Cunicultura

SISTEMA DE PRODUCCION CUNICOLA

TRABAJO COLABORATIVO

MOMENTO UNO

PRESENTADO POR: EDUAR LUILLY GOMEZ

CODIGO: 94.313.714

GRUPO: 201530_12

TUTOR: YANETH DEHAQUIZ MEJIA

GRUPO: 201530_12

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

PROGRAMA DE ZOOTECNIA

CEAD: PALMIRA VALLE

SEPTIEMBRE - 2014

INTRODUCCION

La cunicultura es un sistema de producción de auge vertiginoso en nuestro país y se muestra como una alternativa promisoria, para nuestras comunidades en cuanto al aporte económico y lo saludable y sano de su carne.

Como futuros profesionales debemos tener bien claro de la importancia de este sistema de producción para impartir los conocimientos necesarios para el desarrollo de la economía de nuestro país.

OBJETIVO GENERAL

Conocer del sistema de Producción o la cría de conejos como alternativa económica y alimentaria

OBJETIVO ESPECIFICO

• Conocer el manejo del sistema de Producción Cunicola

• Conocer las diferentes razas

• Sanidad y alimentación

• Instalaciones

Granja Mesa De Los Santos Departamento de Santander

Proyecto Granja Cunicola

UBICACIÓN:

El municipio de la Mesa de los Santos o también llamado de los Santos de encuentra situado en el departamento de Santander.

Área municipal es de 165 km cuadrados.

Altura a nivel del mar es de 959 m.

Pisos térmicos se distribuyen cálido: 55 kilómetros cuadrados

Medio: 100 kilómetros cuadrados.

Frio: 10 kilómetros cuadrados.

Temperatura promedio es de 23 grados centígrados.

Precipitación media anual es de 1.041 mm

Hidrografía

Principales, AFLUENTES; río Chicamocha y Sogamoso pertenecientes al afluente de Que es alcalde de El Río Magdalena

PRECIPICITACIONES

Entre 950 mililitros Anuales a instancia de parte sur occidente y 1000 mililitros en la zona centro y norte del municipio, en sí Presentan dos Temporadas lluviosas (abril y mayo) y dos secas (diciembre-enero) y el Periodo seco de Mitad de Año (junio - agosto)

ECONOMIA

Principales Actividades están centradas en el sector Agrícola, pecuario y minero. En el sector Agrícola encontramos Cultivos de tabaco, pimentón, tomate, frijol patilla. En el sector pecuario la base fundamental es la avicultura Generando Ingresos Constantes párrafo el departamento y municipio

VEGETACIÓN

Escasa igualmente se persiste en el mal Manejo de la tierra provocando procesos erosivos

VIAS DE COMUNICACIÓN

Pavimentada Terrestre es, dos Empresas Prestan el Servicio de COMO flota Táchira y la culona ESTAS salen del municipio de Piedecuesta y do Trayecto es Una 1 hora del hasta el municipio de los Santos

Situado estratégicamente a 62 kilómetros de distancia de la capital del departamento Bucaramanga y a 33 kilómetros de la población de los Curos. Limita al norte por Girón y Piedecuesta, por el sur con Jordán Sube y Villanueva, por el occidente con Zapatoca.

Este lugar se ha convertido en el lugar predilecto de los bumangueses para el descanso de sus fines de semana. Muchas familias compraron parcelas en la zona de la Mesa de los Santos construyendo sitios de descanso. Sus hermosos paisajes son un regalo que la naturaleza brinda a los turistas que la visitan.

Los turistas encuentran en las Mesa de los Santos diversos sitios de recreación, excelentes restaurantes, así como variadas formas de hospedaje campestre.

Agroindustria: de los 87 municipios de Santander, en 52 de ellos la población rural es mayor 70%. El 58% con edades entre los 15 y 60 años, población activamente económica. Se estima que en Santander en la actualidad tienen una producción de 300 mil hectáreas de las cuales 200 mil son de cultivos permanentes y el resto de los cultivos son cultivos anuales y transitorios cuya producción es cerca de dos millones de toneladas al año en productos como el cacao, café, caña panelera, frutas. Guayaba, piña, mora, mandarina, limón, aguacate, hortalizas, tomate, habichuela, pimientos, cebolla junta, ajo, caucho. Palma, forestales, ganadería bovina, avicultura, caprinos y piscicultura principalmente.

Desarrollo Económico Sectorial y Macro proyectos en Santander: Sectores estratégicos se evidencian en las perspectivas de desarrollo del departamento. La energía y minería, el desarrollo agroindustrial y el turismo, se rigen, como las opciones productivas del primer orden en el mediano plazo.

El sector avícola ha venido evolucionando de manera favorable en los últimos años, lo que le ha permitido consolidarse dentro de la estructura actual de la economía colombiana y de manera particular en la estructura Económica del departamento de Santander. A comienzos de los años sesenta, este negocio pasó de ser una actividad eminentemente artesanal a una actividad con características industriales, de tal manera que en la actualidad absorbe cerca de 240.000 empleos, de los cuales el Departamento genera cerca de 40.800 empleos directos y 78.000 indirectos distribuidos dentro de la cadena productiva de este negocio.

Los productos avícolas santandereanos mantienen un alto volumen de ventas en regiones de la zona central de Colombia, en especial a la capital del país y a los departamentos de Cundinamarca, Meta y Huila, entre otros. Existe en el mercado, una alta competencia por parte de los Estados Unidos y Brasil quienes observan una menor estructura de costos, motivo por el cual les permite ofertar sus productos al exigente mercado internacional en condiciones más favorables.

El departamento de Santander, es considerado en el plano nacional como una de las regiones donde más se ha desarrollado la industria avícola, y su permanencia en el mercado tanto interno como externo ha estado rodeado de una serie de limitaciones, producto de la alta dependencia que se tiene del sector externo en el proceso de adquisición de las materias primas para la actividad y la fuerte competencia de otros países en el mercado internacional. No obstante, los avicultores de esta zona del país han consolidado un liderazgo en tecnología de punta,

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