SECTOR TURISTICO EN LA INDUSTRIA HOTELERA
Enviado por MARCOANTONIO3000 • 30 de Septiembre de 2015 • Documentos de Investigación • 8.469 Palabras (34 Páginas) • 214 Visitas
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ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION
UNIDAD “TEPEPAN”
TENDENCIAS ECONOMICAS GLOBALES
ESCALANTE DE LA TORRE MIGUEL A.
“SECTOR TURISTICO EN LA INDUSTRIA HOTELERA”
SALAZAR OSNAYA MARCO ANTONIO
3RVJ
29/ JUNIO/ 2015
INDICE
CONTENIDO.
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………… 4
1. MARCO TEÓRICO………………………………………………………………… 5
1.1 El turismo.……………………………………………….……………………… 5
1.2 Antecedentes turísticos en el sector hotelero…………………………… 5
1.3 Turismo contemporáneo……………………………………………………... 7
1.4 Alcance sectorial………………………………………………………………. 9
1.5 Importancia del sector turismo……………………………………………... 9
1.5.1 PIB turístico .…………………………………………………………….. 9
1.6 Inversión privada en el sector………………………………………….…… 10
1.7 Empleo en el sector…………………………………………………………… 11
1.8 Productividad en el sector…………………………………………………... 12
1.9 Crecimiento del turismo nacional………………………………………….. 13
1.9.1 Crecimiento del sector en Riviera Maya……………………….……. 14
1.9.2 Crecimiento del sector en Bahía de Banderas………………...…… 16
1.9.3 Crecimiento del sector en Puerto Peñasco……………………….…19
1.10 Identificación de brechas en el capital humano……………………… 22
1.11 Áreas de la cadena de valor en hotelería donde existe interés por la certificación laboral…………………………………………………………………. 26
1.11. 1 Área de Alimentos y Bebidas……………………………………….. 27
1.11. 2 Área de Ama de Llaves……………………………………………….. 28
1.11.3 Área de Reservación, Registro y Atención al huésped…………. 30
1.11.4 Área de Mantenimiento………………………………………………. 32
1.12 Importancia áreas y competencias según categoría de hotel………. 33
1.13 Mercado de certificación en México…………………………………….. 35
1.14 Casos de éxito internacionales………………………………………….. 38
1.14.1 Casos de éxito en turismo………………………………………….. 38
1.14.2 Casos de éxito modelos generales de certificación…………….39
1.15 Beneficios del Sistema Nacional de Competencias………………… 40
1.15.1 Impacto de la Certificación Laboral……………………………….40
1.15.2 Cuantificación del impacto de la Certificación Laboral…..…. 41
1. 16 Acciones conjuntas a tomar por el sector y el CONOCER………… 44
1.16.1 Rol de los Agentes Clave del sector………………...………..…. 44
1.16.2 Rol delComité de GestiónporCompetenciasdelSectorTurismo 45
1.16.3 Rol del CONOCER…………………………………………………… 47
2. CONCLUSIÓN…………………………………………………………………………….. 49
Introducción
Introducción
En el presente documento entenderemos la importancia que tiene el sector turístico en México, cómo se creó y como ha ido evolucionando hasta llegar a lo que es hoy en día.
Se ha desarrollado paulatinamente y ha tenido una gran aceptación para muchos turistas tanto nacionales como internacionales que disfrutan de estas bellezas de centros recreativos y playas con las que cuenta esta nación.
Gracias a este sector México puede contar con una cantidad de empleos, aunque se haya afectado la agricultura, ya que mucha gente que trabajaba en ello ahora se dedica a esta rama del sector terciario.
A través de los gobiernos que impulsaron este sector, se fueron creando diversas agencias de viajes que se implementaron en leyes que regularizan las entradas de extranjeros al país.
A través de conocer esta rama del sector sabremos que es de suma importancia apoyarlo, ya que con el hecho de visitar México, se puede explorar y conocer sus culturas y tradiciones.
Se hablara específicamente de la industria hotelera en México y como ayuda en el PIB.
1. Marco teórico
1.1 El turismo
El turismo es una actividad que cualquier persona o grupo de personas puede realizar y disfrutar al mismo tiempo, pues le posibilita trasladarse de su lugar de origen o residencia habitual a otro, por descanso, para realizar actividades recreativas, por salud o simplemente por distracción.
Los turistas que más visitan a México son los americanos, porque al momento de entrar al país pagan un impuesto federal de 35 dólares y también realizan cambios de divisas eso genera ingreso en la economía.
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