Proyecto de emprendimiento The sisters Burgers

Proyecto de emprendimiento

The sisters Burgers

NEGOCIO:

The Sisters Burgers Sera una empresa que se dedicara a la venta de comida rápida tales tendremos como ejemplos las hamburguesas, papas fritas, papi pollo, hot dogs, bebidas gaseosas y toda clase de comida chatarra. En la que se ubicara en un barrio urbano, su dirección es: San Martin entre la 34 y 35 (Suburbio)

Será una empresa cooperativa en el cual los dueños y propietarios del negocio seremos nosotras mismas.

Metas y Objetivos:

• Hacer de nuestra empresa un reconocido e importante lugar de comida rápida cómo McDonald, Gus ,KFC entre otras

• Y no solo tener un solo local sino extender nuestro negocio a lugares muy populares y atractivo de. Guayaquil y el Ecuador

• Tener una buena producción y muy buena acogida del cliente y el consumidor.

• Ofreceremos la mejor atención a los clientes de forma atenta y confiable. Teniendo en cuenta que el cliente siempre la razón.

• Darle importancia a cada uno de nuestros clientes sin discriminación alguna, pues de ellos depende nuestro éxito.

• Elaborar los platos llenos de sabores y sensaciones más placenteras para el paladar de nuestros clientes.

• Crear programas de oferta donde podamos involucrar a nuestros clientes cautivos.

• Dar los mejores y adecuados precios para el cliente de nuestros platos.

• Dar información sobre la situación, facilidades y precios del restaurante.

• Pedir sugerencias o información y recoger las peticiones y entrantes para poder mejorar.

• Presentar información: ofrecer y sugerir diferentes platos al cliente teniendo en cuenta la reglas de nutrición.

• Hacer recomendaciones y aconsejar a los clientes

• Ofrecer ayuda y consejo al cliente.

• Tendremos lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio.

Capital inicial:

Un presupuesto de $20 aproximadamente, porque hay que comprar utensilios de cocina, comprar alimentos, arreglar el local y comprar cosas para deslumbrar y acomodar nuestro local.

Los propietarios y sus experiencias pasadas:

Saber administrar nuestro negocio de buena manera, saber ahorrar y guardar las ganancias, saber hacer un buen marketing, dar un buen servició al cliente, subastar los precios de nuestra empresa, entre otras .Cómo líder nuestro deber es enfrentar problemas de la empresa y resolveros, ser participe en la cocina y dar un buen servicio de mi negocio.

EL PRODUCTO:

Los bienes y servicios que ofreceremos:

Los accesorios o materiales que necesitaremos para sacar adelante el negocio son los siguientes: cocina, refrigeradora, vitrinas, televisor, cajas registradoras, mesas, sillas, ollas, vajillas, vasos, cucharas, platos, entre otros. Y en los servicios el trabajo de las cocineras, dar un buen producto y comodidad al cliente.

Presupuesto del nivel de la demanda con cualquier evidencia que apoye por que el cliente estaría dispuesto a pagar por el producto:

Presupuesto es vender 100 productos ya sea hamburguesas o hot dogs a $1,00; el total es de $100 diarios. El cliente estaría dispuesto a pagar por el buen sabor y producto que brindamos, antes todo por el buen servicio que se les da.

Donde y como se va a producir, que equipo se requiere:

Para empezar se producira en un carro de comida rápida y de una forma máxima de producción para satisfacer con rapidez y calidad el producto. Los equipos que se requiere son Prensa Hamburguesas, Barbacoa de Piedra Volcánica, Plancha a Gas, Freidoras y Cortafiambres.

Los proveedores y recursos necesarios como materia prima y existencias:

Los proveedores y recursos son Pan California, carne de res la Española, salsa de tomate y mayonesa Maggie, Mercado la española, Coca Cola, carnes de todo tipo.

Costo de producción (costos de operaciones):

• Comprar una licencia comercial o permiso de las autoridades estatales y del condado.

• Comprar pólizas de seguro de responsabilidad y de propiedad antes de abrir tus puertas

• El local deben ser comprado o construido, y la señalización debe ser comprada e instalada.

• La compra de equipo, de artículos tales como hornos, estufas, refrigeradores y freidoras puede costar entre US$100.000 y US$300.000, incluyendo espátulas, platos, cubiertos y recipientes de almacenamiento, deben ser tenidos en cuenta.

• Comprar accesorios de mesas, sillas, bares, iluminación y baño, deben estar instalados en las nuevas instalaciones.

• El punto de venta y tus cajas registradoras deberán ser instalados, las impresoras de tickets se deben instalar para la línea.

• Comprar por lo menos el suministro de unos días a una semana de los alimentos.

• Comprar uniformes e invertir tiempo o dinero en los programas básicos de formación de los empleados.

• Invertir un poco de dinero en anuncios de prensa, anuncios de radio locales. Estrategias de precios a usar. Usar valores que hagan elevar las ganancias en la empresa y que sea satisfactoria para que el cliente y el consumidor puedan pagar a un valor adecuado.

EL MERCADO: Tamaño del mercado, determinando por el número de clientes potenciales que comprarían el producto: El tamaño es de unas 150 personas diariamente y lo comprarían los vecinos, padres de familia, estudiantes, etc., que no tienen tiempo y buscan compra de la comida rápida.

La naturaleza del mercado, como perfil de clientes y segmentación del mercado:

Estamos perfilado y segmentado a dar un buen servicio muy cómodo y placentero a todas las personas dividiéndolas en segmentos: segmento de las familias, segmento de las parejas, segmentos de los empresarios, segmento de los ancianos, segmento de los adultos, segmento de los jovenes y niños.

Tasa de crecimiento del mercado y el crecimiento esperando en el futuro:

Una tasa de 70% para comenzar a crecer el negocio y en el futuro ya expandido mi negocio un 100%.

Descripción de los competidores directos e indirectos, incluya participación de mercado, fortalezas y debilidades: La competencia es la más común siempre va a ver competidores de locales de hamburguesas y como las carretillas ambulantes. Las fortalezas en el mercado son dar un buen producto y atender bien al cliente y las debilidades son muchas competencias entre locales muy conocidos en el mundo y los que salen a vender a las calles en carretillas.

FINANZAS:

Fuentes de financiamiento, cómo se va a establecer el negocio:

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