Servicio profesional de meseros

ANTECEDENTES

Empresa “Servicio profesional de meseros”  se dedica a brindar un trabajo de calidad a sus clientes, es una organización que surge de la idea y a su vez  creada por un grupo de jóvenes estudiantes del municipio de Petatlán, Gro de la Universidad Tecnológica de la Costa Grande de Guerrero, estudiantes de la carrera T.S.U. Administración Área Recursos Humanos; este es un proyecto innovador con la finalidad de brindar a la ciudadanía  un eficiente servicio en sus eventos y fiestas especiales, al igual dar la  oportunidad de empleo a jóvenes de la Universidad. Este proyecto tiene objetivo de reforzar los conocimientos del estudiante y generar un ingreso extra para el sustento de sus estudios.

El servicio será especialmente de servicio de meseros con la posibilidad de influir como contratista en eventos si el cliente lo solicita.

Tenemos la inquietud y la fortaleza de generar un gran proyecto el cual influya positivamente en la economía de nuestra población y ser una empresa que cumpla con los estándares de calidad en servicio y seamos una de las mejores opciones para nuestros clientes y así crecer como empresa para trabajar en un principio en nuestro municipio y posteriormente a nivel nacional.

RESUMEN EJECUTIVO

Este proyecto se basa directamente en brindar un servicio profesional de meseros petatlan S.A. de C.V. Va dirigido a toda persona que requiera de nuestro servicio desde un cumpleaños, bautizo, xv años, boda o evento privado

Surge a partir de la detección de la necesidad de un servicio más formal el cual este bien estructurado y este servicio de meseros que ofrecen diferentes grupos de meseros de la población de petatlan no es completo y el contrato se representa como un trato o pacto de palabra, no cuenta con factura, uniforme distintivo e informal y no existe una obligación por escrito que avale el servicio.

Nosotros creemos que este servicio más que una idea es una oportunidad para generar empleos de la misma población y al mismo tiempo brindar una oportunidad a nuestros compañeros estudiantes que estén interesados en obtener una fuente de empleo aquí mismo en Petatlán Guerrero.

Para nosotros está muy claro que nuestro servicio contara con una adecuada estructura organizacional y las funciones que debemos de realizar para brindar correctamente el servicio ya mencionado.

Estamos conscientes que la situación económica es un factor que debemos de tomar en cuenta como base para poder ofrecer un servicio profesional, de calidad y a un precio accesible pero justo acorde al servicio que ofreceremos a nuestros clientes.

Estamos conformados como una estructura social por la simple razón que nos integramos con un fin común y relacionados en este proyecto, cada uno formula y realiza aportaciones que pueden convertirse en estrategias para mejorar como organización.

Lograremos ser profesionales, muy simple comenzaremos desde el reclutamiento del personal y la capacitación brindada a cada uno de ellos, generando en nuestros colaboradores compromiso y calidad de servicio, nuestra prioridad es generar en nuestros clientes satisfacción en el servicio cumpliendo con los estándares de calidad que regulen instituciones externas.

Nuestra mayor publicidad será nuestra experiencia en este servicio y la recomendación directa e indirecta de nuestros clientes y utilizaremos las redes sociales como un medio para la contratación del servicio.

El canal de distribución lo implementaremos directo el cliente solicita el servicio y nosotros lo asesoraremos directamente  e indirectamente por medio de una recomendación de un cliente u algún otro servicio que vaya de la mano con el de nosotros como servicio de banquetes, salón, mantelería y cristalería.

FILOSOFÍA

Estamos comprometidos para lograr la satisfacción de nuestros clientes ofreciendo un servicio de alta calidad y al mejor precio, con el objetivo principal el de darnos a conocer más en la ciudad y estado. Ser reconocidos es una de las principales metas propuestas en la organización. Estamos conscientes que el trabajo, constancia, orden y disciplina es la clave para nuestro éxito. Somos una empresa que nos esforzamos día a día para dar a nuestros clientes lo mejor de nosotros y reflejándolo así en el satisfacer las necesidades de cada uno dando la mayor disposición y abiertos a cualquier crítica. Nos regimos bajo valores que los ponemos en práctica, los cuales nos guían a una mejora diaria entre servidores y clientes.

