S.M.A.R.T. (kfc)

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ACTIVIDAD CALIFICADA

Sesión 9

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

• KARLA QUIROGA FLORES (N00127694)
• BERENICE GONZALES CARDENAS (N00087215)
• ROBIN ESTEFANO PAREDES CONDORI (N00178644)
• ANGELO ERNESTO LOZANO TIRADO (N00102909)

- 2020 -

Kentucky Fried Chicken

OBJETIVOS SMART

• CLIENTES

1. Aumentar la concurrencia de clientes en nuestro local en un 50% (de 1000 a 1500) en los siguientes 30 días, al duplicar la distribución de contenido en las calles y con el fin de prepararnos para el lanzamiento de nuestro nuevo combo toast twister.

S: Aumentar las visitas de nuestro sitio web en un 50%.

M: 50% (de 1,000 a 1,500).

A: duplicando la distribución de contenido.

R: para prepararnos para el lanzamiento de nuestro nuevo combo toast twister.

T: en los siguientes 30 días.

S: Aumentar el número de cliente perdidos por el tema del Coronavirus en KFC

M: Recuperar en un 50 % el nivel de público perdido por el tema del virus, entre 5000 a 8000 clientes recuperados.

A: Con trabajo en equipo con todos los colaboradores apoyaremos en recuperar ese público perdido, distribuyéndonos y delegándonos cada labor para que no haya ningún inconveniente al momento de la entrega del producto.

R: Poder atenderlos de manera eficiente cuando soliciten un pedido inmediato, para así poderles generar una buena experiencia tanto de seguimiento como de buen servicio.

T: Alcanzar este objetivo al comenzar el tercer trimestre del año, específicamente en Julio 01 del 2020.

c)        

S: Identificar cuantos son los clientes que más les gusta la promoción familiar de KFC.

M: Tener resultados del 70 % de clientes que les gusta la promoción familiar.

A: Mediante un seguimiento telefónico los mismos colaboradores mantendrán una contabilización de cuantas personas son las que solicitan esta promoción.

R: Con el recurso telefónico podremos contabilizar de manera eficiente para saber cuántas personas son las que solicitan la promoción.

T: Alcanzar este objetivo a fines del mes de agosto del 2020, para poder tener un presente a las personas que le encanta la promoción familiar.

d)        

S: Saber cuántas son las personas que compran los productos de KFC.

M: Obtener resultados en un 100 % de clientes.

A: Con ayuda los colaboradores, se mantendrán activos para contabilizar todas las personas que solicitan algún pedido en KFC.

R: Llevar un registra en la computadora de la tienda de KFC, para que no haya ningún inconveniente al momento de contabilizar.

T: Alcanzar el objetivo en la segunda semana del mes de octubre 2020, para poder saber cuántas personas son las que piden sus productos.

e)

S: Aumentar el número de cliente de 45 a 55 años de edad.

M: Obtener de resultado un 15 % en ese sector de clientes.

A: Aquí es alcanzar el objetivo para el los siguientes meses del 2020.

R: Atendedor de manera preferencial y satisfacer su experiencia.

T: gAlcanzar este objetivo para fin de año (2020) para así poder modificar los combos familiares.

• EMPLEADOS

1. Crecer el equipo de empleados en un 10% (de 100 a 110 empleados) para finales del primer trimestre del próximo año, al contratar 3 empleados cada 3 meses para completar el equipo de producción.

S: Crecer el equipo de empleados en un 10%.

M: 10% (de 100 a 110 empleados).

A: contratando a 3 empleados cada 3 meses.

R: para completar el equipo de producción.

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