Principios de la cadena de suministros

INTRODUCCIÓN:

Una cadena de suministros es todo aquello que tiene que ver con la satisfacción de un cliente; lo conforman procesos como almacén, compras, operaciones, ventas, servicio al cliente, etc., identificar los componentes de una cadena de suministro es básico, para lo cual el siguiente ejercicio fue de gran utilidad.

DESARROLLO DEL EJERCICIO:

1. .- Lee detenidamente la siguiente situación:

Eres el dueño de una mueblería que se dedica a la venta y fabricación de sillas, comedores, sillones, recámaras, libreros, etcétera.

En el caso particular de los comedores la demanda para la primera mitad del año ha sido la siguiente:

1. Describe la estructura de ciclos de la cadena de suministro de la mueblería, es decir, indica las etapas y los ciclos entre ellas e indica el proceso para cada uno.

Basado en lo variable que resulta la demanda en la primera mitad del año en la mueblería, lo más sano resulta encontrar el punto de equilibrio de producción, para que esta no sea igual de variable que la demanda.

En cualquier proceso de producción lo más recomendable es evitar los altibajos en el número de piezas a procesar.

Se debe cuidar que la materia prima requerida sea solamente la necesaria para cumplir con los planes de producción.

En el proceso de producción es necesario revisar y optimizar cada uno de los procesos para contar con los métodos de trabajo y personal indicado. Sin incrementar los costos de producción. Parte importante del punto anterior es cuidar la calidad de los productos y las buenas practicas de manufactura.

La determinación de costos en toda la mueblería será de utilidad para fijar los precios de venta y conservar los márgenes de utilidad.

1. Indica de manera detallada cómo emplearías el enfoque push y pull dentro de la mueblería.

Para utilizar el enfoque push en la mueblería , recurriría a analizar la demanda en periodos anteriores, produciendo de esta forma cantidades y modelos que históricamente representan mayor demanda, buscaría tener en inventario el producto necesario para satisfacer los tiempos de espera de los clientes, pero de igual forma no sobre pasaría este inventario, para evitar tener mayor inventario que el demandado.

Para atender la clientela de la mueblería bajo un enfoque pull, recurriría al desarrollo de nuevos productos, conociendo as tendencias del mercado y presentando a través de medios tecnológicos la posibilidad de que el cliente diseñe los muebles a su gusto; cuidando presentar la variedad de materiales que contamos y haciendo mención de las fechas de entrega.

Con la aplicación de estos 2 métodos, se puede cubrir un mayor mercado; el que necesita tiempos de respuesta rápidos y el que necesita productos diseñados a su medida.

Una vez realizadas las ventas de los productos es necesario buscar la retroalimentación de los clientes para conocer las áreas de oportunidad y poder partir en el mejoramiento de calidad, precios y/o tiempos de respuesta, así como buscar la innovación en el mercado.

1. Calcula el pronóstico de la demanda para el periodo 7 (método de promedio móvil considerando 4 periodos).

1. Usando la estrategia de balance de producción calcula la producción total requerida, la producción de cada uno de los periodos y el inventario final de cada periodo, considerando que el pronóstico de la demanda para el caso de libreros es:

Considera que se tiene un inventario inicial de 60 unidades y al final del periodo cuatro se cuenta con 41.

...