Caso Mr. Phils

INTRODUCCION

Empresa dedicada a la elaboración y venta de galletas y pasteles, que contaban con 416 tiendas de galletas, 122 de La Petite Boulangerie y otros negocios diversos de chocolatería, pastelería, regalos, heladería, escuela de gerentes de tienda, etc. con 8000 empleados en todo el mundo.

El soporte del crecimiento de la Cía. era el área de MIS, la cual tenía el objetivo de manejar la toma de decisiones y permitir a las gerencias de Tiendas ocuparse principalmente en el temas de ventas.

PROBLEMAS

- La Internacionalización generó un crecimiento acelerado con poco margen y el concepto de tiendas de combinación de productos complicó su administración; las ventas se incrementaban pero las ganancias no eran favorables.

- No delegar la dirección empresarial a gente experta en negocios, desvinculando a los dueños de decisiones apasionadas de crecimiento.

- Manejo de una sola Base de Datos de información a nivel de Corporación, que podía generar pérdidas de información en cualquier momento y falta de capacitación tecnológica del personal de la tienda.

- Estacionalidad en las ventas de los productos Mrs. Fields y el manejo de los créditos bancarios.

ANALISIS

El negocio familiar que empezó como un hobbie para la Sra. Debbi Fields debido a la gran acogida que tuvo, e impulsada por el consejo de sus empleados de seguir creciendo, hizo que Debbi se viera motivada a aceptar la expansión de sus tiendas a nivel nacional, lo cual estuvo respaldado por el sistema experto que diseño su esposo Randy.

Posteriormente, en el año 82 la pareja decide internacionalizar su negocio y ampliar su portafolio de productos como brownies, caramelos, helados, etc. Cinco años más tarde, deciden diversificar su negocio comprando las tiendas de La Petite Boulangerie (LPB) las cuales ofrecían una mayor variedad de productos.

Todos estos acontecimientos de internacionalización y diversificación no generaron valor para la empresa, debido principalmente a la falta de “visión de negocio” de Debbi, quien no querían delegar responsabilidades ni otorgar franquicias de su negocio, pues consideraba que: “Mrs. Fields Cookies no fue creado para específicamente para ganar utilidades”.

No obstante, Randy Fields con su visión de sistemas de información logró apoyar esta expansión automatizando muchas labores administrativas, de toma de decisiones, de selección de personal, de ventas, de evaluación de desempeño, etc. A tal punto, que cuando la empresa tuvo que afrontar perdidas al tener que cerrar muchas de sus tiendas en el extranjero, y la caída de sus acciones en la bolsa, una de las formas de generar ingresos para la compañía fue vender sus licencias de sistema de información patentado a otras empresas y dar soporte al sistema.

PROPUESTA

Previo al proceso de internacionalización y diversificación, Mrs. Fields Cookies

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