Viabilidad De Un Negocio

INSTITUTO TECNOLOGICO DE DELICIAS

INGENIERIA EN GESITION EMPRESARIAL

TALLER DE INVESTIGACION II

APLICACIÓN DE LA ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA “APROVECHAMIENTO DE FORTALEZAS” EN EL BOHRA CAFÉ DURANTE EL PERIODO DE ENERO 2013 AL MES DE ABRIL DEL 2013.

Presentado por la alumna:

Susana Holguín Rodríguez

Asesor Principal:

Lic. Daniela Rodríguez

Asesor Interno:

Lic. Tamara Quiroz Guzmán

Cd. Delicias Chih. A 15 de Mayo del 2013

Contenido

CAPITULO I 3

l. Introducción 3

CAPITULO II 4

2.-PROBLEMA 4

2.1.- CONTEXTO Y CARACTERÍSTICAS DEL PROBLEMA 4

2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 4

CAPITULO III 4

3.- OBJETIVOS 4

3.1 OBJETIVO GENERAL 4

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 5

CAPITULO IV 5

4.1 TIPO DE ESTUDIO 5

4.2 HIPOTESIS 5

4.3 DISEÑO DE LA INVESTIGACION 5

4.4. POBLACION Y MUESTRA 6

4.5. CRONOGRAMA 6

CAPITULO V 6

6. RESULTADOS 6

CAPITULO VI 9

7.-Conclusiones y Recomendaciones 9

BIBLIOGRAFIA 10

ANEXOS 11

CAPITULO I

l. Introducción

El Bohra Caffe, ha sufrido desde su apertura, un flujo muy poco y variable de clientes, que, como consecuencia, en el último año ha tenido un índice alto de rotación de personal, ya que no tenían con los recursos suficientes para pagarles a los empleados.

Se espera que con la aplicación de la estrategia de Aprovechamiento de Fortalezas, esto termine o simplemente disminuya.

CAPITULO II

2.-PROBLEMA

¿Es viable aplicar la estrategia mercadológica denominada “APROVECHAMIENTO DE FORTALEZAS” en el Bohra Café?

2.1.- CONTEXTO Y CARACTERÍSTICAS DEL PROBLEMA

La principal causa del problema en este establecimiento es el lugar en el que se encuentra ubicado, ya que está en un lugar poco estratégico y de los únicos clientes que asisten son los que trabajan en los alrededores y los que han sido clientes de siempre.

La investigación se llevara a cabo en la ciudad de Delicias Chihuahua en el periodo de enero al mes de abril del 2013, haciendo lo posible para que las fortalezas del café salgan a flote y así obtener prestigio dentro de la industria restaurantera.

2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

El Bohra Café ubicado en la plaza Oasis, ha tenido rotundo éxito desde que se estableció en el año 2006, pero apenas en el año 2008, se inauguró la nueva sucursal ubicada en la avenida 2da Oriente #113, pero el problema en específico es que, a pesar del flujo de clientes en la plaza Oasis, en esta sucursal es mucho menor, y una de las principales causas es que casi nadie sabe dónde se encuentra, por más que se le describa la ubicación exacta, para los usuarios les es difícil dar con él.

CAPITULO III

3.- OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Aplicar la estrategia mercadológica de “Aprovechamiento de Fortalezas en el Bohra Café

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Se realizara una investigación de mercado para detectar las necesidades específicas de los consumidores

• Se llevara a cabo un estudio para identificar las oportunidades y amenazas que existan en el contexto del negocio

• Se desarrollara un análisis financiero para determinar si el lugar sigue siendo rentable

CAPITULO IV

4. METODO

4.1 TIPO DE ESTUDIO

El plan de mercadotecnia de una cafetería es considerada una investigación exploratoria descriptiva ya que no se construye ninguna situación, lo que se hace es observar situaciones ya existentes tal como suceden en su contexto natural, no es necesario provocarlas

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