MISIÓN

Somos una organización guerrerense que ofrecemos un servicio de calidad con la misión de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, cumpliendo con nuestro trabajo.  Esta empresa nace como respuesta a la necesidad de un excelente e innovador servicio de mesa a los comensales. Mejorando  la opinión que los clientes tienen  de los  servicios de meseros y  la organización de eventos.

VISIÓN

Tener  la mejor selección de personal con una capacitación constante, siempre brindando una cálida sonrisa y otorgar un servicio profesional de banquetes. Asegurar la complacencia de nuestros clientes ganando así prestigio y como consecuencia generar un amplio mercado y  mayor cantidad de empleos. Nos esforzamos para ser la mejor opción de nuestros clientes brindando siempre mejor disposición al servirles.

VALORES

• Respeto al cliente: Mostrar siempre respeto y disposición al cliente pese cualquier circunstancia.

• Veracidad: El servidor jamás debe mentirle al cliente ya que provocaría gran daño a la organización.

• Responsabilidad: La puntualidad es parte esencial ya que es una de las características  que distingue a nuestra empresa por el trabajo en equipo, en tiempo y forma

• Honradez: Es uno de los valores principales porque destaca la imagen de la organización y crea confianza.

• Seriedad: Entendemos que el trabajo es la fuente de nuestros empleos brindamos un servicio profesional.

• Calidad: Hacer las cosas bien de principio a fin.

NORMAS

• Aseo personal: Es de vital importancia porque se debe servir al cliente de manera presentable para evitar problemas con los mismos.
• Todos los colaboradores sin excepción deben estar en su área de trabajo siguiendo el itinerario de sus actividades marcadas.
• Se debe portar el uniforme adecuado para el trabajo u ocasión.

POLÍTICAS

• Los pagos serán según el desempeño en cada evento
• Portar el uniforme de la empresa.
• Antes de terminar sus labores deberá dejar su área correspondiente de trabajo limpia y ordenada.
• Todos los materiales que se utilicen en él labor deberán ser regresados sin excepción alguna a quien se los proporcione.
• Los trabajadores no pueden decir información confidencial del plan de trabajo.
• Se prohíbe relaciones amorosas entre compañeros de trabajo.

REGLAS

• No fumar en los eventos
• Asistir en tiempo y forma al lugar indicado para el evento.
• No discutir con los clientes.
• No crear relaciones afectivas con los clientes.
• El cliente siempre tiene la razón.

OBJETIVOS

• Nuestro objetivo a corto plazo es la plena satisfacción de nuestros clientes, con el fin de posicionarnos como una organización de preferencia y de mejor selección para el público y con ello ser más reconocida. También estamos con objetivo de brindar presentar propuestas innovadoras a los clientes.

• A mediano plazo pretendemos expandir nuestros servicios a otras ciudades y como no a otros estados  y así obtener más reconocimiento y posicionamiento.

• En un tiempo futuro esperamos poder haber cumplido nuestras metas de expansión y de reconocimiento para nosotros con nuestros servicios innovadores y dando a reconocer nuestra escuela como raíz principal de éste proyecto.

PROYECTO: “SERVICIO PROFESIONAL DE MESEROS”

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Esta empresa su giro empresarial es el servicio profesional de meseros, debido a la escases de este servicio se llega a la conclusión de implementarlo pero de forma profesional, ya que en la ciudad de petatlan y sus alrededores existe solo un servicio de meseros en el mercado.

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Tendremos un concepto diferente e innovador  al darle prioridad a nuestros compañeros estudiantes de la universidad tecnológica brindándoles así una opción de empleo para poder apoyarse económicamente en sus gastos personales y escolares, sabemos cuál es la situación económica y la causa de que gran parte de estos renuncia y abandona la oportunidad de seguir con sus estudios. El beneficio no termina aquí retroalimentaran sus conocimientos teóricos para basarlos en la vida laboral, generando así nuevas técnicas de aprendizaje de las distintas formas de empleo que existen y como es su estructura organizacional, así mismo se realizara un reclutamiento externo en cual seremos una opción de empleo dentro de nuestro municipio para las personas que tengan vocación de servicio y la actitud de aprender técnicas más profesionales del servicio a nuestros clientes y comensales.

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