Práctica final de fundamentos de administración
Enviado por titino619 • 5 de Diciembre de 2015 • Trabajo • 8.435 Palabras (34 Páginas) • 185 Visitas
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Alumno: Cabrera Rivero Uriel
Alumno: Carreto Reyes Raúl Geovanni
Alumno: Castañeda Grande Sharon Adriana
Alumno: Contreras Romero Javier Ulises
Alumno: Contreras Ruiz Alejandro Isaí
Alumno: Cuevas Huerta Jorge Armando
Alumno: Martínez Martínez Diego
Alumno: Martínez Olivier Andrés
Alumno: Rojas Cruz Alejandro
Grupo: 1RMK
Materia: Fundamentos de Administración
Tema: Práctica final de fundamentos de administración
Profesor: Jiménez Jiménez Eduardo
Fecha: 27 de Noviembre de 2013
“CHILAQUESITO”
- Introducción
Se logró ver que en el distrito federal se encuentra una gama de restaurantes pero son pocos los que se enfocan en la comida tradicional del país, en ese momento decidimos generar este proyecto el cual cumpliera con las expectativas de personas nacionales como extranjeras, llevando una diversidad de platillos a elegir que sea accesible y con una calidad que sea sin igual.
Esta empresa la cual está enfocada a la gastronomía tradicional de México, que se encuentra ubicada en delegación Cuauhtémoc en la calle Jalapa, este espacio de confort para las personas, se hará nombrar como “CHILAQUESITO S.A. DE .C.V.” en el restaurante velara por el bienestar no solo del cliente sino también del medio ambiente transportando algunas fuentes de sustentabilidad en este espacio.
Indice
Contenido
A) Introducción
Indice
B) Desarrollo
I. ANTECEDENTES.
1. Historia
2. Responsabilidad Social
II. ANÁLISIS Y SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA
1. Clasificación
2. Áreas que lo integran
3. Recursos disponibles
4. Productos y servicios que oferta
5. Cuadro comparativo de la competencia
6. Situación real del sector empresarial (entorno económico, social, político.)
III. PLANEACIÓN
1. Misión, visión, valores.
2. Objetivos (Estratégicos, tácticos y operativos)
3. Estrategias (las necesarias para cumplir todos los objetivos)
4. Políticas (aplicables a toda la empresa)
5. Programa (Grafica de Gantt)
6. Procedimientos (uno por área funcional.)
7. Presupuesto (iniciar operaciones.)
IV. ORGANIZACIÓN
1. Organigrama General
2. Departamentalización (por funciones.)
3. Manual de Organización
4. Manual de Procedimientos
V. DIRECCION
1. Liderazgo (tipos de liderazgo, identificación de líderes.)
2. Motivación (herramientas para motivar a los empleados.)
VI. CONTROL
1. Técnicas de control cuantitativo y cualitativo que se utilizaran en el estudio
Conclusiónes
Bibliografía
Anexos
- Desarrollo
ANTECEDENTES.
Historia
La empresa nace con la necesidad de acercarle al pueblo mexicano, en particular del Distrito Federal, la comida que como mexicanos nos ha hecho famosos. Trabajando juntos nos dimos a la tarea de dar este servicio de comida ya que nos dimos cuenta que no hay lugares, o no muchos, donde se ofrezca nuestra rica comida tradicional.
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