera sobre todo si no se produce la calidad necesaria en el país limitando por ende la capacidad de abastecimiento del mercado que puede llevar a una inviabilidad del negocio.

1.  Antes de entrar al mercado extranjero, ¿Qué debe tener en cuenta un negocio como Sushi Itto?

En primer lugar, todo negocio antes de tomar la decisión de explorar mercados extranjeros debe tomar en cuenta el nivel de cobertura del mercado local ya que el costo de internacionalizar puede en muchos casos ser mayor; Costo-Beneficio: debe analizar el beneficio real de la decisión de exportar ya que en muchos casos las mismas barreras de exportación o establecimiento de operaciones en un país extranjero suelen disminuir considerablemente la rentabilidad de una empresa multiplicando su riesgo, así como el nivel de aceptación del producto y la renta per cápita para definir el mercado objetivo en cada región.

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