Dionisio Gutiérrez

HistoriaA inicios de los años 70, Dionisio Gutiérrez, decidió aprovechar la oportunidad de comercializar los productos de las granjas avícolas, que su padre, Juan Bautista Gutiérrez había creado en los años 60. Es así que junto con varios inversionistas, entre los cuales estaba Francisco Pérez de Antón, quién había hecho experimentos junto con su esposa sobre cómo preparar pollo frito, abren el primer restaurante en 1971.[4]

Debido al éxito que tuvo la cadena a nivel nacional, a partir de 1972 inician su expansión internacional, con la apertura de su primer restaurante en El Salvador, quién fue el primero en contar con la marca y donde hasta el día de hoy se posiciona como una cadena de restaurantes fuerte en dicho país centroamericano.[5]

[editar] Muerte de Dionisio GutierrezEl lider del grupo de empresarios, Dionisio Gutiérrez, fallece en 1974. Uno de los inversores, y colaboradores, Francisco Pérez de Antón toma la presidencia hasta 1982. Luego, Juan José Gutiérrez, hijo del fallecido Dionisio, toma las riendas de la cadena siendo así el CEO hasta la fecha.

[editar] Creación de franquiciasComo parte de una modificación del modelo de negocio, Pollo Campero comienza su expansión a través de franquicias en 1994,[6] abriendo sus puertas a inversionistas que deseaban establecer restaurantes Campero en otros países. El modelo de negocio consistía, en que los inversionistas debía de pagar una cuota inicial por la franquicia y luego realizar pagos periódicos. Éstos recibían a cambio asesoría sobre la selección de ubicaciones, diseño, modo de operación, etc.

[editar] ActualidadPollo Campero ha servido a más de 80 millones de clientes anualmente. Esto, debido al crecimiento de las operaciones, ya que tiene presencia en 12 países del mundo.[7]

[editar] En el mundo[editar] España

Calle Fuencarral (Madrid). Primer restaurante de la cadena en Europa.Pollo Campero inauguró en la calle Fuencarral, una de las calles más céntricas y comerciales de Madrid, el primer restaurante. Posteriormente a finales de febrero de 2007 se inauguró el segundo de los restaurantes en la Plaza de Canalejas hasta alcanzar los 24 restaurantes abiertos en la actualidad.

“El inicio de operaciones de Pollo Campero en España, es un avance muy importante en el plan de expansión internacional que nos hemos planteado”, indicó el Presidente de Pollo Campero, Juan José Gutiérrez. “Estamos orgullosos no sólo de los logros empresariales que hemos alcanzado, sino porque además, a través de nuestra presencia internacional, estamos poniendo en alto el nombre de Guatemala”.

Juan José Gutiérrez concluyó diciendo que en la apertura de este establecimiento ha sido clave la alianza estratégica que se ha construido desde 2001 con Telepizza, cuya franquicia en Centroamérica es manejada por Pollo Campero.

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