Postres Proyecto

ESLOGAN

LOGOTIPO

INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA

La empresa que hemos escogido y en la que vamos a centrar nuestro estudio, es una repostería, cuya particularidad será que ofrecerá servicio con una variedad suficiente para satisfacer los gustos y necesidades de los diferentes sectores del mercado de consumidores a los que nos dirigimos.

Es una empresa de nueva creación que deberá introducirse en el mercado y abrirse paso dando a conocer el nuevo producto.

CARACTERÍSTICAS DEL NUEVO NEGOCIO

El establecimiento estará situado en un local en propiedad en una de las zonas más céntricas de la ciudad, la Avenida Moctezuma, está dentro de la zona comercial y a poca distancia de las administraciones públicas más importantes, como las oficinas del H. Ayuntamiento de la ciudad. El local dispone de un patio interior que será adaptado como terraza y lugar de juego para los más pequeños, es decir el parque.

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El local estará decorado de manera apropiada y acogedora para adaptarse al sector del mercado al que nos dirigiremos.

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El producto/servicio ofrecido serán postres previamente preparados para ser servidos y consumidos.

• La empresa está formada por cinco socios (a).

• El personal que integrará la plantilla será el siguiente:

SOCIOS

CONTADOR

TRES CHEF

DOS AYUDANTES DE CHEF

UN ENCARGADOS DEL MOSTRADOR

DOS REPARTIDORES

CUATRO MESEROS

ENCARGADO DE PISOS

JUSTIFICACIÓN

SWEET CAKE, se crea, con el fin de satisfacer nuestras necesidades, así como también las del cliente, brindando nuevas oportunidades de empleo. Nace también como respuesta a las necesidades de la demanda de sabores variados de menor costo y buena calidad.

MISIÓN

Como empresa productora y comercializadora de repostería, ofrecemos servicio y garantía con un alto concepto de calidad, reflejado en el respeto por nuestros clientes y colaboradores.

Garantizamos confiabilidad de los productos que procesamos y distribuimos, apoyados con una continua asesoría que asegura una mayor productividad y optima elaboración de los mismos.

VISIÓN

Ser la mejor opción en repostería, innovando continuamente los sabores, diseños y decoraciones, para satisfacer nuestros objetivos de preferencia, rentabilidad y crecimiento, con un claro compromiso de mejoramiento continuo en toda nuestra actividad.

VALORES

- La Calidad de nuestros productos elaborados, basándose principalmente en la calidad de la materia prima utilizada

-La Honestidad y la Integridad en el desarrollo de nuestro trabajo y nuestras relaciones comerciales.

- Orientación al cliente, pensando siempre en el momento puntual y las circunstancias para crear el producto que más se adapte a sus necesidades.

-Responsabilidad

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