Producción y Operaciones

Estrategia De Operaciones - Presentation Transcript

1. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA PRODUCCIÓN Producción y Operaciones

2. Estrategia de operaciones Definición

o “ La estrategia de operaciones es una visión de la función de operaciones que depende de la dirección o impulso generales para la toma de decisiones. Esta visión se debe integrar con la estrategia empresarial y con frecuencia, aunque no siempre, se refleja en un plan formal. La estrategia de operaciones debe dar como resultado un patrón consistente de toma de decisiones en las operaciones y una ventaja competitiva para la compañía”

3. Antecedentes

o Definir estrategias de fabricación requiere encontrar una relación entre la estrategia corporativa y el diseño de un sistema de fabricación.

o Esto obliga a dos tipos de elecciones:

 Organización

 Infraestructura

4. Antecedentes

o Infraestructura

 Sistema de gestión de calidad

 Gestión de recursos humanos en la planta

 Organización de la función de fabricación

 Sistemas de control

 Flujo de productos e información

 Etc..

o Organización

 Ubicación de la fábrica

 Capacidad de producción

 Tecnología de proceso

 Grado de integración vertical

 Etc..

5. Antecedentes

o Los principios clave de la estrategia corporativa deben ser transformados siempre en ideas y puntos de referencia que entiendan la personas que trabajan en fabricación

o Skinner (1969): propone la misión de fabricación

 “ Definir estrategias de fabricación consiste en la elección de un conjunto de misiones que mejor encajen con los objetivos corporativos”

6. Antecedentes

o Si la compañía tiene una estrategia de liderazgo en costos

La misión de la fabricación será la eficiencia en costos - Ubicación de la fábrica sea en una área de bajo coste de mano de obra - Proceso productivo altamente estandarizado - Grandes volúmenes de producción - Alto grado de control o propiedad de los proveedores

7. Modelo actual de planificación estratégica Estrategia Corporativa Estrategia de la unidad A Estrategia de la unidad B Estrategia de la unidad C Estrategia de marketing/venta Estrategia de producción Estrategia de I +D Estrategia de control y contabilidad

8. Desarrollo de la Estrategia Corporativa Objetivos Corporativos Estrategias Empresarial Estrategias de Mercadotecnia Estrategias de Finanzas Estrategias de I+D Estrategias de operaciones

9. Estrategias genéricas de fabricación

10. Modelo de estrategia de operaciones Estrategia de operaciones Análisis interno Análisis externo Estrategias corporativas y empresariales Decisiones tácticas Resultados

11. Estrategia corporativa y de negocios

o La estrategia corporativa define el negocio en que estamos. Ejemplo Walt Disney Productions, se considera que esta en el negocio de “hacer felices a las personas”. Concepto de Identidad .

o La estrategia de negocios se deriva de la estrategia corporativa y define la manera en que competirá un negocio en lo particular.

12. Modelo de estrategia de operaciones Misión Competencia distintiva Objetivos Políticas Estrategia de operaciones

13. Misión

o Se relaciona con la estrategia de negocios, por ejemplo si la estrategia es liderazgo en el producto:

 Introducir nuevos productos

 Flexibilidad de estos a las necesidades de los consumidores

 Etc.

14. Competencia distintiva

o Es la habilidad de las operaciones

o ¿En qué somos buenos?

o Estas habilidades pueden estar basadas en :

 Recursos únicos que pueden difíciles de imitar (ejemplo, recursos humanos).

 Tecnologías propias o patentadas, que no se puedan copiar.

 Innovación

15. Objetivos operacionales

o Los objetivos operaciones se derivan de la misión y constituyen una nueva definición de la misión en términos cuantitativos.

o Los objetivos mas comunes en operaciones son:

 Costo

 Calidad

 Entrega

 Flexibilidad

16. Objetivos típicos de operaciones

17. Objetivos típicos de operaciones

18. Objetivos típicos de operaciones

19. Políticas de operaciones

o Las políticas de operaciones debe indicar cómo alcanzar los objetivos de operaciones.

o Se debe desarrollar para cada una de las principales categorías de decisión ( proceso, calidad, capacidad e inventarios).

o La elección de una política depende de ,los objetivos que se persigan en las operaciones, disponibilidad de capital, objetivos de comercialización, etc.

20. Políticas de producción Capacidad Calidad Instalaciones Planificación de la producción Tecnología Organización Integración vertical Cantidad Tiempo Tipo Métodos Medida Seguimiento Tamaño Localización Especialización Maquinaria Automatización Lazos de unión Nivel de capacitación Política salarial Formación Mano de obra Materiales Proveedores Centralización Sentido Ámbito Equilibrio Estructura Sistemas de control Recompensa

21. Ejemplo de políticas en operaciones Schroeder, 2000

22. Desventajas de los modelos tradicionales

o Falta de detalle, para saber con certeza a que dedicar los recursos a corto plazo.

 Las categorías son amplias y genéricas que pueden interpretarse de múltiples maneras.

o No siempre transmite los proyectos de mejora de la producción a los niveles jerárquicos inferiores de la organización.

o Es un proceso estático.

 No ofrece ningún incentivo para la mejora una vez que la política de producción se han fijado de forma coherente con las prioridades estratégicas.

23. Modelo de Planificación Estratégica de la Producción según Garvin (1998) Estrategia de negocio Prioridades estratégicas (costes, calidad, entregas, flexibilidad, servicio) Prioridades estratégicas desagregadas Políticas de Producción Proyectos Programas IEP Descomposición Traducción Evaluación Las Iniciativas Estratégicas de Producción (IEP) pueden utilizarse para modificar las políticas que no sean coherentes con las prioridades de producción

24. Iniciativas Estratégicas de Producción (IEP)

o Proporcionan un mecanismo para la modificación de las políticas que no sean coherentes con las prioridades estratégicas.

o Son el medio que conduce a la mejora continua, permitiendo la participación de todos los niveles jerárquicos de la organización.

o Sirven de base para la planificación anual.

25. Guía para el desarrollo

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