Taller De Habilidades Matematicas

Ejercicios a resolver:

 Desean fabricar tostadas a precio más bajo que el que actualmente se ofrece en el mercado, bajo las siguientes condiciones:

a. Consideren exclusivamente el costo de producción.

b. El precio de la tostada debe estar por debajo de los 20 pesos.

c. Su ganancia debe estar en el rango 5 -10 % por cada tostada vendida.

d. El precio de la carne molida es de 90 pesos el kilo.

e. Con un kilo de carne molida pueden preparar 20 tostadas. = 4.5 pesos el ingrediente cuesta en una tostada

f. La preparación de la carne (aceite y condimentos) se asume como un 5 % del precio de la carne.

g. La cebolla cuesta 15 pesos el kilo.

h. Un kilo de cebolla da material para 30 tostadas. = 0.5 pesos cuesta el ingrediente en una tostada

i.

j. El aguacate cuesta 35 pesos el kilo, pero este produce solo 60 % de “carne” de aguacate en promedio una vez que se le quita el hueso.

k. Cada kilo de “carne” de aguacate produce 15 tostadas. = 2.33 pesos cuesta el ingrediente en una tostada

l.

m. Se va a comprar salsa ya preparada, la cual se vende por volumen al precio de 180 pesos el litro.

n. El cliente promedio consume 20 ml de salsa en cada tostada. = 3.6 pesos cuesta el ingrediente en una tostada

o.

p. Un kilo de jitomate cuesta 15 pesos. Se usa

cerca de 75 gramos de jitomate en cada tostada. = 13.33 pesos cuesta el ingrediente en una tostada

q.

r. Las tostadas se venden en paquetes de 20 a 17 pesos. . = 1.17 pesos cuesta cada tostada

s.

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t. Finalmente la crema será comprada en envases de un litro a 95 pesos el litro, y un litro rinde para unas 40 tostadas. . = 2.375 pesos cuesta el ingrediente en una tostada

u.

v.

Procedimientos:

 ¿Se puede producir una tostada a precio competitivo y que arroje una ganancia del 10 %? No se puede con los reglamentos que marca el ejercicio la suma de todos los ingredientes arroja un total de $451.5 pesos si lo dividimos en el total de tostadas que podemos producir con un kilo de molida que son 20 para recuperar la inversión se tendrían que vender a $22.5 pesos cada tostada y el ejercicio marca que se tiene que vender en un rango menor de $20 pesos cada tostada

 Si es así, ¿cuál sería su precio de venta?

Se podría obtener utilidad si se pusiera la mitad de ingredientes en cada tostada y se pusiera el doble racion de cebolla y crema a cada tostada son los ingredientes con mas abundancia que tenemos y comprar otro paquete de tostadas y vender cada tostada a 19 pesos obtendríamos un total de 40 tostadas x 19 = $760 con una inversión de $471.5 pesos

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