SELECCIÓN DE MERCADO

INTRODUCCION

El estado de San Luis Potosí es uno de los estados con mayor  condición cultural, lo ha demostrado atreves de su diversidad en las tradiciones alimenticias en cada una de sus distintas regiones, enfocándonos principalmente en la zona media cuya  producción y el consumo de dulces típicos derivados de la leche de vaca y de algunas semillas propias de la agricultura de este lugar, por lo tanto el incorporar los dulces típicos dentro del mercados a nivel regional se vislumbra como una atractiva idea de comercio.

En la cual los lugareños, así como las personas turistas podrán conocer más acerca de la cultura y por supuesto de los alimentos propios de la región ofreciéndoles  una opción típica para su paladar.

El crecimiento  económico  actual de nuestro país necesita un mayor aporte de parte de las PYMES, por lo tanto la creación de pequeñas y medianas empresas es un pilar muy importante para impulsar la economía de la región, al  lograr trascender fronteras y mercados, contribuirá a la mejora en las condiciones de empleo, generando un mejor nivel de vida para muchas familias.

 “Sabores de mi tierra” basado principalmente en el fomento  del sector económico a través de la riqueza de la región, se proyecta como una microempresa con alta capacidad de participar con otros mercados.

La posibilidad de incursionar exitosamente en diversos mercados, se da a partir del diseño de un plan estratégico de mercadeo, que se aplique al mercado regional

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Actualmente  los consumidores  ha mostrado un gran interés por  conocer más acerca de los bienes y servicios que consume, facilitado por el desarrollo en las comunicaciones que les permite estar más informados, esto ha traído consigo el incremento en los niveles de exigencia de los mismos.

Las micro, pequeñas y medianas empresas deben ocuparse de ésta tendencia por lo que se han tenido que diseñar diversas estrategias que les permitan destacarse, mantenerse en un mercado que cada vez se hace más exigente.

El surgimiento de este proyecto  “Sabores de mi tierra”, pretende ofrecer dulces en diferentes presentaciones, lo cual arrojara el conservar un alto compromiso con el desarrollo tecnológico y responsabilidad social en la industria de los dulces, ofreciendo productos innovadores, de alta calidad y competitivos.

OBJETIVO GENERAL

Diseñar un plan estratégico de marketing que me permita conocer claramente las condiciones  en las que se presentaran los dulces típicos “Sabores de mi tierra” y del entorno en el sector de los dulces y así obtener la aceptación exitosa de los productos  de la regio además de darlos a conocer a la población turista que visite la región, generando alternativas de calidad para los futuros consumidores.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

• Lograr que  nuestros productos sean reconocidos y elegidos.
• Mantener satisfecho el paladar de los clientes.
• Crear relación con los clientes.
• Ofrecer precios accesibles a los clientes.
• Diseñar un plan de acción para “sabores de mi tierra” enfocada en el área de marketing

MARCO DE REFERENCIA

ESTUDIO DEL ENTORNO.

Actualmente la economía potosina está mostrando claras señales de mejoría. Su recuperación y consolidación avanzan gradualmente y los mercados continúan identificando a San Luis Potosí como un lugar seguro para invertir. Según investigaciones, muestran que nuestro dinamismo económico se ubica entre los cinco más importantes del país. Esta mejoría en las perspectivas económicas y el impulso brindado por las empresas y empresarios comprometidos con nuestro desarrollo, así como el esfuerzo de la mano de obra productiva con arraigo y vocación de trabajo, el  Fomento Económico del Estado de San Luis Potosí, ha crecido  con el fin de destinarlos a promover la inversión para el desarrollo económico de la Entidad, a través del otorgamiento de apoyos a proyectos que fomentaron la creación, desarrollo, consolidación, viabilidad, productividad y competitividad de las pymes, e incentivos a los emprendedores, de las micro, pequeñas y medianas empresas industriales, de comercio, servicios y minería, minería social y artesanos, que promovieron la inversión productiva que permitió generar mejores empleos.

Esta dinámica productiva que hoy se impulsa tuvo como fundamento una visión compartida con los empresarios, que busca un desarrollo económico sólido con capacidad de atraer y retener inversiones nacionales y extranjeras, así como potenciar los recursos existentes y fortalecer sus ventajas competitivas, para que la economía registre un crecimiento dinámico y sustentable basado en un sector industrial consolidado, una actividad comercial y de servicios dinámica y diversificada, una minería y artesanías con potencial de crecimiento regional y una cultura de mejora regulatoria que estimule y fortalezca el desarrollo económico regional, generando nuevas actividades productivas basadas en el conocimiento, para proyectar a San Luis Potosí como un Estado de oportunidades. Por ello, para apoyar la reactivación económica mediante la atracción de nuevas inversiones, en este primer año de Gobierno se impulsaron principalmente las estrategias relacionadas con la promoción de las inversiones, desarrollo tecnológico e innovación, difusión de información especializada, mejoramiento y conservación de zonas industriales, industria en el interior del Estado, integración de cadenas productivas y desarrollo de proveedores, atracción de inversiones en la actividad minera, procesos productivos de la actividad artesanal en las regiones del Estado y la creación y fortalecimiento de los Sistemas Municipales de Apertura Rápida de Empresas

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