SITUACIÓN DEL MARKETING ACTUAL

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Contenido

RESUMEN EJECUTIVO        

SITUACIÓN DEL MARKETING ACTUAL        

Enfoques del marketing        

Enfoque de producción        

Enfoque de producto        

Gestión con los clientes        

Oferta de valor        

PLAN ESTRATEGICO        

Visión        

Visión de nuestra empresa        

Misión        

Misión de la empresa        

Los Valores        

Valores de nuestra empresa        

Objetivos        

Objetivos de largo plazo        

Objetivos de corto plazo        

Análisis de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas        

Fortalezas        

Oportunidades        

Debilidades        

Amenazas        

Necesidad que satisface la empresa        

MACRO Y MICROAMBIENTE DE LA ORGANIZACIÓN        

INVESTIGACION DE MERCADO        

Objetivos de la investigación        

Variables tenidas en cuenta        

Ficha técnica del muestreo        

Encuesta        

Recomendaciones y conclusiones        

SEGMENTACION, POSICIONAMIENTO Y MARKETING MIX        

Segmentación de nuestro negocio        

Mercado meta        

Atributo más valorado por el publico        

Estrategias de marketing actuales en la empresa        

Estrategia de producto        

Estrategia de precio        

Estrategias de marketing que proponemos        

RESUMEN EJECUTIVO

Lo propuesto en este plan es el diseño de una lonchería que pueda posicionarse y diferenciarse  de su competencia en la ciudad de Huancayo en el Distrito del tambo gracias a características como la calidad del producto como la calidad de servicio.

Esta lonchería propondrá valor agregado a sus productos para poder captar y fidelizar a clientes nuevos además de nuestras características como la higiene, la calidad, y presentaciones del producto con la que ya cuentan los productos

 SITUACIÓN DEL MARKETING ACTUAL

MicMAc fundada hace 5 años por dos emprendedores Cecilia Yaranga cahuana y Walter Pomayay Hinostroza con poca experiencia en el mercado de la gastronomía, ubicada en la ciudad universitaria muy cerca de la UNCP exactamente en la AV. Mariscal castilla y Catalina Huanca distrito de el tambo, expendiendo:

Bebidas:

• Maca
• Quinua con Manzana
• Quinua con piña
• Quinua con leche
• Soya
• Chocolate
• Kiwicha con leche
• Ponce de habas

Panes:

• pan con queso
• pan con tortilla de brócoli
• pan con tortilla de espinaca
• pan con lomo
• pan con palta
• pan con huevo
• pan con camote

Enfoques del marketing

MicMac, inicio en el año 2010 vendiendo lonches a partir de las 5:00 pm hasta 10:00pm en la ciudad universitaria, donde desde sus comienzos hasta hoy identificamos dos enfoques de marketing, y los detallamos a continuación:

Enfoque de producción (2010-2011): Que consiste en la creencia de que los consumidores demandaran aquellos productos que estén disponibles en el mercado a un precio reducido y que por lo tanto as empresas deben concentrarse en mejorar la producción y distribución de sus productos

La empresa inició a vender los productos a un precio establecido en el mercado, sin mucha variedad de productos, debido a que en la zona no habían competidores y había una gran demanda debido porque en la zona se encuentra la UNCP y los universitarios demandaban un producto alimentarios de bajo costo y agradable, es por eso que lo que a la micro empresa le importaba más en cómo poder reducir el tiempo para producir sus productos y como llevarían al lugar sin que esta llegue frio al lugar como lo mantendrían caliente para sus comensales sin que genere muchos costos para poder seguir vendiendo barato porque creían que es eso lo que su público objetivo buscaba, rico y barato

Enfoque de producto (2011-2015): Que consiste en la creencia de que los consumidores demandaran aquellos que ofrezcan una mejor calidad percibida y que por lo tanto las empresas deben enfocarse a la mejora continua de sus productos.

A inicios de 2011 aparecieron sus 2 primeros competidores, fue entonces que decidieron aumentar la variedad de productos y enfocarse en la mejora de la calidad de producto, buscando información para mejorar la calidad de su producto encontrando un factor importarte que podría aumentar considerablemente la calidad de producto que era evitar la contaminación cruzada, fue ahí que implementaron guantes quirúrgicos al momento de manipular la materia prima, utilizando insumos de calidad como por ejemplo la utilización de la quinua negra que es un poco más costosa pero con un valor nutricional mayor que le daría al producto mayor calidad.

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