Medicina tradicional en Tabasco

Antecedentes

Dentro de las plantas empleadas en la medicina tradicional en Tabasco, se han elegido a tres

especies que destacan por su importancia y ámbito de aplicación: el saúco (Sambucus

mexicana), el matalí (Tradescantia zebrina) y el maguey morado (Tradescantia spathacea sw.).

Así, se ha conoce tradicionalmente que el saúco se utiliza para el tratamiento de los síntomas

de la gripe, se encuentran el saúco (S. mexicana).1 Por otro lado T. zebrina (conocida

tradicionalmente en Tabasco como matalí); por sus propiedades curativas como diurético,

disentería, mal de orín y dolor de estomago.2

Mientras que en el caso del maguey morado (T.

spathacea sw.) es reconocida por sus diversas las aplicaciones medicinales, en Tabasco se

emplea como principalmente como desinfectante y desinflamatorio.3

El amplio uso tradicional y las propiedades medicinales atribuidas a estas plantas, las hacen

atractivas para estudios tendientes a generar preparados herbolarios caracterizados y

estandarizados fisicoquímicamente.

Sin embargo, para ello es preciso contar con metodologías analíticas que permitan cuantificar

los distintos grupos de metabolitos secundarios presentes en las mismas, los cuales pueden ser

considerados como “sensores químicos” capaces de apoyar los estudios de caracterización y

estabilidad de los productos generados a partir de estos vegetales. Semana de Divulgación y Video Científico 2008 77

En este trabajo se reporta la aplicación de métodos espectrofotométricos para la cuantificación

de flavonoides, taninos y esteroides en material vegetal de las tres plantas de estudio, con la

finalidad de contar con procedimientos analíticos cuantitativos que permitan su aplicación en el

control fisicoquímico de productos herbolarios diseñados a partir de plantas medicinales.

Metodología

Manejo de la muestra: Para el caso del saúco, se utilizó la flor adquirida en el mercado

municipal de Cunduacán, Tabasco. En este mismo municipio, se recolectó el maguey morado

en un huerto familiar; mientras que el matalí se obtuvo a partir de un huerto familiar del poblado

Mecoacán del municipio de Jalpa de Méndez. Una vez seco el material vegetal, fue triturado y

tamizado a través de malla 100 con el fin de obtener partículas de tamaño uniforme. Todas las

determinaciones se realizaron por triplicado.

Determinación de flavonoides: La determinación de flavonoides se llevo a cabo mediante una

modificación a la técnica reportada en la Farmacopea Herbolaria de los Estados Unidos

Mexicanos, empleando como referencia hesperidina.4

Se utilizó 1.5 g de la materia vegetal pulverizada, para la obtención de la solución madre,

mediante 2 reflujos de 1 h cada uno con etanol al 60% y aforando el extracto obtenido con

etanol a 250 mL. Se preparó una disolución de la referencia, utilizando 10 mg de hesperidina

que se disolvió en metanol absoluto y se llevó a un aforo de 100 ml.

Posteriormente se prepararon 4 disoluciones (aforando a volúmenes finales de 25 mL), la

composición de estas 4 disoluciones fue la siguiente:

Disolución 1: 2 mL de la disolución madre, 2 mL de una disolución de cloruro de aluminio al 2%,

y se aforó con metanol. Disolución 2: 2 mL de la solución madre, aforando con metanol.

Disolución 3: 2 mL de la disolución de referencia, 2 mL de una solución de cloruro de aluminio al

2% y aforando con metanol. Por último, la disolución 4, contenía 2 mL de la disolución de

referencia y se aforó con metanol. Se midieron las absorbancias de las disoluciones 1 y 3,

empleando un espectrofotómetro Spectronic 20D+ modelo 333183, a una longitud de onda de

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