Planteamiento Del Problema

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La fruta es uno de los alimentos de uso prioritario en la canasta familiar dado que ellos aportan gran parte de los nutrientes requeridos por el ser humano para su correcto funcionamiento y desarrollo. En la actualidad el mercado referido a este producto es bastante amplio teniendo en cuenta las innumerables presentaciones posibles para su comercialización tales como colados de fruta, pulpas con sabores artificiales, helados y muchos más.

Debido a la abundancia de todo tipo de fruta en nuestro país teniendo en cuenta el aumento del sector frutícola el cual creció 9,3% en el último trimestre del año anterior según cifras del ministerio de agricultura, lo cual influyó en un crecimiento 7,6% del PIB agropecuario en el segundo trimestre del 2013, en comparación al crecimiento del PIB nacional que según el DANE fue 4,2% resaltando así el crecimiento del sector agrícola.

En la actualidad, la población colombiana busca sabores y texturas, lo más cercano posible a lo natural. Lo cual impulsa el consumo en este sector siendo así nuestro tema central de investigación en este proyecto dada la poca oferta presentada por parte de empresas legalmente constituidas, las cuales producirían productos que cumplan con los estándares requeridos para la comercialización de alimentos.

Por consiguiente se puede observar el incremento de la demanda en el consumo contribuyendo la aparición de diferentes tipos de empresas tratando de cubrir esta demanda, las cuales no cuentan con buenas prácticas de manufactura o no están legalmente constituidas generando así grandes riesgos para la salud de los consumidores.

Por ello se realizarán los estudios técnicos y de factibilidad que se involucran en el momento de la conformación de una empresa legalmente constituida que cumpla con las normas y estándares establecidos por los entes controladores, asegurando así un producto de calidad que a su vez es seguro al momento de su consumo.

Como objetivos finales se logrará un puesto en el mercado respectivo y se asegurará el consumo de un producto confiable el cual cumplirá con las expectativas de los consumidores ganando así la fidelidad del consumidor final.

ANTECEDENTES

EVALUACION DE ALTERNATIVAS

No. Nombre Proyecto Mercado "Potencial" Tipo de riesgo Retos Inmediatos Retos a mediano plazo

1 ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE UN CHUPO SUMINISTRADOR DE MEDICAMENTOS Y LIQUIDOS. Población cucuteña desde los 0 a 3 años de edad. Alto (Riesgo en Inversión) - Mediano (Proveedores). Licencia de Construcción Ante La Oficina de Planeación. Pago de la deuda para la construcción de la planta y la adquisición de la maquinaria.

2 PRODUCTOS DERIVADOS DE ARCILLA PARA BELLEZA Mujeres cucuteñas de Norte de Santander Mediano riesgo de competencia - alto riesgo de inversión Permisos para uso de comercialización inversión inicial para compra de maquinaria de laboratorios, permisos ambientales Pago de deudas de adquisición

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