Técnicas analíticas de inventario

http://www.metroflog.com/yolitha50/20111230/5?pi=1060173569Metodologías que Existen para el Diseño de la Cadena de Suministro.

I-Técnicas analíticas de inventario

Las decisiones de diseño de la cadena de suministro se concentran en seleccionar el número y la ubicación de las instalaciones, los almacenes y otros nodos de la cadena de suministro.

Decisiones de Diseño

Las preguntas administrativas comunes son:

1.- ¿Dónde deben ubicarse las instalaciones de manufactura y cuales productos deben fabricar?

2.- ¿Cuántos almacenes debe utilizar la empresa y donde debe ubicarlos?

3.- ¿Cuáles clientes o áreas del mercado deben atenderse desde cada almacén?

4.- ¿Cuáles líneas de productos deben producirse o almacenarse en cada instalación o almacén?

5.- ¿Cuál es la función de los centros de distribución regionales en relación con los almacenes locales.

6.- ¿Cuáles canales de contratación y mercadotecnia deben utilizarse para obtener materias primas y atender los mercados internacionales?

7.- ¿Qué combinación de instalaciones de almacenamiento públicas o privadas debe utilizarse?

8.- ¿Cuáles proveedores de servicios y que servicios de valor agregado deben emplearse para cumplir los requerimientos del mercado?

Las técnicas de diseño de una cadena de suministro suelen emplear alguna forma de optimización para evaluar de manera sistemática las alternativas de diseño.

La fase del análisis del proceso incluye la identificación de las herramientas adecuadas, los requerimientos de datos y la evaluación de las alternativas.

Lógica del Diseño

El análisis del diseño de una cadena de suministro suele comenzar con la selección

de una herramienta de modelado adecuada, las herramientas de análisis se pueden adquirir o arrendar para uso limitado.

Selección de las herramientas

Requerimientos de datos

Los principales requerimientos de datos para analizar el diseño de una cadena de suministro son:

Definiciones del producto en el mercado

La red

La demanda del cliente

La tarifa del transporte

El costo variable y fijo.

Evaluación de las

alternativas

El análisis normal del diseño de una cadena de suministro puede incluir a evaluar una gran cantidad de alternativas, incluso para un análisis relativamente pequeño, en donde la empresa quiere considerar todas las combinaciones posibles.

Decisiones del Inventario

Las decisiones del análisis del inventario se concentran en determinar los parámetros óptimos de administración del inventario para cumplir los niveles de servicio deseados con una inversión mínima.

Existen dos tipos de técnicas:

los objetivos del servicio

las características de la demanda

las características del ciclo de desempeño emplea:

Técnicas de simulación

del inventario

las características del sistema logístico como información para cálculos

El método de simulación del inventario crea un modelo matemático y de probabilidad del ambiente operativo logístico tal como existe en realidad

La demanda de parámetros más refinados del inventario ha aumentado la necesidad de técnicas más sofisticadas de análisis del inventario.

II-Administración de la Cadena de Suministro.

La administración de la cadena de suministros constituye un tema de actualidad en los negocios. La idea consiste en aplicar un enfoque total de sistemas a la administración del flujo completo de la información, los materiales y servicios, partiendo de los proveedores de materias primas y pasando por las fábricas y almacenes hasta llegar al consumidor final. El término cadena de suministros

viene de una imagen relacionada con la forma en que las organizaciones se encuentran vinculadas desde la perspectiva de una compañía específica. En la figura 2 se muestra una cadena global de suministros para empresas de manufactura y servicios. Advierta el vínculo que existe entre los proveedores que llevan a cabo operaciones de entrada, de manufactura y servicios de apoyo, que transforman las entradas en productos y de servicios, y entre los distribuidores y proveedores de servicios locales que localizan el producto. La localización puede consistir estrictamente en la entrega del producto o en algún otro proceso involucrado que adapta el producto o servicio a las necesidades del mercado local. Entonces, ¿por qué la administración de la cadena de suministros constituye un te matan popular hoy en día? La respuesta es que muchas compañías consiguen ventajas competitivas importantes al configurar y manejar sus operaciones de cadena de suministros. Por ejemplo, la Dell Computer omite las etapas de distribución y venta al menudeo típicas de una cadena de suministros de una compañía manufacturera. Esa empresa recibe pedidos de clientes de computadoras a través de la Internet y las fabrica directamente de acuerdo con las especificaciones de éstos. Las computadoras jamás se envían a los centros de distribución ni se exhiben en una tienda de ventas al menudeo. Mediante ese procedimiento, los clientes pueden obtener los modelos más recientes a precios competitivos en sólo cinco o seis días.

No olvidemos que un buen diseño de una cadena de suministros para la Dell quizás no funcione: para otro tipo de empresa, como la de sopas Campbell. Si esta última empresa eliminara algunos centros de distribución de su cadena de suministros, los costos relacionados con la transportación de sus productos a tiendas de abarrotes serían elevados. Imaginemos que se solicitan directamente al fabricante latas de sopa de fideo con pollo a través de Internet. Esta idea es interesante, pero el costo de transportación de dicha lata de sopa sería más alto que el costo de la sopa. Se necesita la tienda de abarrotes como intermediaria para que los costos de envío se reduzcan al enviar el cargamento en camión. (

Chase, Richard B.,

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